项目一 企业管理认知 1
【任务引入】 1
【任务分析】 1
【任务说明】 1
【相关知识】 2
任务一 企业与现代企业制度 2
一、企业的概念与类型 2
二、现代企业制度 5
任务二 管理的含义与职能 8
一、管理与企业管理的定义 8
二、管理的职能 10
任务三 管理者与企业管理组织 12
一、管理者 12
二、企业管理组织 14
三、企业组织设计的原则和步骤 15
【任务实施】 17
【项目小结】 19
【课后练习】 19
【技能训练】 20
项目二 职能管理 22
【任务引入】 22
【任务分析】 22
【任务说明】 22
【相关知识】 23
任务一 计划 23
一、计划的含义和要素 23
二、计划的类型 24
三、计划的原理 25
四、计划的编制 27
任务二 组织 30
一、组织的含义和任务 30
二、企业组织结构的形式 31
任务三 领导 33
一、领导的含义和作用 34
二、领导工作的原理 34
三、领导工作的要求 35
四、领导方式 36
任务四 控制 37
一、控制的含义和对象 37
二、控制的类型 38
三、控制的过程 39
【任务实施】 42
【项目小结】 44
【课后练习】 44
【技能训练】 45
项目三 企业战略管理 47
【任务引入】 47
【任务分析】 47
【任务说明】 47
【相关知识】 48
任务一 企业战略管理认知 48
一、战略与企业战略的概念 49
二、企业战略的特征 50
三、企业战略管理层次 51
四、企业战略管理 52
任务二 企业经营战略环境分析 53
一、确定企业使命与目标阶段 53
二、企业战略环境分析 55
任务三 企业战略选择及评价 61
一、影响战略选择的领域 62
二、企业总体战略 62
三、基本竞争战略 63
四、企业战略评价 63
【任务实施】 65
【项目小结】 66
【课后练习】 66
【技能训练】 68
项目四 企业经营决策管理 70
【任务引入】 70
【任务分析】 70
【任务说明】 70
【相关知识】 71
任务一 企业经营决策认知 71
一、决策的概念 72
二、经营决策的步骤 72
三、经营决策的分类 74
任务二 经营决策的方法 75
一、定性决策方法 76
二、定量决策的方法 78
【任务实施】 87
【项目小结】 87
【课后练习】 88
【技能训练】 90
项目五 企业生产管理 92
【任务引入】 92
【任务分析】 92
【任务说明】 93
【相关知识】 93
任务一 生产管理认知 93
一、生产运作 94
二、现代企业生产管理的地位及目标 95
三、现代企业生产管理的任务及内容 96
四、生产类型 98
任务二 生产过程组织 102
一、生产过程的含义 102
二、合理组织生产过程 104
三、先进的生产方式 106
任务三 生产计划与控制 109
一、生产计划 112
二、生产作业计划 113
三、生产现场管理 115
任务四 质量管理 117
一、质量及质量管理的含义 118
二、全面质量管理 119
三、质量管理工具 121
【任务实施】 128
【项目小结】 129
【课后练习】 129
【技能训练】 130
项目六 企业营销管理 132
【任务引入】 132
【任务分析】 132
【任务说明】 132
【相关知识】 133
任务一 市场营销认知 133
一、市场营销管理基础 133
二、市场与市场营销 134
三、市场营销理念的改变 135
任务二 市场调研 141
一、市场调研的内容 141
二、市场调研的方法 142
三、市场调研的步骤 142
任务三 市场营销环境分析 143
一、市场营销环境的构成 144
二、市场营销环境分析的方法 147
任务四 市场细分、目标市场选择及市场定位 148
一、市场细分 149
二、目标市场选择 149
三、市场定位 151
任务五 市场营销组合策略 153
一、产品策略 153
二、价格形成的市场原理 156
三、分销渠道 157
四、促销策略 160
【任务实施】 163
【项目小结】 167
【课后练习】 167
【技能训练】 168
项目七 现代企业人力资源管理 170
【任务引入】 170
【任务分析】 170
【任务说明】 170
【相关知识】 171
任务一 人力资源管理认知 171
一、人力资源管理的概念与特点 172
二、人力资源管理的主要内容及目标 173
任务二 人力资源的获取 174
一、人力资源规划 175
二、人员招聘与选拔 176
任务三 人力资源的开发 179
一、员工培训与开发 180
二、职业生涯管理 182
任务四 人力资源的使用 184
一、激励概述 185
二、绩效考核 188
三、薪酬管理 189
【任务实施】 191
【项目小结】 192
【课后练习】 192
【技能训练】 194
项目八 企业文化与CIS战略 195
【任务引入】 195
【任务分析】 196
【任务说明】 196
【相关知识】 197
任务一 企业文化认知 197
一、企业文化 197
二、企业文化的结构 198
三、企业文化的功能 198
四、企业文化的构建 199
任务二 企业文化的CIS系统 200
一、理念识别系统 201
二、视觉识别系统 201
三、行为识别系统 203
四、听觉识别系统 204
任务三 企业营销文化 204
一、营销文化的含义 205
二、营销文化的特征 205
三、营销文化的内容 206
四、企业营销文化的塑造 208
【任务实施】 209
【项目小结】 211
【课后练习】 211
【技能训练】 212
项目九 企业财务管理 214
【任务引入】 214
【任务分析】 214
【任务说明】 214
【相关知识】 215
任务一 企业财务管理基础认知 215
一、企业财务管理的定义 216
二、企业财务管理的内容 217
任务二 企业筹资管理 218
一、企业资金筹集的概念 219
二、企业筹资渠道和筹资方式 219
任务三 企业投资管理 221
一、企业投资行为认知 221
二、企业投资管理的基本原则 223
三、企业投资的基本程序 223
任务四 企业资产管理 225
一、资产的分类 226
二、流动资产管理 227
三、固定资产的管理 228
四、无形资产的管理 229
任务五 企业利润管理 230
一、企业利润及其构成 232
二、企业目标利润 233
三、经营利润分配 234
【任务实施】 234
【项目小结】 235
【课后练习】 235
【技能训练】 236
项目十 企业物流管理 237
【任务引入】 237
【任务分析】 237
【任务说明】 237
【相关知识】 238
任务一 采购计划管理 238
一、制订采购计划的目的 238
二、编制采购计划时需要考虑的因素 238
三、采购预算编制的步骤 239
任务二 仓储作业管理 240
一、仓储管理概述 240
二、商品入库管理 241
三、商品出库管理 243
四、仓储成本管理 244
任务三 配送作业管理 244
一、配送及其功能 245
二、配送作业管理 247
【任务实施】 248
【项目小结】 251
【课后练习】 252
【技能训练】 253
项目十一 信息管理 254
【任务引入】 254
【任务分析】 254
【任务说明】 254
【相关知识】 255
任务一 企业信息认知 255
一、信息 256
二、企业信息化 257
任务二 管理信息系统 258
一、管理信息系统的概念 259
二、管理信息系统的结构 259
三、管理信息系统的发展应用 262
【任务实施】 267
一、IT基础架构 268
二、核心业务系统 268
【项目小结】 271
【课后练习】 272
【技能训练】 273
参考文献 275