项目一 引领时尚的旅游 1
任务一认识旅游 1
任务二旅游活动的基本要素 5
引领时尚的旅游测试卷 10
项目二 源远流长的历史文化 14
任务一上下五千年 14
任务二历史文化小常识 19
源远流长的历史文化测试卷 24
项目三 纯朴自然的民俗风情 28
任务一汉族民俗风情 28
任务二蒙古族、藏族民俗风情 31
任务三 回族、维吾尔族民俗风情 36
任务四 苗族、纳西族、畲族民俗风情 39
纯朴自然的民俗风情测试卷 43
项目四 多姿多彩的自然景观 47
任务一 风景地貌的“骨骼”——山岳景观 48
任务二风景地貌的“血脉”——水域风光 52
任务三风景地貌的“毛发”——生物景观 55
多姿多彩的自然景观测试卷 58
项目五 巧夺天工的园林与建筑 62
任务一 虽由人作，宛自天开——中国古典园林 63
任务二 中国古典园林举要 66
任务三天人合一，等级森严——中国古代建筑 69
任务四 中国古代建筑举要 72
巧夺天工的园林与建筑测试卷 75
项目六 博大精深的饮食文化 79
任务一 “食不厌精，脍不厌细”的八大菜系 81
任务二小食曰点心 85
博大精深的饮食文化测试卷 87
项目七 神秘的宗教文化 91
任务一佛教文化 91
任务二道教文化 95
任务三基督教文化 98
任务四伊斯兰教文化 101
神秘的宗教文化测试卷 103
项目八 流光溢彩的旅游诗文 107
任务一 熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟——吟诗词 107
任务二读万卷书，不如行万里路——读游记 111
任务三 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符——对楹联 113
流光溢彩的旅游诗文测试卷 116
综合测试卷（一） 120
综合测试卷（二） 124
参考答案 129