第一章 微生物概述 1
第一节 微生物 1
一、微生物的概念 1
二、微生物分类 3
三、微生物与人类的关系 5
第二节 微生物学 6
一、微生物学概念及研究范围 6
二、微生物学在药学中的应用与展望 7
第三节 微生物显微技术 9
一、显微镜检查 9
二、检查方法 11
第二章 微生物的生理与代谢 18
第一节 微生物的营养 18
一、营养类型 18
二、营养物质 19
三、培养基 21
第二节 微生物的生长与繁殖 24
一、生长繁殖条件 24
二、个体生长繁殖 25
三、群体生长繁殖规律 25
四、微生物的人工培养 28
第三节 微生物的代谢 32
一、代谢类型 32
二、分解代谢产物及其应用 35
三、合成代谢产物及其应用 36
第三章 微生物的分布与控制 40
第一节 微生物分布 40
一、自然界中的微生物 40
二、人体的微生物分布 42
三、微生物分布与环境 43
第二节 药物的微生物污染 46
一、微生物污染来源 46
二、微生物污染对药物的影响 47
三、防止微生物污染药物的措施 48
第三节 微生物控制 48
一、基本概念及意义 49
二、物理学控制法 49
三、化学控制法 52
第四章 微生物的遗传与变异 58
第一节 概述 59
一、变异现象 59
二、遗传变异的物质基础 60
三、遗传性变异的发生机制 63
四、遗传变异的意义 64
第二节 菌种选育 65
一、概念及意义 65
二、育种方法 65
第三节 菌种保藏 69
一、目的与原理 69
二、保藏的方法 70
三、菌种的退化与复壮 71
第五章 常见微生物 77
第一节 细菌 78
一、细菌的生物学性状 78
二、常见细菌 85
第二节 放线菌 91
一、放线菌的生物学特性 92
二、工业生产中重要的放线菌 94
第三节 真菌 96
一、真菌的生物学性状 97
二、与人类关系密切的常见真菌 100
第四节 病毒 104
一、病毒的生物学特性 105
二、常见病毒与噬菌体 110
第五节 其他微生物 119
一、螺旋体 119
二、立克次体 121
三、支原体 121
四、衣原体 122
第六章 微生物在药学中的应用 127
第一节 微生物发酵制药 127
一、微生物发酵的概念及分类 127
二、微生物发酵制药的基本流程 128
三、微生物发酵制药举例 134
第二节 药物制剂的微生物学检测 137
一、药物体外抗菌试验 137
二、药物卫生微生物检验 138
三、其他微生物学检查 144
第七章 免疫学概论 150
第一节 免疫的基本概念 150
一、免疫的概念 150
二、免疫的功能 150
三、免疫的类型 151
第二节 免疫学 151
一、免疫学的概念 151
二、免疫学的研究范围 151
第三节 免疫学在药学中的应用与展望 153
一、免疫学在药学中的应用 153
二、免疫学在药学中应用的展望 154
第八章 免疫系统 156
第一节 免疫器官 156
一、中枢免疫器官 156
二、外周免疫器官 157
第二节 免疫细胞 158
一、淋巴细胞 159
二、抗原提呈细胞 160
第三节 免疫分子 161
一、免疫球蛋白 161
二、补体系统 164
三、细胞因子 167
第九章 抗原 172
第一节 抗原的概念与特性 172
一、抗原的概念与分类 172
二、决定抗原免疫原性的条件 173
三、决定抗原特异性的条件 174
第二节 医学上重要的抗原物质 175
一、病原微生物 175
二、细菌的外毒素和类毒素 175
三、抗毒素血清 175
四、同种异型抗原 175
五、其他抗原 176
第三节 免疫佐剂 177
一、概念 177
二、生物学作用 177
第十章 免疫应答 181
第一节 固有免疫应答 181
一、生理屏障作用 181
二、细胞防护 182
三、固有免疫效应分子及其主要作用 182
第二节 适应性免疫应答 183
一、概述 183
二、B细胞介导的体液免疫应答 183
三、T细胞介导的细胞免疫应答 185
第三节 超敏反应 186
一、Ⅰ型超敏反应 186
二、Ⅱ型超敏反应 188
三、Ⅲ型超敏反应 189
四、Ⅳ型超敏反应 191
第四节 免疫耐受与免疫调节 192
一、免疫耐受 192
二、免疫调节 193
第十一章 免疫学应用 198
第一节 免疫学防治 198
一、免疫预防制剂 198
二、免疫治疗制剂 202
第二节 免疫学检测技术 204
一、抗原抗体检测 204
二、细胞因子检测 206
附录 210
附录一 微生物学发展重大成就概览 210
附录二 免疫学发展重大成就概览 213
附录三 学习导向 215
参考文献 218
目标检测题参考答案 219
微生物学与免疫学教学大纲（供药学、药品经营与管理、药物制剂技术、中药制药技术专业用） 225
微生物学与免疫学教学大纲（供生物制药技术专业用） 232