基础知识 3
第一章 职业道德 3
第一节 职业道德与职业守则 3
第二节 遵纪守法 4
第三节 爱岗敬业 4
第四节 诚实守信 5
第五节 团结互助 5
第六节 勤劳节俭 6
第七节 文明礼貌 6
第八节 服务群众与奉献社会 6
第九节 勤奋好学，增强技能 7
第二章 专业基础知识 8
第一节 水生生物学基本知识 8
第二节 水生动物饲养管理基础知识 30
第三章 安全知识 38
第四章 相关法律法规知识 45
初级部分 59
第一章 水生动物疾病的预防 59
第一节 养殖池塘的巡查 59
第二节 养殖水体和工具的消毒 62
第三节 水生动物常见疾病类型 65
第二章 水生动物疾病的观察 68
第一节 体表观察和缺氧 68
第二节 鱼体解剖 69
第三章 水生动物疾病的防治方法 71
第一节 水生动物疾病的药物防治 71
第二节 水生动物疾病的生物防治 74
第三节 病死水生动物的处理 77
中级部分 81
第四章 水生动物疾病的预防 81
第一节 养殖池塘的巡查 81
第二节 养殖池塘和养殖动物的消毒 85
第五章 寄生虫性疾病的病症与流行情况 88
第一节 常见寄生虫性疾病 88
第二节 虾、蟹的解剖和观察 94
第三节 显微镜的使用和水浸片制作 97
第四节 常见寄生虫的形态特征 99
第六章 寄生虫性疾病的诊断、治疗与无害化处理 105
第一节 常见寄生虫病的诊断和治疗 105
第二节 无害化处理 111
高级部分 117
第七章 水生动物疾病的预防 117
第一节 养殖水体和用药量的计算 117
第二节 饵料消毒 118
第三节 优化养殖环境，加强饲养管理 119
第八章 细菌性疾病的病原、病症与流行情况 122
第一节 常见细菌性疾病 122
第二节 显微镜观察 132
第三节 水生动物疾病的诊断技术及产品应用 138
第九章 细菌性疾病的诊断与治疗 150
第一节 细菌性疾病的诊断方法与防治 150
第二节 生物制剂和疫苗的使用 155
第三节 疫情处置 158
技师部分 163
第十章 水生动物检测样品的采集和固定 163
第一节 水生动物检测样品的采集 163
第二节 常见病原微生物分离和培养 165
第十一章 真菌和病毒性疾病的诊断与预防 176
第一节 真菌性疾病诊断与预防措施 176
第二节 病毒性疾病诊断与预防措施 179
第三节 酶联免疫技术的基本原理及疾病诊断中的应用 190
第十二章 水生动物疾病防治药物的选择 195
第一节 抗菌药物的作用机理和选择原则 195
第二节 药物对水产品质量安全的影响 201
第三节 鱼类免疫制剂的作用原理及使用方法 202
第四节 中草药的药理知识及配伍禁忌 212
高级技师 223
第十三章 水生动物疾病诊断 223
第一节 水生动物常见疾病的组织病理特征 223
第二节 病理诊断检测样品的固定和制备 226
第三节 细菌的鉴定方法 228
第四节 真菌的分离和培养 237
第五节 病毒的分离和培养 238
第十四章 水生动物疾病防治药物的药效和免疫保护率 244
第一节 抗生素使用效果的评价方法 244
第二节 病原微生物耐药性的评价方法 250
第三节 鱼类疫苗的免疫效价和保护率的测定方法 257
第四节 免疫增强剂 258