上篇 西吉土豆宴 2
【面点】 2
五彩土豆摊饼 2
水晶土豆虾饺 3
土豆锅贴 4
土豆盒子 5
西吉土豆饼 6
土豆寿桃 7
土豆丝卷饼 8
土豆面包 9
玉米土豆丸 10
土豆韭菜包子 11
奶香土豆饼 12
烤土豆包子 13
蜂窝土豆 14
土豆地软包 15
土豆玉米饼 16
土豆牛肉包 17
煮土豆 18
土豆可乐饼 19
烤土豆 20
土豆煎饺 21
土豆比萨 22
脆皮土豆卷 23
千层土豆酥 24
土豆窝窝头 25
洋葱土豆饼 26
土豆丝煎饼 27
土豆泥蛋挞 28
土豆刺猬包 29
土豆油糕 30
椰蓉土豆丸 31
马铃薯馒头 32
金黄土豆丝饼 33
马铃薯蜜酥果 34
马铃薯馓子 35
马铃薯油香 36
马铃薯大麻花 37
马铃薯百事顺 38
酥心回头笑薯糕 39
【热菜】 40
土豆牛肉盅 40
土豆烧牛肉 41
麻辣土豆一锅鲜 42
豆腐土豆炖菠菜 43
地三鲜 44
小土豆炖牛腩 45
宫保土豆 46
土豆焖鸡块 47
过油土豆条 48
土豆南瓜盅 49
薯泥虾球 50
西芹炒土豆 51
马帮羊肉 52
鸡翅根烧土豆 53
剁椒蒸土豆 54
大盘鸡 55
土豆烧牛排 56
酸菜土豆炒粉条 57
韭菜土豆丝煲 58
土豆蒸鸡 59
拔丝土豆 60
炸薯条 61
烙土豆片 62
干锅土豆片 63
干锅土豆 64
土豆金丝虾 65
山药炒土豆 66
炸土豆片 67
干煸土豆 68
土豆丝炒黄豆芽 69
酸菜炒粉丝 70
酸辣土豆丝 71
土豆焖羊肉 72
石锅炒凉粉 73
黄焖牛肉土豆丸子 74
土豆炒牛柳 75
土豆牛尾煲 76
麻婆土豆 77
香辣土豆条 78
土豆烧牛筋 79
土豆牛肉扣饭 80
羊肉炒粉条 81
土豆烧面筋 82
土豆炖小白菜 83
【凉菜】 84
尖椒酿土豆泥 84
百鸟归巢 85
脆皮蛋卷三丝 86
一品土豆泥 87
培根风琴烤土豆 88
蓝莓土豆条 89
土豆丝拌苦苦菜 90
香辣牛肉丁 91
孜然土豆 92
番茄土豆球 93
土豆切条条 94
凉拌土豆丝 95
土豆浆水鱼鱼 96
酸菜土豆泥 97
牛奶土豆泥 98
土豆凉粉 99
洋芋擦擦 100
酱土豆 101
椒盐土豆丝 102
凉拌紫土豆丝 103
【汤羹】 104
土豆蘑菇青菜汤 104
土豆白菜汤 105
酸菜土豆汤 106
土豆南瓜羹 107
下篇 马铃薯产业文化 109
西吉马铃薯产业助推脱贫攻坚 109
马铃薯的来源 114
西吉马铃薯为什么如此受欢迎 116
马铃薯之乡在西吉 118
午餐削土豆 122
就爱吃毛家湾的洋芋 123
锅锅灶里的思念 126
西吉县马铃薯产业大事记 129
代跋 132
漫谈西吉土豆宴 132