《食用菌无害化栽培与加工》PDF下载

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作　　者：吕作舟主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2008
ISBN：9787122025524
页数：487 页

图书介绍：本书介绍了19种食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能。

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