第一章 淡水养殖高效技术 1
第一节 鱼鳖生态混养技术 1
第二节 淡水池塘南美白对虾生态混养技术 5
第三节 藕鱼种养技术 15
第四节 鱼菜立体种养技术 19
第五节 中华鳖接力养殖技术 22
第六节 鲟鱼大棚微流水养殖技术 24
第七节 泥鳅人工育苗及养殖技术 30
第八节 黄颡养殖技术 35
第九节 青虾人工育苗及养殖新技术 40
第十节 虹鳟养殖技术 66
第十一节 大鲵养殖技术 76
第十二节 青海湖裸鲤养殖技术 83
第十三节 盐碱地水产养殖技术 86
第二章 海水养殖高效技术 92
第一节 对虾养殖生态防病技术 92
第二节 对虾工厂化养殖技术 98
第三节 大棚双茬养虾技术 101
第四节 海水池塘南美白对虾生态养殖技术 104
第五节 虾蟹生态混养技术 109
第六节 对虾与轮虫轮养技术 113
第七节 鱼虾贝生态混养技术 115
第八节 比目鱼工厂化循环水养殖技术 121
第九节 梭子蟹土池生态育苗技术 128
第十节 海参池塘健康养殖技术 132
第十一节 新型附着基刺参生态高效养殖技术 137
第三章 水产养殖新品种介绍 142
第一节 异育银鲫“中科3号” 142
第二节 长丰鲢 145
第三节 大鳞鲃 149
第四节 南美白对虾新品种 152
第五节 中国对虾新品种 154
第六节 三疣梭子蟹“黄选1号” 159
第七节 鲆鲽鱼类新品种 161
第四章 水产饲料与生物饵料 166
第一节 水产动物营养与饲料 166
第二节 饵料生物培养技术 175
第五章 病害防治与产品质量管理 190
第一节 水产养殖常见病害的诊断与防控技术 190
第二节 养殖水产品质量控制 207
第三节 水产养殖生产规范管理 209
第四节 水产养殖渔情信息采集及数据分析利用 212