第一章 认识有机化合物 1
第1节 有机化合物的分类 1
第2节 有机化合物的结构特点 3
第3节 有机化合物的命名 6
第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法 9
第1课时 有机物的分离和提纯 9
第2课时 有机化合物分子式的确定 11
第二章 烃和卤代烃 16
第1节 脂肪烃 16
第1课时 烷烃和烯烃的性质 16
第2课时 烯烃的顺反异构和炔烃的性质 18
第2节 芳香烃 20
第3节 卤代烃 23
第三章 烃的含氧衍生物 28
第1节 醇酚 28
第1课时 醇 28
第2课时 酚 31
第2节 醛 33
第3节 羧酸酯 36
第4节 有机合成 39
第四章 生命中的基础有机化学物质 45
第1节 油脂 45
第2节 糖类 47
第3节 蛋白质和核酸 50
第五章 进入合成有机高分子化合物的时代 55
第1节 合成高分子化合物的基本方法 55
第2节 应用广泛的高分子材料 58
第3节 功能高分子材料 60
附： 63
课时作业（一） 63
课时作业（二） 65
课时作业（三） 67
课时作业（四） 69
课时作业（五） 71
课时作业（六） 73
课时作业（七） 75
课时作业（八） 77
课时作业（九） 79
课时作业（十） 81
课时作业（十一） 83
课时作业（十二） 85
课时作业（十三） 87
课时作业（十四） 89
课时作业（十五） 91
课时作业（十六） 93
课时作业（十七） 95
课时作业（十八） 97
课时作业（十九） 99
课时作业（二十） 101
第一章过关检测 103
第二章过关检测 107
第三章过关检测 111
第四章过关检测 115
第五章过关检测 119
模块综合测试 123
参考答案 127