减盐篇 2
第一部分 教给老百姓的知识 2
一个人每天吃盐的适宜量 2
日常生活中的高盐食品 3
吃盐过多的危害 4
导致吃盐过多的坏习惯 5
限盐、减盐的方法 5
第二部分 健康指导员应知应会 7
健康指导员应该具备的能力 7
减盐知识解读 12
推荐的墙体标语和减盐顺口溜 17
减盐知识测试题 19
简单自测，判断你是不是高血压的易患人群 22
指导居民实施减盐计划的步骤 22
对盐认识的误区 25
第三部分 减盐知识拓展 27
盐在人体内的作用及代谢 27
高钠血症的常见表现 28
低钠血症的常见表现 28
持续高盐饮食引发疾病的机制 29
高血压的诊断 31
盐敏感 32
食盐的种类 32
运动饮料 33
怎样阅读预包装食品营养标签上关于盐的标识 34
减油篇 36
第一部分 教给老百姓的知识 36
日常生活中的油 36
每人每天吃油的适宜量 36
吃油过多的危害 37
吃油过多的坏习惯 38
减油的方法 39
第二部分 健康指导员应知应会 41
健康指导员应该具备的能力 41
减油知识解读 42
推荐的墙体标语和减油顺口溜 46
减油知识测试题 47
简单自测，判断你是不是容易患高脂血症 50
指导居民实施减油计划的步骤 51
对油认识的误区 53
第三部分 减油知识拓展 55
食用油的主要成分 55
科学选择食用油 56
油脂的其他食物来源 56
学会阅读食品营养标签 57
食物中油脂（脂肪）的作用 58
长期吃油过多引发多种疾病 59
反式脂肪酸 59
血脂异常的诊断标准 60
健康体检是检出血脂异常患者的重要途径 61
高脂血症诱发心脑血管病的原因 61
减糖篇 64
第一部分 教给老百姓的知识 64
日常生活中常见添加糖的分类 64
减糖的含义 64
食品中的添加糖 64
添加糖的限量 65
吃糖过量的危害 66
导致添加糖摄入过多的情况 67
控糖、减糖的方法 68
第二部分 健康指导员应知应会 69
健康指导员应该具备的能力 69
减糖知识解读 69
推荐的墙体标语和减糖顺口溜 72
减糖知识测试题 73
指导居民实施减糖计划的步骤 74
对糖认识的误区 76
第三部分 减糖知识拓展 78
合理的膳食结构 78
添加糖常识 79
糖的代谢 79
高血糖的常见表现 81
血糖的正常值及糖尿病的诊断标准 81
高血糖的危害 82
健康口腔篇 84
第一部分 教给老百姓的知识 84
什么是口腔健康 84
口腔疾病有哪些危害 84
口腔不健康有哪些表现 85
如何预防口腔疾病 86
第二部分 健康指导员应知应会 88
健康指导员应该具备的能力 88
健康口腔知识解读 88
推荐的墙体标语和健康口腔顺口溜 96
健康口腔知识测试题 97
健康口腔一分钟测试题 99
如何指导居民实施健康口腔计划 100
对口腔保健认识的误区 102
第三部分 健康口腔知识拓展 105
牙齿的解剖知识 105
牙髓炎和根尖炎 105
牙周病进展图解 106
关于有效刷牙 107
刷牙方法介绍 107
关于洗牙的知识 110
特殊人群的口腔保健 111
健康体重篇 116
第一部分 教给老百姓的知识 116
成人体重的分类 116
什么是健康体重 117
肥胖的定义及分型 118
体重与健康的关系 119
导致肥胖的常见原因 120
保持健康体重的方法 121
第二部分 健康指导员应知应会 124
健康指导员应该具备的能力 124
健康体重知识解读 124
推荐的墙体标语和健康体重顺口溜 128
健康体重知识测试题 129
健康体重生活方式一分钟测试题 131
指导居民实施健康体重计划的步骤 132
对减肥认识的误区 134
第三部分 健康体重知识拓展 136
常用体重评估方法 136
减肥饮食与运动量的合理调配 137
药物减肥和手术减肥的适应证 138
健康骨骼篇 142
第一部分 教给老百姓的知识 142
什么是骨质疏松 142
骨质疏松的危害 142
导致骨质疏松的常见原因 143
预防骨质疏松的方法 144
预防跌倒 146
第二部分 健康指导员应知应会 147
健康指导员应该具备的能力 147
健康骨骼知识解读 147
推荐的墙体标语和健康骨骼顺口溜 153
健康骨骼知识测试题 153
骨质疏松症一分钟测试题 155
指导居民实施健康骨骼计划的步骤 156
对骨质疏松认识的误区 160
第三部分 健康骨骼知识拓展 163
人体骨骼的数量 163
骨骼的主要成分 163
骨骼的功能 164
维生素D在体内的代谢 164
钙在体内的代谢 165
骨质疏松患者骨头的变化 166
骨质疏松患者骨折的好发部位 166
骨质疏松的诊断 167
“三减三健”的意义 168