第一章 绪论 1
一、生态农业的产生与发展 1
二、生态农业原理及技术模式 19
三、生态农业发展前景展望 31
第二章 案例：忠县柑橘，延伸产业链，创造价值链 37
一、忠县概况 37
二、忠县生态产业发展概况 39
三、忠县柑橘产业发展现状 43
四、忠县柑橘产业发展前景展望 49
五、忠县发展柑橘产业的借鉴与启示 53
第三章 案例：奉节脐橙，品牌优势与水果文化有机结合 61
一、奉节县概况 61
二、奉节县生态农业发展概况 63
三、奉节县脐橙产业发展现状 66
四、奉节县脐橙发展的主要优势及经验 68
五、奉节县发展脐橙产业的借鉴与启示 70
第四章 案例：涪陵榨菜，规范化管理保质量，品牌化管理保市场 73
一、涪陵区概况 73
二、涪陵区生态农业发展概况 75
三、涪陵区榨菜产业发展现状 77
四、涪陵区榨菜产业发展的主要成效及经验 81
五、涪陵区发展榨菜产业的借鉴与启示 82
第五章 案例：江津花椒的规模化与产业化发展之路 86
一、江津区概况 86
二、江津区生态农业发展概况 87
三、江津区花椒产业发展概况 94
四、江津区发展花椒产业的主要成效及经验 101
五、江津区花椒产业发展的借鉴与启示 105
第六章 案例：石柱集全县之力发展现代生态农业 110
一、石柱县概况 110
二、石柱县农业发展概况 112
三、石柱县特色生态农业的发展现状 115
四、石柱县生态农业发展的主要成效及经验 125
五、石柱县发展特色生态农业的借鉴与启示 137