第一章 迁西板栗产业基本情况 1
第一节 板栗产业发展情况 2
一、生产情况 2
二、销售与加工 3
三、伴生产业的发展及前景 3
第二节 独特的生态条件 4
一、优越的地质地貌 4
二、适生的土壤条件 4
三、特殊的气候 4
第三节 优良的品种 特别的品质 5
一、丰富的种质资源 6
二、现有品种优质丰产，市场广阔 6
第二章 板栗树的生物学特性 8
第一节 特征和特性 8
一、树形和枝干 8
二、芽和芽序 10
三、叶、花、果实 10
四、根系 13
第二节 栗树的生长和发育 15
一、枝叶生长动态 15
二、花芽的分化与开花 16
三、果实发育 18
四、根系生长 19
五、栗树生长发育的年周期 19
第三节 授粉与结果 20
一、授粉与空蓬产生的原因 20
二、花粉的直感现象及遗传 20
三、早期落蓬原因分析 21
四、板栗产量大小年现象分析 21
第四节 对气候、土壤条件的要求 22
一、气候条件 22
二、土壤条件 23
第三章 板栗良种选择及繁殖 25
第一节 良种选择 25
一、选种的目标和要求 25
二、选种程序 27
三、各项经济指标的调查方法 30
四、板栗品种记载方法和标准 32
五、迁西板栗良种介绍 34
第二节 板栗实生繁殖 38
一、直播繁殖 38
二、圃地育苗 38
第三节 板栗嫁接 40
一、板栗嫁接的意义 40
二、嫁接成活的原理和关键 41
三、接穗的采集与贮藏 43
四、嫁接时期和方法 44
五、接后管理 46
六、老劣树的落冠嫁接改造 47
第四章 栗园建立及提升 51
第一节 建园前整地 51
一、山地栗园的整地形式 51
二、平地栗园整地 54
第二节 栗树栽植 54
一、栽植密度及定植穴的开挖 54
二、栽植 55
第三节 老龄栗园的更新 56
一、落头改接，降低树冠，调优品种 57
二、培育接班树，逐步更新栗园 57
三、利用密植园间伐树进行更新 58
第五章 板栗树管理 59
第一节 土壤管理 59
一、水土保持工程建设 59
二、深翻扩穴 62
三、松土除草 63
四、树下间作 63
第二节 栗园施肥 65
一、板栗树需肥规律及施肥效应 65
二、施肥时期 66
三、施肥种类及施肥量 67
四、施肥方法 69
第三节 栗园浇水 71
一、板栗树生长对水的要求 71
二、灌水方法 71
第四节 栗树整形修剪 73
一、栗树生长结果特性及对修剪技术要求 74
二、栗树各类枝条生长特点 74
三、板栗树的整形方法 75
四、结果树的修剪 77
第五节 疏花疏果 86
一、掌握时期适时疏花 87
二、掌握好合适留量，做到合理负载 87
第六章 板栗的采收与贮藏 89
第一节 采收时期和方法 89
一、采收前的准备 89
二、采收方法 90
第二节 栗果贮藏 92
一、贮藏的意义和任务 92
二、贮藏方法 92
三、影响贮藏寿命的因素 95
四、分级、包装及运输 97
第七章 板栗的主要病虫害及防治 99
第一节 主要害虫及防治方法 99
一、桃蛀螟 99
二、栗实象鼻虫 101
三、栗瘿蜂 102
四、板栗红蜘蛛 104
五、板栗透翅蛾 106
六、栗大蚜 108
七、各种食叶害虫 109
八、金龟子 110
第二节 主要病害及防治方法 112
一、胴枯病 112
二、栗仁斑点病 113
第八章 板栗压冠控高修剪法 115
第一节 压冠控高技术 115
第二节 压冠控高关键技术主要配套措施 117
第九章 密植板栗幼树速生高产技术 123
一、整地 123
二、栽植 124
三、嫁接优种 124
四、密植栗园早期高产关键技术 125
五、间伐与移植 128
附一 迁西板栗物候期及管理历 130
附二 板栗栽培管理工具 131