第一章 龙陵紫皮石斛生物学特性 3
第一节 概述 3
第二节 名称由来 5
第三节 生物学特性 7
第四节 形态解剖特征 8
一、花的精细解剖图 8
二、果实和种子解剖图 10
三、茎的显微横切面 11
第二章 龙陵紫皮石斛品鉴 15
第一节 龙陵紫皮石斛图鉴 15
一、紫皮石斛生态环境 15
二、野生紫皮石斛 16
三、花和果 18
四、仿野生栽培 19
五、新鲜药材与紫皮枫斗 20
第二节 紫皮石斛与铁皮石斛、霍山石斛鲜条的鉴别 21
一、紫皮石斛鲜条 21
二、铁皮石斛鲜条 21
三、霍山石斛鲜条 22
第三章 龙陵紫皮石斛历史沿革与产业发展 25
第一节 药用历史源远流长 25
第二节 发展沿革 28
一、野生资源丰富，交易较早形成 28
二、人工栽培技术探索，形成小规模分散栽培 30
三、政府因势利导，产业初具规模 31
四、实施产业化发展战略 31
第三节 资源保护与开发利用 32
一、深入开展资源调查 32
二、建设“中国·龙陵石斛种质资源保护研究中心” 32
三、开展龙陵紫皮石斛良种选育 34
四、推广活树仿野生栽培模式 35
第四节 产业体系构建 36
一、组织机构 36
二、产业扶持政策 36
三、石斛专营公司、合作社、个体经营户 37
四、营销体系 38
第五节 荣誉与成果 39
一、荣誉 39
二、专利 41
三、标准 42
四、认证认可 42
五、名牌产品 42
六、著名商标 42
第四章 龙陵紫皮石斛栽培 45
第一节 种苗培育 45
一、种子自然播种 45
二、扦插 46
三、分株 46
四、高芽 46
五、组培 47
第二节 栽培方式 49
一、活树仿野生栽培 49
二、简易设施仿野生栽培 50
第三节 栽培措施 53
一、栽培环境条件选择 53
二、选地与整地 53
三、设施配备 54
四、生态基质制备 54
五、良种选用 54
六、移栽时间 54
七、栽培模式选择 54
八、管理措施 54
第四节 活树仿野生栽培技术 55
一、栽培环境选择 55
二、栽培园地建设 55
三、配套设施建设 56
四、基质配制 56
五、种苗培育 56
六、移栽 56
七、水肥管理 57
八、病虫害防治 58
九、采收 58
第五节 病虫害防治 59
一、综述 59
二、常见病虫害及其综合防治技术 60
第五章 龙陵紫皮石斛枫斗及现代产品 77
第一节 龙陵紫皮石斛枫斗 77
一、加工生产概况 77
二、加工技术 78
三、等级标准 83
四、紫皮、铁皮、霍斗、铜皮四种枫斗的特征鉴别 85
第二节 现代产品 87
一、紫皮石斛鲜品 87
二、紫皮石斛茶 88
三、紫皮石斛饮片 88
四、养生汤宝 89
五、紫皮石斛养生保健品 89
六、紫皮石斛酒 90
第六章 龙陵紫皮石斛质量管理与标准体系 93
第一节 质量安全管理 93
一、龙陵县石斛种植申请备案制度 93
二、龙陵县石斛种植施肥用药登记制度 93
三、龙陵县石斛生产质量安全承诺制度 93
四、龙陵县石斛产品采收管理制度 94
五、龙陵县石斛产品质量检测检验制度 94
六、龙陵县石斛产品收购申请备案制度 95
第二节 质量安全市场准入 95
一、检测流程 96
二、结果运用 96
三、龙陵县生产地石斛鲜条抽样规则 96
四、附则 97
第三节 质量标准体系 97
一、云南省中药材标准《齿瓣石斛》 97
二、云南省地方标准《紫皮石斛》 97
三、云南省地方标准《地理标志产品 龙陵紫皮石斛》 97
第四节 贮藏管理 98
一、石斛保鲜和贮藏的必要性 98
二、石斛保鲜方法和贮藏技术 98
第七章 龙陵紫皮石斛功效与养生 103
第一节 功 效 103
一、石斛的功效 103
二、龙陵紫皮石斛功效文献报道 103
第二节 中医验方 104
一、中医经典名方 104
二、龙陵县中医石斛验方 104
第三节 养生 108
第八章 龙陵紫皮石斛现代研究 115
第一节 化学成分 115
一、多糖成分 115
二、黄酮类化合物 115
三、生物碱成分 116
四、联苄、菲等化合物 116
五、浸出物 116
六、微量元素 116
第二节 质量研究 116
一、紫皮石斛药材的显微鉴别 116
二、紫皮石斛药材的薄层色谱鉴别 117
三、紫皮石斛多糖、甘露糖、浸出物的含量测定 118
四、齿瓣石斛特征指纹图谱研究 120
第三节 药理作用 121
一、提高免疫力 121
二、抗氧化活性 122
三、抗亚急性酒精肝损伤 122
四、抑菌 122
五、安全性评价 123
第九章 龙陵石斛文化 127
第一节 文 127
七仙女与紫皮吊兰的传说 127
“俏”龙陵“骚”石斛 129
陪伴石斛生长的时光 131
阿城的故事 134
第二节 联 138
咏石斛 138
第三节 诗 139
石斛自述 139
赞龙陵紫皮石斛 140
咏石斛 141
石斛新潮 142
龙陵紫皮石斛 143
石斛之歌 143
十月里的一朵石斛花 145
咏石斛 147
参考文献 148
附件 150
附件一 云南省食品药品监督管理局标准齿瓣石斛（紫皮石斛） 150
附件二 云南省地方标准《紫皮石斛》（产地环境、种苗培育、生产技术规程） 152
附件三 云南省地方标准《地理标志产品龙陵紫皮石斛》 186
龙陵石斛大事记 197
后记 200