第一章 民国时期山西农业概述 1
第一节 农作物种类及分布 1
第二节 农田及农户情况 10
第三节 农业生产的不同地域特征 23
第二章 清末民初的山西农业科技沿革 30
第一节 社会政治背景 30
第二节 兴农风气和西学引进 34
第三节 民国时期山西的兴农政策 41
第三章 民国时期山西农业科技发展概述 46
第一节 抗战以前山西农业科技的发展 46
第二节 抗战开始至新中国成立前山西农业科技的发展 52
第四章 民国时期山西主要农业机构的设立和完善 67
第一节 农业管理机构 67
第二节 农事机构 69
第三节 棉业机构 84
第四节 畜牧机构 91
第五章 民国时期山西主要农业教育机构的设立和成就 96
第一节 山西省立农业专科学校 99
第二节 山西铭贤学校 111
第三节 山西省岱岳镇牧畜初级职业学校 120
第六章 民国时期山西农业科技改良活动 129
第一节 品种改良及农艺改进 129
第二节 农业机具改良 136
第三节 优良畜种的试养与繁育 141
第七章 民国时期山西农业科研试验和农业推广 148
第一节 农业科研试验 148
第二节 农业推广活动 155
参考文献 164
后记 170