绪论 1
第一章 应用技术大学的出现与滇西应用技术大学特色学院的设置 5
第一节 应用技术大学的基本内涵 5
第二节 国外著名应用技术大学的发展现状——基于小规模精品特色高校的考察 11
第三节 滇西应用技术大学特色学院的设置 24
第二章 滇西应用技术大学及特色学院顶层设计 34
第一节 滇西应用技术大学建设的基本思路 34
第二节 滇西应用技术大学特色学院的设置与退出管理办法 38
第三节 滇西应用技术大学特色学院运行保障机制 45
第三章 滇西应用技术大学特色学院人才培养方案 51
第一节 应用技术大学人才培养方案的理论讨论 51
第二节 滇西应用技术大学特色学院人才培养方案的总体思路 55
第三节 滇西应用技术大学珠宝学院人才培养的具体实践 63
第四节 滇西应用技术大学傣医药学院人才培养的具体实践 87
第五节 滇西应用技术大学普洱茶学院人才培养的具体实践 105
第四章 滇西应用技术大学特色学院产教融合、校企合作机制 141
第一节 应用技术型高校校企合作的困境与对策 141
第二节 滇西应用技术大学产教融合、校企合作的总体思路 145
第三节 滇西应用技术大学产教融合、校企合作的实践 153
第四节 滇西应用技术大学产教融合、校企合作的个案研究——普洱茶学院共建校外实验实习实训基地模式研究与实践 157
结语：滇西应用技术大学创办小型精品特色学院的思考 174
附录 182
附录1：滇西应用技术大学校企合作工作的指导意见（试行） 182
附录2：滇西应用技术大学本科学生实践教学指导性意见（试行） 190
附录3：滇西应用技术大学课程教学大纲管理规定（试行） 199
附录4：滇西应用技术大学科研成果奖励办法（试行） 202
参考文献 207
后记 212