前言&侯悦译 1
第一章 引言、提要和建议&侯悦译 2
一 引言和提要 2
二 建议 3
第二章 水的处理和分配过程对水质化学成分的影响&海春旭译 4
一 水质分析方法 4
二 硬度 5
三 水处理对水质的影响 6
四 家庭用水的处理——水软化器 8
五 配水管网引起的变化 9
六 给水系统和水龙头水的污染 10
七 金属摄入量 13
八 贮存对已处理水的影响 14
九 总结 14
第三章 地质学和水特性&高双斌 赵永同译 16
一 水的化学类型 16
二 水循环和水质 20
三 地面水的化学组成与地质岩层的关系 22
（一）简单情况 22
（二）复杂情况 24
（三）特殊环境 25
四 地下水的化学组成和地质岩层的关系 27
五 资料的复杂性 28
（一）全国范围的资料 28
（二）大城市的资料 28
六 总结 31
第四章 各种元素和结合配位休之间的某些相互作用&李克俊译 32
一 锌和其它金属 32
二 隔和其它金属 34
第五章 与饮水中矿物质有关的心血管疾病的发病机理和分类&李克俊译 36
一 心血管疾病 37
二 高血压 37
三 中风 38
四 总结 39
第六章 水的硬度与心血管疾病的关系＿流行病学评述&侯悦 赵永同译 40
一 一般统计和流行病学问题 41
二 实验动物研究 43
三 地理区划范围的水硬度和心血管死亡率 43
（一）全国性和国际性的资料 43
（二）各国国内主要分区——州和省 46
（三）县和市 48
四 对所观察到的各种关联性的评价 49
（一）一致性 50
（二）关联的程度 51
（三）剂量——反应效应 52
（四）特殊性 52
（五）实验性水质改变 53
（六）与心血管病危险因素有关的迭合因素 54
（七）可能混淆的因素 56
（八）生物学上的合理性 57
五 总结 58
第七章 饮水化学成分在心血管疾病中的作用&龚书明译 59
一 饮水中的元素与硬度的联系 59
（一）钙和镁 60
（二）微量元素 60
（三）铬 61
（四）铜 61
（五）锌 62
（六）镉 62
（七）铅 62
（八）总结 63
二 饮水中的元素与心血管疾病的联系 63
（一）钙和镁 63
（二）铬 64
（三）铜 65
（四）锌 66
（五）镉 66
（六）铅 67
（七）总结 67
三 饮水中的元素与人体组织中元素的联系 67
（一）镁 69
（二）铬 69
（三）铜 69
（四）锌 70
（五）镉 70
（六）铅 71
（七）总结 71
第八章 微量元素与心血管疾病的关系肯定性结果的文献综述&龚书明译 72
一 一般统计学、流行病学与分析上的问题 72
二 方法 73
（一）微量元素的选择 73
（二）文献的选择 74
三 金属毒性与宿主防御 74
四 实验动物研究 74
（一）与镉有关的宿主防御系统 74
（二）长期水排泄的肾调节作用 75
（三）心脏传导组织对镉具有强烈反应 75
（四）铅与心肌病 75
（五）硒对镉和其它毒性的防御 75
（六）锌对镉毒性的防御 75
（七）硅与心血管系统 76
五 微量元素与心血管疾病死亡——流行病学研究 76
（一）镉 76
（二）铅 77
（三）硒 77
（四）锌 77
（五）硅 77
六 关于观察结果的评价 78
七 总结 78
译者的话 79