一、养猪概况 1
1．目前国外养猪业的发展现状如何？ 1
2．我国养猪业的发展状况如何？ 1
3．世界养猪业发展的特点是什么？ 2
4．我国养猪业的发展形势及特点是什么？ 4
5．现在国内有哪几种养猪经营模式？各有什么优缺点？ 7
6．我国现行的传统养殖模式有哪些缺点 8
7．标准化养殖模式的内涵及优点是什么？ 9
8．猪有哪些生理特性？ 9
9．猪的感觉能力如何？有哪些与感觉能力有关的生活行为？ 11
10．猪有哪些行为特性？针对猪的行为特性在管理中需要注意什么？ 12
11．快速高效养猪的技术目标包括哪几方面的内容？ 13
12．快速高效养猪中猪的繁殖性能指标是什么？ 14
13．快速高效养猪中的仔猪培育指标是什么？ 14
14．快速高效养猪中的猪群管理指标是什么？ 15
15．快速高效养猪中的饲料消耗和肉猪肥育指标是什么？ 15
16．什么是发酵床环保养猪技术？它有什么优点？ 16
17．快速、高效养猪应采取什么样的技术措施？ 17
二、猪的经济类型、品种和配套系 21
18．猪有哪些经济类型？ 21
19．瘦肉型的主要特点是什么？ 21
20．脂肪型的主要特点是什么？ 21
21．兼用型的主要特点是什么？ 22
22．常见的国内猪种和国外引进品种有哪些？ 22
23．上海白猪有什么特点？ 23
24．北京黑猪有什么特点？ 23
25．哈尔滨白猪有什么特点？ 24
26．三江白猪有什么特点？ 25
27．新淮猪有什么特点？ 26
28．湖北白猪有什么特点？ 26
29．关中黑猪有什么特点？ 27
30．长白猪有什么特点？ 28
31．大约克夏（大白）猪有什么特点？ 29
32．杜洛克猪有什么特点？ 30
33．汉普夏猪有什么特点？ 31
34．皮特兰猪有何特点？ 31
35．何谓配套系猪种？ 32
36．常见的配套系猪种有哪些？ 33
37．PIC配套系猪的育种模式、繁育体系和特点是什么？ 34
38．斯格配套系猪的育种模式、繁育体系和特点是什么？ 36
39．达蓝配套猪的育种模式、繁育体系和特点是什么？ 38
40．伊比得配套系的育种模式、繁育体系和特点是什么？ 41
三、公、母猪的鉴定和选种、选配 45
41．怎样进行公猪的鉴定和选择？ 45
42．怎样进行母猪的鉴定和选择？ 46
43．什么是公、母猪的选配？选配的方法有哪些？ 48
44．种猪的选择步骤是什么？ 49
四、猪的经济杂交 51
45．什么是经济杂交？什么是杂种优势？怎样衡量杂种优势？ 51
46．杂种优势的表现规律是什么？ 51
47．如何选择杂交亲本？ 52
48．经济杂交有哪些方式？其效果如何？ 53
五、母猪的配种、怀孕和产仔 57
49．简述母猪的性周期 57
50．如何选择母猪的最佳配种时间？ 59
51．如何使用公猪刺激和诱导青年母猪发情？ 59
52．怎样做好猪的人工辅助配种？ 60
53．人工辅助配种的优点是什么？ 61
54．母猪人工授精的优点是什么？ 61
55．怎样进行人工授精？ 62
56．如何提高母猪的受胎率？ 64
57．怎样提高母猪的产仔率？ 66
58．猪胚胎的发育过程划分为哪几个时期？ 68
59．影响猪胚胎发育的主要因素有哪些？ 69
60．妊娠期母猪限制饲喂有何好处？ 70
61．怎样进行妊娠期母猪限制饲喂？ 71
62．母猪的分娩经历几个过程？ 73
63．怎样做好母、仔猪的护理工作，实现“母健仔壮”的目标？ 74
64．如何进行科学助产？ 75
65．母猪为什么会吃仔？怎样预防？ 75
六、仔猪断奶前后的养育 77
66．哺乳仔猪有哪些生理特点？ 77
67．哺乳仔猪怎样渡过初生关？ 77
68．初生仔猪在管理上要做哪几件事？ 79
69．新生仔猪怎样补铁？ 80
70．怎样为仔猪剪牙和断尾？ 82
71．断奶前仔猪死亡的原因是什么？ 83
72．怎样降低断奶前仔猪的死亡率？ 85
73．怎样诱导仔猪开食？ 88
74．怎样做好仔猪的补料？ 89
75．怎样过好仔猪断奶关？ 90
76．仔猪何时断奶和确定断奶的依据是什么？ 91
77．仔猪的断奶方法有哪些？ 92
78．断奶后仔猪（保育猪）为什么要求温暖的条件？其对环境温度的具体要求是什么？ 93
79．为什么断奶后仔猪经常发生咬斗？怎样预防？ 93
80．怎样做好断奶后仔猪（保育猪）的饲养？ 94
81．怎样做好断奶后仔猪（保育猪）的管理？ 95
七、生长育肥猪的养育 97
82．何为育成猪？何为育肥猪？它们的交叉点在什么时间？ 97
83．猪体组织随年龄的生长发育规律是什么？ 97
84．瘦肉组织的生长受哪些因素影响？怎样达到最大的生长潜力？ 98
85．如何挑选仔猪进行育肥？ 99
86．简述生长育肥猪必需的营养物质及影响因素 100
87．生长肥育猪对能量的需要、转化和来源情况是什么？ 102
88．生长肥育猪对蛋白质和氨基酸的需要是什么？ 104
89．生长肥育猪对矿物质和微量元素的需要是什么？ 105
90．生长育肥猪对于维生素的需要 107
91．生长育肥猪的饲养中对传统方法必须进行哪些改进？ 108
92．生长育肥猪咬尾怎么办？ 111
93．生长育肥猪要做好哪些管理工作？ 113
八、种公猪的养育 115
94．搞好种公猪养育的意义是什么？ 115
95．简述种公猪的营养需要 115
96．种公猪的饲养目标是什么？如何做好种公猪的饲养？ 115
97．种公猪的管理主要要做哪几件事？ 117
98．怎样合理利用种公猪？ 118
九、种母猪的养育 120
99．何谓空怀母猪？它包括哪些阶段的猪？ 120
100．简述青年后备母猪的培育目标和饲养方法 120
101．简述经产空怀母猪的饲养目标和饲养方法 121
102．妊娠母猪有何特点？ 123
103．为什么要对妊娠母猪进行限饲？ 123
104．怎样做到妊娠母猪的限饲？ 124
105．采用限量饲喂时必须考虑哪些因素？ 126
106．泌乳期母猪为什么要增加营养？怎样增加营养？ 128
107．母猪干奶的意义是什么？怎样进行干奶？ 131
108．怎样进行断奶后母猪的饲养？ 131
109．妊娠晚期和泌乳期的母猪日粮中为何要添加脂肪？ 132
110．饲喂霉变饲料对母猪有何危害？ 133
十、猪场的设计建设和环境保护 135
111．如何做好猪场的选址？ 135
112．怎样确定规模猪场的饲养数量和房舍类型？ 135
113．猪舍当中必需的设备有哪些？ 139
114．简述猪场的主要建筑形式 143
115．如何控制猪舍温度？ 144
116．规模化养猪场怎样控制疾病？ 145
117．规模化养猪场怎样进行程序免疫、建立消毒制度？ 147
118．发酵床环保养殖技术中如何进行驱虫？ 149
119．正大150标准化猪舍的构造有何特点？它们在建筑上有些什么要求？ 150
120．养猪场为什么要提环境保护？怎样进行环境保护？ 151
附录 154
A 不同阶段猪的营养标准 154
B 猪常用饲料营养成分表 155
C 猪程序免疫简表 168