第1章 肥胖的定义与测定方法 1
第一节 肥胖的定义 1
第二节 测定肥胖的方法 2
第三节 我国不同年龄、身高男女的正常体重 5
第2章 标准体重 18
第一节 标准体重的各种计算方法 18
第二节 我国的体质指数 20
第三节 我国体质指数的切点 23
第四节 肥胖的类型 25
第3章 肥胖的成因 28
第一节 肥胖的原因 28
第二节 脂肪组织的种类和容易发胖的几个时期 36
第三节 基因对肥胖的影响 39
第4章 肥胖的危害性 41
第一节 肥胖带来的不良影响 41
第二节 肥胖带来的代谢紊乱——X综合征 45
第三节 肥胖带来的种种疾病 49
第5章 用饮食营养与运动来减肥 54
第一节 饮食营养的减肥原则 54
第二节 减肥的饮食营养指南 56
第三节 用运动来减肥 61
第四节 减肥的营养组方 72
第五节 减肥的建议事项 74
第六节 减肥的考虑事项 80
第6章 药物减肥 84
第一节 概论 84
第二节 常用的减肥药物 86
第三节 合并使用两种减肥药物要比单独使用一种好 88
第四节 正在开发的减肥药物 90
第五节 中草药减肥 92
第六节 五花八门的减肥方法 94
第七节 对减肥应有科学的态度，慎防减肥陷阱 99