导言 对方法的几点思考 1
书目指南 10
第一章 占有土地的主要阶段 14
一、初始阶段 14
二、大拓荒时代 19
三、从中世纪的大拓垦到农业革命 33
第二章 农田生活 37
一、旧农业的一般特征 37
二、轮作型式 42
三、农田状态：长形敞地 52
四、农田状态：不规则形敞地 65
五、农田状态：圈地 73
第三章 14、15世纪危机以前的领主制 82
一、中世纪前期领主制及其起源 82
二、从大地产主到土地食利者 95
第四章 从中世纪末到法国大革命前领主庄园与所有制的演变 122
一、领主庄园法律地位的演变；农奴地位的变化 122
二、领主财富的危机 134
三、“领主的反对势力”：大土地所有者和小土地所有者 148
第五章 社会集团 176
一、份地和家庭共同体 176
二、农村共同体；公社 194
三、阶级 216
第六章 农业革命的开端 224
一、对集体地役的首次攻击：普罗旺斯和诺曼底 225
二、公共牧场权的衰落 238
三、技术革命 242
四、走向农业个体化的势力：公共地产和圈围 248
第七章 延续：过去和现在 263
地名索引 276
人名译名对照表 285
附图目录 288