第一章 养猪业的前景与效益 1
一、养猪业的前景 1
二、养猪应适应市场需求 3
三、养猪业目前状况 4
四、我国养猪业存在的问题 6
五、养猪业在国民经济中的作用 7
六、养猪业的主要成就 8
七、养猪业在经济市场中的效益 11
第二章 养猪业的品种选择 15
一、我国优良猪种及种质特性 15
二、中国地方猪种特性与产地 16
三、国内新育猪种特性 24
四、国外猪种特性与产地 27
五、猪的育种 31
六、猪优良选种方法 39
七、猪优良选种应注意的问题 45
八、如何提高选种效果 50
第三章 猪的杂交与杂种优势利用 53
一、杂交与杂种优势 53
二、杂交亲本选择及优秀的杂交组合 58
三、猪的杂交繁育体系 59
四、高效养猪与猪的品种（系） 63
第四章 猪饲料营养与配制 82
一、猪的合理营养 82
二、猪对碳水化合物的需求 87
三、猪对脂肪的要求 88
四、猪对维生素的需求 91
五、猪对矿物质的需求 92
六、猪饲料的选择要求 93
七、饲粮营养必须符合猪的需要 98
八、各种猪饲粮的配制 101
第五章 猪的饲养与管理 109
一、哺乳母猪饲养与管理 109
二、高产母猪饲养 117
三、种公猪饲养与管理 118
四、后备种公猪的管理 119
第六章 种猪选择与繁育 121
一、公猪的选择 121
二、后备母猪的选择 122
三、母猪的繁殖 123
四、确保母猪繁殖的质量 124
五、提高小猪成活率的关键 127
六、乳猪疾病防疫方法 128
七、断奶方法 131
八、仔猪早期断奶 132
第七章 仔猪与后备种猪培育 134
一、早期优良仔猪的断奶 134
二、断奶仔猪的饲养 136
三、断奶仔猪的培育 141
四、断奶仔猪的生长发育特点 141
五、后备猪的培育 142
六、后备猪生长发育特点 142
七、后备猪的选留 144
八、后备猪的饲养管理 145