一、概述 1
二、种类和品种 3
（一）种类 3
（二）品种群 4
（三）果实形态分类 5
（四）主要栽培品种 6
三、苗木繁育 29
（一）砧木苗的繁育 29
（二）嫁接苗的繁育 30
四、生长发育与结果习性 33
（一）根系生长规律 33
（二）芽、枝、叶生长特性 35
（三）开花、座果、落花、落果 36
（四）果实成熟 39
五、对环境条件的要求 41
六、建园和栽植 43
七、整形修剪 47
（一）丰产树形及其结构 47
（二）修剪方法 54
（三）长枝修剪技术 55
（四）生长调节剂的应用 59
八、土肥水管理 63
（一）土壤管理 63
（二）施肥 66
（三）灌水 68
九、花果管理 69
（一）疏花疏果与授粉 69
（二）果实套袋及主要配套措施 70
（三）果实采收 71
十、主要病虫害防治技术 73
（一）综合防治的概念和方法 73
（二）桃树主要病害发生与防治 77
（三）桃树主要虫害发生与防治 85
十一、设施栽培 105
（一）桃设施栽培的类型 105
（二）普通大棚 105
（三）日光温室 106
（四）日光温室桃促成栽培技术 112
十二、附录： 121
（一）秦安蜜桃周年管理历 121
（二）果园允许使用的主要杀菌剂 122
（三）果园允许使用的主要杀虫剂 124
（四）果园限制使用的主要农药品种 125
（五）果园禁止使用的主要农药和植物激素品种 125
（六）果园允许使用的主要杀虫杀螨剂 126
（七）果农常用农药的通用名称、其他名称和英文通用名称对照 126
（八）配制不同浓度、数量的农药所需原药用量速查表附 130
（九）农药标签和说明书上常见的符号的含义 131
（十）农药的稀释与计算方法附 132
（十一）秦安蜜桃栽培技术规范 135