第一章 作物配方施肥的原理 1
第一节 养分归还学说 2
一、随着作物每次收获，必然要从土壤中取走大量养分 2
二、如果不正确地归还土壤养分，地力必然会逐渐下降 2
三、要想恢复地力就必须归还土壤中取走的全部东西 3
四、为了增加产量就应该向土壤施加灰分元素 3
第二节 最小养分律 3
一、决定作物产量的并不是土壤中绝对含量最少的养分 4
二、最小养分是随条件变化而变化 4
三、增施非最小养分不但难以增产，还会降低施肥效益 5
第三节 报酬递减律 6
第四节 同等重要律和不可替代律 7
第五节 因子综合作用律 8
一、水分与施肥效果 8
二、作物种类和品种与施肥效果 9
三、养分间的相互效应 12
第二章 配方施肥的基本原则 13
第一节 培肥地力的可持续原则 13
一、培肥地力是农业可持续发展的根本 13
二、施肥是培肥地力的有效途径 14
第二节 协调营养平衡原则 17
一、施肥是调控作物营养平衡的有效措施 17
二、施肥是修复土壤营养平衡失调的基本手段 18
第三节 增加产量与改善品质相统一的原则 18
一、施肥与作物产量 18
二、施肥与作物品质 19
三、施肥与产量和品质的关系 21
第四节 提高肥料利用率原则 22
一、提高肥料利用率是施肥的长期任务 22
二、施肥与肥料利用率的关系 23
第五节 减少生态环境污染原则 23
一、不合理施肥导致土壤质量下降 23
二、不合理施肥导致生态环境污染 24
第三章 作物配方施肥的方法 27
第一节 养分平衡法 27
一、地力差减法 27
二、土壤有效养分校正系数法 35
第二节 营养诊断法 39
一、营养诊断的依据 40
二、营养诊断的方法 44
三、肥料产量效应的经济分析 57
四、经济合理施肥量的确定 60
第四章 作物常规施肥技术 62
第一节 施肥量 62
第二节 施肥时期 63
一、基肥 63
二、种肥 64
三、追肥 65
第三节 施肥方式 67
一、土壤施肥 67
二、植株施肥 69
第四节 其他施肥方式 70
一、灌溉施肥 70
二、免耕施肥 71
三、机械化施肥与自动化施肥 72
四、飞机施肥 73
五、精准施肥 73
第五章 蔬菜配方施肥技术 75
第一节 菜地土壤肥力与养分平衡 75
一、菜地土壤的一般肥力状况 75
二、菜地土壤的土体构造和水分物理性状 77
三、菜地土壤施肥水平及其特点 78
四、菜地土壤养分收支状况 81
第二节 蔬菜作物对土壤条件的要求 85
一、蔬菜作物对土壤通气条件的要求 86
二、蔬菜作物对土壤酸碱度的反应 87
三、蔬菜栽培对土质的要求 88
第三节 蔬菜对营养物质的吸收 89
一、根系对矿质元素的吸收 89
二、蔬菜作物养分吸收的特点 90
第四节 各种蔬菜作物的养分吸收 92
一、果菜类作物 92
二、叶菜类作物 93
三、根菜类作物 94
第五节 蔬菜作物施肥特点 94
第六节 蔬菜配方施肥的科学依据 97
一、作物产量与养分吸收量 97
二、作物产量与土壤养分供应量 98
三、作物产量与肥料 101
第七节 蔬菜的配方施肥 111
一、菜区土壤调查是配方施肥的基础 111
二、配方施肥技术 112
第八节 蔬菜配方施肥方案的制定 123
一、蔬菜配方施肥计算中的基础参数 123
二、菜区施用量较多的几种有机肥的养分含量及可利用量 127
第九节 蔬菜配方施肥计算的基本列式 128
一、计算作物携出养分量 128
二、求土壤可提供养分量 129
三、求应补施养分量 130
四、求增施养分量 130
五、求应施肥料量 130
第十节 蔬菜配方施肥计算示例 130
第十一节 蔬菜配方施肥实施中的几个问题 135
第六章 有机肥料 138
第一节 有机肥综述 138
一、按照其积制和开发利用方式的不同，主要有以下几个种类 138
二、有机肥料在农业生产中的作用 140
第二节 牲畜粪尿 144
第三节 人粪尿 147
第四节 堆肥沤肥 148
一、堆肥 148
二、沤肥 150
第五节 家禽粪及其他 151
一、家禽粪 151
二、饼粕类 152
三、沼气发酵肥料 153
四、海肥 154
第六节 秸秆还田 155
一、秸秆翻压还田 155
二、秸秆覆盖还田 155
第七节 绿肥 157
一、绿肥的种类及特性、成分和常用绿肥作物 157
二、绿肥在农业生产中的作用 166
三、绿肥的种植利用方式及效益 170
四、绿肥的合理施用 174
第七章 微生物肥料 181
第一节 微生物肥料的定义和种类 181
第二节 微生物肥料的功效、作用机理和特点 183
一、微生物肥料的功效 183
二、微生物肥料的作用机理和特点 185
第三节 几种主要的微生物肥料 186
一、根瘤菌肥料 186
二、固氮菌类肥料 194
三、解磷微生物肥料 197
四、硅酸盐细菌类微生物肥料 199
五、其它微生物肥料 200
六、复合（复混）微生物肥料 203
第八章 化学肥料 205
第一节 氮肥 206
一、氮在植物营养中的作用 206
二、氮肥的种类、性质及施用 207
第二节 磷肥 216
一、磷在植物营养中的作用 216
二、磷肥的种类、性质及施用 217
第三节 钾肥 219
一、钾在植物营养中的作用 219
二、钾肥的种类、性质及施用 220
三、钾肥的有效施用条件 222
第四节 微量元素 222
一、土壤中微量元素的存在情况 223
二、常见的微量元素肥料的作用、种类、性质及施用 223
第五节 复混肥料 229
一、复混肥料的种类 229
二、复混肥料的优点 234
三、复混肥料的施用方法 235
四、应该注意的几个问题 235
第六节 叶面肥 236
一、叶面肥的作用 236
二、叶面肥的种类和组成 237
三、叶面肥的应用要点 239
第九章 各种作物配方施肥及配套栽培技术 240
第一节 薄皮甜瓜早春种植配方施肥及配套栽培技术 240
一、甜瓜的生长特征 240
二、薄皮甜瓜的需肥规律和施肥指标 242
三、配套栽培技术 242
第二节 黄瓜配方施肥及配套栽培技术 246
一、黄瓜生长发育过程及其特性 246
二、黄瓜需要的土壤和矿物质营养 247
三、黄瓜的需肥特点 248
四、配套栽培技术 249
五、及时采收防坠秧，以后要适时采收 252
第三节 早春西瓜配方施肥及配套栽培技术 253
一、西瓜的生物学特性 253
二、西瓜对生活条件的要求 254
三、西瓜需肥规律 254
四、西瓜配套栽培技术 255
第四节 温室冬茬冬瓜配方施肥及配套栽培技术 257
一、冬瓜的生长特性 257
二、冬瓜需肥规律 258
三、冬瓜配套栽培技术 258
第五节 越冬大茬辣椒配方施肥及配套栽培技术 261
一、辣椒生长特性 261
二、辣椒需肥规律 262
三、配套栽培技术 262
四、定植后的管理 263
五、防治原则：以防为主、防治结合 265
第六节 西红柿春提前生产配方施肥及配套栽培技术 265
一、西红柿的生长发育过程及生长特点 265
二、西红柿对土壤的要求 267
三、西红柿对矿质营养的要求 267
四、西红柿的需肥特点 268
五、西红柿配套栽培技术 268
第七节 番茄秋延后生产配方施肥及配套栽培技术 271
一、育苗 272
二、合理定植 272
三、定植后的管理 273
四、病虫害防治 273
五、及时收获，清洁田园 274
第八节 大白菜配方施肥及配套栽培技术 275
一、大白菜营养生长期生长发育特点 275
二、大白菜对生活条件的要求 276
三、大白菜需肥特点和施肥指标 277
四、大白菜配套管理技术 278
五、大白菜病虫防治 279
第九节 菠菜配方施肥及配套栽培技术 279
一、菠菜生长发育特点 279
二、菠菜需肥特点 280
三、配套栽培技术 281
四、病虫害防治措施 281
五、收获 282
第十节 香菜配方施肥及配套栽培技术 282
一、香菜的习性 282
二、香菜需肥特点 282
三、配套栽培技术 283
第十一节 加苫冷棚秋冬茬芹菜配方施肥及配套栽培技术 284
一、芹菜的生物学特性 284
二、芹菜的营养生长的各阶段特点 285
三、芹菜对环境条件的要求 285
四、芹菜需肥规律和施肥指标 286
五、配套栽培技术 287
第十二节 大葱配方施肥及配套栽培技术 288
一、大葱的生长特性 288
二、大葱的适宜土壤 288
三、矿质营养对大葱的作用 289
四、大葱需肥规律和施肥指标 289
五、大葱配套栽培技术 289
第十三节 独根韭菜配方施肥及配套栽培技术 291
一、韭菜的形态特征及生长动态 291
二、生物学特性 294
三、韭菜的需肥规律 299
四、韭菜配套栽培技术 299
第十四节 萝卜配方施肥及配套栽培技术 302
一、播种 303
二、苗期管理 303
三、叶生长盛期管理 304
四、根膨大期管理 305
第十五节 胡萝卜夏秋种植配方施肥及配套栽培技术 307
一、整地打垄 307
二、适期播种 307
三、科学管理 308
四、采收 309
第十六节 马铃薯配方施肥及配套栽培技术 309
一、马铃薯的生长发育特点 309
二、马铃薯的需肥规律和施肥指标 310
三、配套栽培技术 310
四、病虫害防治 313
五、收获与贮藏 314
第十七节 早春小拱棚豆角配方施肥及配套栽培技术 314
一、生物学特征 314
二、豆角的需肥规律 315
三、配套栽培技术要点 315
第十八节 冬小麦配方施肥及配套栽培技术 319
一、选用优质高产品种 320
二、精细整地，施足底肥 320
三、精量播种，适期足墒下种 320
四、根据苗青、墒情科学运筹肥水 321
五、及时防治病虫草害 321
第十九节 春玉米配方施肥及配套栽培技术 322
一、选择优良品种 322
二、播前准备 322
三、精细播种 323
四、合理密植 324
五、田间管理 324
六、适时采收 325
第二十节 水稻配方施肥及配套栽培技术 326
一、整地、施肥 326
二、插秧 327
三、追肥 327
四、灌水 327
五、除草 327
六、防治病虫害 327
七、适时收获 328
第二十一节 棉花配方施肥及配套栽培技术 328
一、整地施肥 329
二、适时播种 329
三、田间管理 329
第二十二节 花生配方施肥及配套栽培技术 330
一、培创高产土体 330
二、轮作倒茬 331
三、科学施肥 331
四、适时播种 331
五、合理灌溉 331
六、化控防倒 332
七、防治病虫害 332
八、生长后期叶面喷肥 332