用氨基酸强化大米粉对蛋白质营养效价的影响 1
一、食品卫生管理（包括食品卫生立法） 1
目录 1
广西巴马县90至115岁50名老人的营养调查 1
饮食与胃癌病因关系的调查 1
九十岁以上老人血清蛋白分析 1
兴仁县酒厂饮用酒中铅污染调查报告 2
一九八○年遵义地区调味品初步卫生学调查 4
遵义地区部分食品有机氯残留量调查小结——附203份样品测定分析 5
××汞矿工业“三废”对米、麦、鱼污染影响的调查报告 6
食物中微量碘的离子选择电极测定法 7
氟化物的毒性实验研究 7
食品的氟含量调查 7
黄曲霉毒素污染我省主要食品调查 8
氮肥增效剂的毒性研究 9
湖北省粮油食品中有机氯农药残留分析 9
葡萄球菌肠毒素ABCD型的提纯及其抗血清的制备 9
氯化苦熏蒸药材的残留量分析 9
氮肥增效剂双氰胺致畸实验 9
氮肥增效剂双氰胺的急性、蓄积性及亚急性毒性实验 9
人乳中六六六和DDT蓄积情况的调查研究 9
贵阳地区部分农作物及煤烟熏炕食物中氟含量的调查研究 11
六六六、滴滴涕在食品和人体组织中的残留、蓄积量调查 12
咸阳地区食醋卫生质量调查情况小结 13
椰子醛慢性毒性试验研究 13
1969～1980年广州市164起细菌性食物中毒流行病学分析 14
饮酒引起铬中毒74例调查与临床报告 14
咸阳地区1980年食物中毒情况分析 14
皮蛋的卫生学评价 15
咸阳地区乳品卫生质量调查报告 15
化纤纤维及其纺织品的卫生学调查 15
关于利用温泉水机械化养殖非洲鱼的卫生学实验总结 15
广东省食品卫生质量的评价 15
米泉县粮食中有机汞残留情况的调查 16
鄯普县所见急慢性毛棉油中毒 17
新疆维吾尔自治区（1976—1980）年食物中毒分析 18
粮食中棕曲霉毒素A的测定 19
新疆地区食品中黄曲霉毒素B1污染情况调查 19
二、食物中毒 19
新疆地区部分食品3.4苯并比污染情况调查 20
新疆肉毒中毒的发现及防治研究总结 21
石家庄市1963—1980年食物中毒流行因素的分析 22
荧光分光光度计薄层扫描法测定柏油路上晾晒小麦中3.4苯并比含量的报告 23
氯霉素在有机磷1605检验中的影响 24
对含氰工业废水灌溉农田后粮菜中氰化物残留量测定 25
食管癌病因调查—粮食中铵、亚硝酸盐、硝酸盐的测定和光解实验 26
河北省1971—1980年肉毒中毒流行病学分析 27
加强科学研究不断提高生牛乳的卫生质量1971—1979年牛奶卫生管理情况的报告 28
秦皇岛市粮食、猪肉、水、蔬菜、水果中有机氯农药残留量的调查 29
石家庄市粮食、鸡蛋中有机氯农药残留量调查 31
一起混入桐油急性食物中毒调查报告 32
鲜虾中付溶血性弧菌生化特性、毒力和嗜盐幅度的研究 33
河北省1979年沙门氏菌调查报告 34
五十八例敌鼠钠盐中毒临床分析报告 35
七十三例苍耳子中毒调查报告 36
过硫酸铵在食品湿法消化上的应用 37
河北省1976—1980年食物中毒资料分析 38
河北省食品污染概况 39
污水灌溉后小麦中砷残留量的测定 40
综合琼脂管与三糖铁的比较 41
对致病性嗜盐菌及其噬菌体的初步探索 42
河北省食品中有机氯农药残留量的监测报告 43
应用光照法去除花生油中黄曲霉毒素的试验研究 44
长沙地区人体脂肪、乳和血液中六六六、DDT农药蓄积调查 45
稀褶黑菇中毒的调查报告 46
乳粉葡萄球菌肠毒素检测方法的探讨 48
湖南省人体脂肪、乳脂和血液中六六六、DDT蓄积的调查研究 49
某汞矿废水灌溉农田对食品的污染和人体健康的影响 50
某汞矿废水灌溉区畜禽体内汞的形态分析 51
硝酸盐、亚硝酸盐与鼻咽癌——鼻咽癌病因的初步探讨 52
邢台地区五年食物中毒情况分析（1976—1980） 53
肉褐鳞小伞毒蕈中毒分析 54
关于冰棍生产工艺流程污染状况的调查报告 55
三、农药的食品卫生 58
廊坊地区永清县大王庄后仲和大队一起因食鱼造成死亡的食物中毒调查报告 58
葡萄球菌所致的一起食物中毒调查报告 58
不同烹调方法对付溶血性弧菌杀灭效果的初步研究 59
饮食业食具消毒调查及效果实验报告 60
关于我区1980年蒸馏酒质量情况的调查报告 61
关于承德市牛奶厂乳品质量的调查报告 62
关于猪只携带钩端螺旋体的调查与蒂钩体病肾的无害处理的实验研究我区51份食品包装纸检测结果报告 65
一起亚硝酸盐中毒的调查 67
猪肉、鸡蛋中有机氯农药残留量调查报告 68
十九例猪霍乱沙门氏菌食物中毒调查报告 69
六年来食物中毒情况的分析 70
丰润县城关食堂卫生学调查 71
从冰棍检出付伤寒乙致病菌，看加强冷食监测管理工作的重要意义 72
唐山地区1977—1979三年食物中毒资料分析 73
镉对食品污染的调查 74
大肠菌群快速检验方法实验研究初步报告 75
黄曲霉毒素B1的快速测定 76
沙门氏菌调查报告 77
对冰糕原料使用蒸气煮料消毒的效果观察 78
邢台地区集市贸易食品卫生的调查报告 79
邯郸市奶牛场卫生学调查报告 80
臭氧保鲜水果成份检测分析 81
乳与乳制品有机氯农药残留调查 82
农药二氯苯醚菊酯的毒性毒理研究 83
离子选择电极法在食品卫生检验中的应用 85
农药苯松的毒性试验 86
慢性动物试验中饲料的营养卫生问题 87
短帚霉（Scopulariopsis brevicaulis）对豆腐乳的污染及其毒性 88
江苏省部份海产品中有机砷和无机砷残留量调查 89
应用减压蒸馏法和DDC银盐法分析紫菜中无机砷和有机砷的效果评价 90
江苏省主要食品中苯并（a）比污染情况的调查报告 91
十六省市食品中汞污染情况的初步调查 92
江苏省主要食品中有机氯农药残留量的调查报告 93
江苏省食品卫生霉菌区系调查报告 94
江苏省响水县一起毒蕈中毒的初步调查 95
禾谷镰刀菌的培养与产孢实验 96
江苏省南通地区肝癌不同发病的县社食品与饮用水中有机氯残留量的初步调查 97
由肉食品引起付溶血性孤菌食物中毒的初步调查报告 98
蜡样芽胞杆菌与食物中毒 99
用过氧乙酸消除光鸡体表带染沙门氏菌的实验 100
韦氏梭菌食物中毒调查研究 101
食品中蜡样芽胞杆菌总数的快速测定 102
判定高温处理的猪肉灌制香肠以烘干法杀灭病原菌的实验观察 103
一日膳食中汞摄入量的调查研究 104
苏州市857例正常人发汞含量分析 105
猪鸭群黄曲霉毒素B1亚急性中毒死亡的调查 107
麦乳精含汞量监测报告 108
奶粉中甲型链球菌初步调查报告 109
奶粉中甲型链球菌的初步调查报告 109
一起韦氏梭菌引起暴发性食物中毒的调查分析 109
吉林省有机氯农药残留量研究1—4 110
食物传播性疾病病原—结肠炎耶尔森氏菌的检测 111
杀菌剂—菌核净的毒性试验 112
食物和水系传播性疾病病原—胎儿弯曲杆菌空肠亚种与肠炎 112
牛奶中有机氯残留情况的初步调查 113
苏州市鱼、肉中镉残留量的调查 114
四、工业污染的食品卫生 115
启东县肝癌发病户配对膳食调查 115
上海地区主要食品中镉含量的分析研究 116
蚂蚁浜地区镉污染情况的调查报告 117
冷库微生物（霉菌）的初步调查 118
鱼类鲜度酶试纸测定法 119
上海市历年来（1954—1980）集体性食物中毒 120
普通变形杆菌食物中毒调查 121
焦糖色的毒理与应用 121
柠檬醛毒性试验 122
一次计量抽样方法 123
黄变米大白鼠喂饲慢性毒性观察 124
正烷酵母饲养大白鼠的毒性试验 125
宝山县横沙岛玉米中AFB 1污染环节的调查及预防方法 127
ATC对大鼠的毒性试验 128
污染黄曲霉毒素B1大米淘洗去毒试验 129
1980年上海市粮食中黄曲霉毒素污染情况及去毒效果观察 130
咸阳地区酱油卫生质量调查报告 131
远、近视力测定法对鉴定肉毒中毒A、B两型的探讨 132
666、DDT农药对肉蛋等五类付食品的污染及在不同脂肪含量组织中的分布 133
有机氯农药在宁夏地区食品中的残留及人体的蓄积水平 134
长春市郊区蔬菜中有机氯农药残留量调查分析 137
长春地区粮食中有机氯农药残留量调查分析 138
氨茴酸甲酯毒性试验 139
啤酒中的Bap含量的调查 140
毒麦中毒34例调查报告 141
关于利用温泉水机械化养殖非洲鱼的卫生学实验总结 141
五、霉菌毒素与自然毒物的食品卫生 141
食用生犬肉感染的人体旋毛虫病调查报告予防工作总结 142
吉林省浸出食用油中溶剂残留普查结果（1978—1980） 143
1979年八项食品卫生质量检验小结 144
熏制食品Bap污染情况调查 145
烙狗肉引起人体旋毛病一次暴发流行的调查报告 146
一起臭米面中毒报告 147
食物型亚急性有机汞中毒调查报告 148
99例赤霉病麦中毒调查报告 149
食品包装用纸卫生调查报告 150
关于大肠菌群统计的几点意见 151
河南省主要几种食品被黄曲霉毒素B1污染情况调查报告 152
2 河南省666、DDT残留水平的研究（二）河南地区人体脂肪和乳中666、DDT的蓄积水平 153
1 河南省666、DDT残留水平的研究 153
γ-射线辐照马铃薯的慢性毒理研究 154
猪旋毛虫生活史及肉检方法研究 155
玉米在铁路运输过程中（河南—四川）AFTB1产毒情况的检测 156
河南省1978—1980年沙门氏菌菌型调查工作总结 157
马拉硫磷对大白鼠的急性试验及致畸试验 158
武汉市1976—1980年食物中毒情况及防治措施 159
气相色谱法测定酱油中苯甲酸钠 160
武汉市几种主要食品中残留有机氯农药的调查分析 161
合成食用油的急性、亚急性毒性试验 162
合成食用油的慢性毒性试验 163
合成食用油的大白鼠繁殖试验 164
合成食用油的显性致死试验 165
合成食用油的致畸试验 166
工业品六六六对大、小白鼠骨髓细胞微核的诱导 167
黄粒米大白鼠慢性毒性试验 168
薄层层析—酶抑制法测定鱼体中三种有机氯农药（E605，3911，1059）残留量的探讨 169
关于铁路运输造成食品污染情况的调查分析及防止措施 170
色素的检验 172
武汉市冷饮卫生质量调查报告 173
关于巴氏消毒全鸭鸡蛋（次）微生物和挥发性盐基氮卫生标准制订的建议 174
武汉市乳及乳制品卫生质量情况调查 175
不同地区花生污染黄曲霉毒素B1差异的原因探讨 176
花生霉变环节的调查 177
含石油酵母饲料喂养大白鼠一年试验 178
赤霉病麦调查研究 179
赤霉病麦致呕毒素测定及其与感官性状、物理指标的关系 180
各种病麦粉中去氧雪腐镰刀菌醇含量的调查 181
建宁县蜂蜜中毒调查研究报告 182
建宁县蜂蜜中毒调查研究报告Ⅲ雷公藤碱薄层层析法 183
建宁县蜂蜜中毒调查研究报告Ⅵ毒蜜中雷公藤生物碱的分析 184
唐山市郊区东缸窑公社下村大队和下庄居民委员会细菌性痢疾，肠炎流行情况的调查报告唐山市路南区地震后痢疾细菌学检查小结曼哈顿沙门氏菌引起食物中毒的调查报告一起葡萄球菌致食物中毒的调查与处理沙门氏德尔卑菌食物中毒的调查食用芸豆角食物中毒的调查报告罐头引起蜡 184
沤黄米慢性毒性研究 184
尸体、尸坑土和水源细菌学的调查报告 184
我市抗震救灾中食品卫生工作的几点体会 184
唐山市饭店食具消毒效果调查 184
唐山市路南区联合村细菌性痢疾及肠炎发生情况的初步分析 184
建宁县蜂蜜中毒调查研究报告毒蜜的毒性试验 185
建宁县蜂蜜中毒调查研究报告中毒地点的植被调查及蜂蜜中花粉粒观察 186
用加盐加热法去除黄曲霉B1后的花生油及盐的动物慢性毒性试验报告 186
谈谈《食品卫生五四制》的修订 187
苍蝇带染嗜盐菌的调查报告 188
山东省1959—1981年肉毒中毒流行病学分析 189
变质蔬菜引起6例急性变性血红蛋白症的初步分析 190
健康人群付溶血性弧菌抗体水平及粪便带菌状况的调查报告 193
肠杆菌科细菌鉴定用纸片微量快速法试验方法的研究 195
铬的食品毒理学研究 196
邻苯二甲酸二辛酯的迁移性及毒性研究 197
七、其他 197
工业三废氟对食品的污染 198
大蒜素类似物乙烷硫磺酸乙酸对十种肠道致病菌的抑制作用 199
沈阳市1954—1978年食物中毒资料分析 200
一起人体感染旋毛虫病调查报告 201
沈阳地区粮、菜中镉、铅、汞、砷本底值含量及工业区近郊污染现状的评价 202
1333件鸡鸭兔肉食产品污染沙门氏菌情况的调查报告 203
多菌灵（MBC）—食品中残留 205
苹果中亚胺硫磷残留量的气相色谱分析 206
气相色谱测定氮吡啉降解产物6—氯吡啉羧酸在食品中残留量 207
关于几起因食用芸豆角引起食物中毒的调查报告 208
呼和浩特市食品中有机氯残留调查报告 209
呼和浩特地区自产粮霉菌及其毒素带染情况和产毒条件论述 210
关于酸菜等食品中亚硝酸钠的调查报告 211
病死牛肉引起鼠伤寒沙门氏菌中毒传染的调查报告 212
一起食用混有亚硝酸钠的食盐引起中毒的调查报告 214
去毒蓖麻饼大白鼠亚急性喂养试验 215
粪产硷杆菌食物中毒的调查研究 216
目前我区生化处理石油化工污水浇灌的蔬菜能否食用的几点意见 217
一起因吃腌鸭蛋引起的付溶血性弧菌食物中毒调查试验报告 218
关于腐乳腐败指标的初步探讨 219
关于油炸食品引起食物中毒原因的初步探讨 220
食品制售人员皮肤带菌调查 221
北京市土壤、食品及人体中666、DDT的污染调查 222
檞皮黄酮（Quercetin）对人类成淋巴细胞的致突变性 224
广西肝癌高发区人群尿中黄曲霉毒素M1排出量的调查 225
鱼中有机汞、无机汞的测定（酸提取590型测汞仪法） 227
含铬饲料喂饲大鼠毒性实验 228
酶连免疫吸附试验检测葡萄球菌肠毒素的研究 229
2、4-甲苯二异氰酸酯及其粘合剂的毒性研究 230
从红变的干豆腐中检出粘质沙雷氏菌Serratia marcerccns菌 231
酵米面食物中毒和播散性血管内凝血（DIC） 232
六种食品包装容器的卫生质量调查 233
酵米面黄杆菌毒素和中毒酵米面中毒性物质的提取和初步鉴定 234
六号溶剂油的毒性研究 235
蜡样芽胞杆菌家兔回肠结扎实验研究 236
鲐鱼在常温与冷冻后常温放置中挥发性盐基氮、pH值、细菌总数、组胺消长的实验报告 238
一起Migula短杆菌引起食物中毒的报告 239
辽宁十年食物中毒情况分析（1971—1980） 240
酱油中挥发性亚硝胺测定 241
用鼠伤寒沙门氏菌微粒体系统检测食用色素“新红亮兰”的诱变性试验对在防暑饮料中加入糖精含量的咨询 242
肉品中六六六、滴滴涕残留量的研究 243
γ-六六六在大鼠体内的分布与蓄积研究 244
含γ-六六六饲料对大鼠器官组织病理学的影响 245
丙体六六六的毒性和致癌性研究 246
食品（大米、玉米、小麦）中杂色曲霉素的测定方法 247
我国各地粮食中黄曲霉产毒性能的调查研究 248
付溶血性弧菌致病性的研究——些付溶血性弧菌的生物学性状与致病性的研究 249
含酚饲料喂养大白鼠毒性和含酚饮料人体实验 250
酵米面黄杆菌血清学研究—O血清分型及分布 251
含高毒干馏废水灌溉粮喂饲大白鼠毒性实验 252
石油废水灌溉粮喂饲大白鼠毒性实验 253
关于制订和修订乳与乳制品国家卫生标准的报告 253
常用烹调方法及冷冻方法杀灭钩端螺旋体的效果观察 256
豆制品鲜度指标的探讨 257
花生油中黄曲霉毒素B1去毒试验报告 259
有机磷农药的测定薄层层析——酶化学法 261
环氧乙烷熏蒸带疫小麦后氯乙醇毒性试验 262
污水内沙门氏菌分离计数方法（选择性增菌计数法） 264
322株沙门氏菌药物敏感试验 265
1976—1980年天津市沙门氏菌型调查结果 265
有机硫农药福美甲砷和退菌特的毒性及食品污染的研究 266
杀螟松致畸性试验 268
北京市部分食品中3.4苯并比污染情况的初步调查 269
氟硅脲的急性毒性试验和蓄积毒性试验研究 270
木霉EA？—867、G-109对小鼠的毒性试验 271
重庆市不同人群人乳中有机氯农药六六六、DDT残留量调查 272
重庆市部份食品有机氯农药污染调查 272
重庆地区食品、水、土壤中有机氯农药、黄曲霉毒素B1污染状况 273
四川部分江湖鱼体含汞量的调查报告 275
汞矿“三废”对食品污染及其危害的调查报告 276
磷肥厂含氟废气对粮食、蔬菜、土壤等污染调查情况结果 277
四川什邡磷肥厂含氟废气污染食品情况及治理效果观察 278
磷肥厂含氟废气废水污染粮食、蔬菜、土壤、水的卫生学调查报告 279
地方性食品型氟中毒调查 280
山西省食醋卫生学调查报告 281
山西省酒类质量情况调查报告 282
几种奶类消毒方式的卫生学评价 283
食具消毒方式的初步研究 284
茶叶制标调查检验总结及对制订茶叶卫生标准和管理办法 285
洗碗机消毒效果的评价 285
环氧乙烷熏蒸污染炭疽杆菌粮食效果观察 286
长治市驱绦灭卵调查报告 286
成都地区泡菜铅含量及有关卫生学方面的现场调查与实验研究 287
赤霉病玉米引起1139例食物中毒及实验研究 287
明矾引起食物中毒 288
乐山市一起五氯酚钠急性中毒报告 288
2 鼠伤寒沙门氏菌引起食物中毒的调查报告 289
1 1958—1974年食物中毒分析 289
白鳞粗柄伞中毒调查和临床分析 290
纽波特沙门氏菌食物中毒调查 290
毒蕈秋盔孢伞中毒调查报告 291
蜡样芽胞杆菌食物中毒调查 291
大麻子油中毒调查 292
杀虫畏在粮食中最高允许残留量准标的研究（一） （动物的急性、亚急性、慢性毒性试验） 292
变黄米粗提物毒性的初步研究 293
杀虫畏在粮食中最高允许残留量标准的研究（二） （鸡的迟发性神经毒性试验） 293
302例类感冒型沙门氏菌食物中毒调查报告 293
杀虫畏在粮食中最高容许残留量标准研究（三） （小白鼠显性致死性致突变试验） 294
龙葵中毒11例 294
鼠伤寒沙门氏菌微粒体酶系统检测农药杀虫畏等与辐照大米的诱变性试验 295
一例蓖麻油中毒 295
食品中农药残留量的气相谱法分析 296
用微生物诱变试验检测20种农药的致突变性 296
杀螟松致突变性试验 297
氮肥增效剂（2.5—二氯硝基苯）残留测定气相色谱法 297
大麻油鉴别方法介绍 298
重庆762罐头内壁涂料有毒有害化学成分分析和动物毒性试验（之一） 298
食物中杀螟松残留量测定方法研究 299
大麻油中酚化合物的初步分离提纯 299
五氧化二钒在硝酸—硫酸法消化食品中有机汞作用的探讨 300
甜炼乳中蜡样芽胞杆菌分离 300
大肠菌群快速检验法的实验报告 301
薄层层析法分离糖质的探讨 301
麦乳精中锌含量测定定方法的比较 302
菌落总数快速检验的实验报告（微菌落计数法） 302
菌落总数快速检验的实验报告（微菌落计数法） 302
成都污水灌区粮食镉污染的初步调查 303
病弱猪沙门氏菌属感染状况之研究 303
病弱猪沙门氏菌属感染状况之研究 304
食品中有机氯农药残留量调查 305
山西省606例人血、乳、脂肪中六六六、滴滴涕残留量调查报告 306
全鸡蛋及分蛋中有机氯农药的残留测定 307
几种粮食、鸡蛋中有机氯农药残留量调查 308
食品中镉含量调查 310
几种食品中氟含量调查 311
太原磷肥厂附近几种粮食、蔬菜氟污染调查 312
太原市城北污水灌区粮食、蔬菜中五项毒物残留量的调查 313
山西省粮油中黄曲霉毒素B1及霉菌污染情况调查 314
几种主要食品中黄曲霉毒素B1含量调查 315
不同热源烘烤糕点中3.4苯并比含量的初步研究 316
氟化物对大白鼠的亚急性毒性实验研究 317
赤霉病麦急性中毒试验 318
三氯杀螨醇对大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 319
2.5-二氯硝基苯对大鼠的毒性研究 320
2.5-二氯硝基苯的致畸试验 321
石油助长剂的毒性研究 322
用微核试验测试两种农药的致突变性 323
混有桐油的食油毒性的初步实验观察 324
菠萝过敏性反应16例临床报告 325
阳光照射去除花生油中AFB1的实验研究 326
茶叶中黄曲霉毒素B1快速测定法 330
广西茶叶卫生调查 331
一起糯玉米湿粉块制作“水园”引起食物中毒 332
结合榨油工艺去除花生油中黄曲霉毒素的新方法 333
扶绥县12个大队社员主粮油中黄曲霉毒素污染情况的初步调查 335
国产化学除草剂除草醚毒性的实验研究 335
有机氯农药在广西地区非职业性接触者体脂中蓄积量调查 336
乳牛摄入含黄曲霉毒素B1饲料后奶中分泌M1的研究 337
玉米中黄曲霉毒素B1的去毒法 338
猪黄曲霉毒素中毒症研究 339
食品意外污染几起疑难案例的处理及其鉴定程序、方法的讨论 340
一宗网胰藻引起的食物中毒 340
粮食中黄曲霉毒素B1测定方法的改进 341
关于减少肉品发色剂添加量的探讨 342
社员家庭玉米防毒去毒调查研究初步报告 342
家酿黄酒中黄曲霉毒素B1的初步测定 343
唐山市冷冻厂冷库震塌后库存肉品的卫生鉴定处理与质量调查报告 343
一起织纹螺中毒流行病学调查报告 344
臭米面毒性物质的提取方法及其性质的初步研究 344
浙江沿海织纹螺引起食物中毒的分布及其毒力分析 345
蛋白发泡剂食品毒理的初步鉴定 345
织纹螺Nassarius sp毒化原因的探讨 346
化学除草剂利谷隆毒性研究之一——对大鼠的急性、蓄积性、亚慢性毒性实验研究 346
西玛津、除草醚、敌草隆三种化学除草剂的毒性鉴定——对大鼠胚胎毒性与致畸性的实验研究 347
变黄米毒性初步研究 348
化学除草剂利谷隆的毒性研究之二——对大鼠胚胎毒性与致畸性的实验研究 348
宁波地区食用棉油中棉酚和部分农药残留量的调查 349
化学除草剂利谷隆的毒性研究之三——致突变性的实验研究 349
原子吸收分光光度法测定茶叶中的铅—双硫腙醋酸丁酯提取法 350
黑龙江省食物中毒分析 350
食品中氟化物测定方法的初步探讨 351
黑龙江省七十个市县食品加工企业卫生调查及产品质量合格率监测分析 351
杀螟松的毒性研究 352
关于修改“肉检规程”的调查研究 353
国产化学除草剂敌草隆毒性的实验研究 354
氟化物对食品、环境污染情况及对机体影响曲调查和食品氟标准的建议 354
塘栖磷肥厂含氟“三废”对周围稻谷污染的初步调查 355
我国应用较广泛的几种食品贮槽涂料的食品卫生学评价 356
粮食、蔬菜、淡水鱼及茶叶中氟化物含量的调查 356
人体和食物中农药污染的调查 357
不同配方的啤酒池石蜡沥青涂料苯并（a）比的溶出试验 357
杀菌剂川化018急性毒性、致畸和致突变试验 358
羟乙基纤维素的毒性评定 358
用荧光粉作添加剂测定水和食品中总α放射性强度 359
济南市市区及历城县（1965—1980）十六年食物中毒流行病学资料初步分析 359
混合制样法测定环境样品中低水平镭 360
小鼠骨髓细胞染色体制片实验方法的探讨 360
利用“三八水库”污水养鱼的卫生学调查 361
煤烟污染的玉米危害性实验研究（一） 362
煤烟污染的玉米危害性实验研究（二） 363
煤烟污染的玉米危害性实验研究（三） 364
一起由绿色链球菌引起食物中毒的报告 365
肉鱼蛋食品中有机氯残留情况调查分析报告 366
济南市一九七九年加工生产的皮蛋含铅情况的验证 367
酒中主要杂醇的气相色谱分析 368
对本市提制的五种天然色素食用安全性动物试验的初步小结 369
八十二例误食砒霜污染的玉米所致慢性砷中毒的报告 370
一起B型肉毒中毒调查报告 371
济南市皮蛋中有机氯农药残留及铅含量的初步观察 372
发挥卫生机构职能，努力搞好食品卫生 373
食醋中主要有害物质的色谱分析 374
植物凝血素在小鼠骨髓细胞染色体畸变分析中的应用 375
内江地区八种食品中六六六、DDT残留情况调查 376
江津地区23个品种、736件食物检品中六六六、DDT残留量调查总结 377
食品中有机氯农药污染现状及其人体造成的影响的初步调查报告 378
绵阳地区主要食品中有机氯残留量调查情况 380
小麦中氟硅酸脲残留量测定 381
自贡市饮食品、牛奶、调味品糕点卫生细菌检验情况总结 382
自贡地区猪、鱼、鸭、兔等带染沙门氏菌的研究 383
杭州地区粮、油等食品卫生标准验证 384
豆筋棒酚污染调查和去酚试验 384
对巴氏低温消毒牛奶杂菌的卫生评价 385
关于我县1980年冷饮食品卫生质量的调查报告 387
镇海县1978—1980蒸馏酒卫生质量调查报告 388
诸暨县食品消毒效果测定报告 389
运输大米黄曲霉侵染情况初步调查 390
香螺中毒五例报告 391
香螺中毒五例报告 392
食用变黄米人群调查的初步分析 394
蜡样芽胞杆菌污染剩菜引起食物中毒的调查报告 395
食病牛肉引起纽波特沙门氏菌食物中毒调查报告 396
叉烧肉中苯并（a）比污染状况调查报告 397
广东省农付产品、人乳、人体脂肪中有机氯农药污染状况的评价 398
粮食及鱼类中六六六、DDT的残留量和在稻米加工的消减情况 401
六六六及丙体六六六的毒性实验 402