第一部分 旅游文化 1
项目二 源远流长的历史文化测试卷 1
项目三 淳朴自然的民俗风情测试卷 5
项目四 多姿多彩的自然景观测试卷 9
项目五 巧夺天工的园林与建筑测试卷 13
项目六 博大精深的饮食文化测试卷 17
项目七 神秘的宗教文化测试卷 21
旅游文化综合测试卷（一） 25
旅游文化综合测试卷（二） 33
第二部分 服务礼仪 41
项目二 顾客至上——诠释服务意识测试卷 41
项目三 实现双赢——培养社交能力测试卷 45
项目五 准确得体——提升言谈技巧测试卷 49
项目七 行游天下——导游接待礼仪测试卷 53
项目八 有礼有节——涉外礼宾服务测试卷 57
项目十 以礼服人——礼仪危机处理测试卷 61
服务礼仪综合测试卷（一） 65
服务礼仪综合测试卷（二） 73
第三部分 饭店服务与管理 81
项目一 初探饭店测试卷 81
项目二 观前厅测试卷 85
项目三 住客房测试卷 89
项目四 品餐饮测试卷 93
项目五 享康乐测试卷 101
项目六 深探饭店测试卷 105
饭店服务与管理综合测试卷（一） 113
饭店服务与管理综合测试卷（二） 121
旅游服务类专业综合模拟试卷（一） 129
旅游服务类专业综合模拟试卷（二） 137
参考答案 145