第七章 石油化学 1
第一节 多快好省地发展我国石油工业 1
一、我国石油工业的飞速发展 1
二、石油的组成和分类 2
三、有机化合物的特点及其分类 3
1、有机化合物的特点 3
2、有机化合物的结构 4
3、有机化合物的分类 6
第二节 饱和链烃 石油 9
一、烷烃的通式和同系列 9
二、烷烃的同分异构现象 10
三、烷烃的命名 12
四、单键的电子概念 15
五、烷烃的性质 16
六、石油和天然气 19
1、天然气与甲烷 19
2、石油及其加工 20
七、烷烃的来源 27
附：发酵法制沼气 28
八、烷烃的综合利用 30
第三节 石油裂化气 不饱和链烃 31
一、烯烃 32
1、烯烃的异构和命名 32
2、双键的电子概念 33
3、烯烃的性质 35
二、烯烃 41
三、烯烃的来源 44
四、炔烃 45
1、炔烃的异构和命名 45
2、叁键的电子概念 45
3、乙炔的性质 47
4、乙炔的生产 49
五、几种重要烯、炔烃的综合利用 51
第四节 卤代烃 53
一、卤烃的同分异构和命名 53
二、卤烃的性质 54
三、卤烃的制法 59
第五节 醇和醚 60
一、醇 61
二、醚 73
第六节 醛和酮 76
一、饱和一元醛和酮的性质 77
二、个别的醛和酮 87
第七节 羧酸及其衍生物 93
一、羧酸 93
1、饱和一元羧酸的性质 94
2、羧酸的一般制法 100
3、几种重要的羧酸 101
二、羧酸的衍生物 106
1、酯 107
2、酰卤 112
3、酸酐 114
4、酰胺 116
5、碳酸衍生物 118
第八节 胺和腈 121
一、胺 121
二、腈 124
第八章 煤焦油化学 128
第一节 炼焦化学 128
一、我国煤炭工业和炼焦化工的飞速发展 128
三、煤的干馏 129
二、煤的形成和化学组成 129
四、煤焦油的分馏及其主要产物 131
第二节 煤焦油轻油馏份中的芳烃 131
一、苯及其同系物 131
二、苯环上的取代定位规律 139
第三节 芳烃衍生物 143
一、芳烃的卤素衍生物 143
二、芳烃的硝基衍生物 145
三、芳烃的氨基衍生物 147
四、芳烃的磺基衍生物 149
五、芳烃的羟基衍生物 151
六、芳烃的醛基衍生物 156
七、芳烃的羧基衍生物 157
第四节 煤焦油中的多环和稠环芳烃 158
一、联苯 159
二、萘 159
三、蒽 161
四、菲 162
第五节 煤焦油中的杂环化合物 162
一、五元杂环化合物 165
二、六元杂环化合物 167
第九章 农副产品化学 170
第一节 糖类化合物 170
一、单糖 171
二、低聚糖 179
三、多糖 183
第二节 利用植物纤维素造纸 186
一、造纸原料 187
二、造纸工艺 187
第三节 发酵法生产酒精 188
一、发酵法生产酒精的原料 189
二、发酵法生产酒精的原理及过程 189
三、曲子和酵母的制造 190
四、无水酒精的生产 191
五、酒精生产中副产品的综合利用 192
一、原料 193
第四节 发酵法生产丙酮 193
第五节 糖醛生产 193
二、糠醛的生产原理及过程 194
三、糖醛生产中的综合利用 195
第六节 油脂 195
一、油脂的组成、分类和提取 196
二、油脂的分析 197
三、油脂的化学性质及其应用 197
第七节 肥皂 200
一、生产肥皂的原料 200
二、生产原理及过程 200
三、肥皂的去污原理 201
第八节 合成洗涤剂 202
一、阴离子型洗涤剂 202
二、阳离子型洗涤剂 204
三、非离子型洗涤剂 204
第九节 氨基酸和蛋白质 204
一、氨基酸 205
二、蛋白质 210
第十节 萜类、甾族和生物碱 212
一、萜烯类化合物 212
二、甾族化合物 214
三、生物碱 214
第一节 我国高分子化学的发展 216
第十章 高分子化学 216
第二节 高分子化合物 217
一、高分子化合物的分类 217
二、高分子化合物的性能 218
第三节 合成高分子化合物的主要反应 220
一、加成聚合 220
二、缩合聚合 223
第八节 塑料 226
一、塑料的组成、分类和性能 226
二、几种重要塑料品种介绍 226
1、聚乙烯 226
2、聚氯乙烯 227
3、聚四氟乙烯——塑料王 229
4、酚醛树脂 230
5、聚甲基丙烯酸甲酯——有机玻璃 231
6、离子交换树脂 232
第六节 合成纤维 235
一、纤维的定义和分类 235
二、合成纤维的性能和用途 236
三、几种重要合成纤维品种介绍 236
1、聚酰胺纤维——结实耐磨的锦纶 236
2、聚酯纤维——易洗免烫的涤纶 241
3、聚丙烯腈纤维——从煤或石油里炼制出来的“羊毛”(腈纶) 242
4、聚乙烯醇纤维——耐酸耐碱的“棉花”(维纶) 244
二、橡胶的分类 245
一、弹性体和橡胶 245
5、聚丙烯纤维——比水还轻的丙纶 245
第六节 合成橡胶 245
6、聚氯乙烯纤维——别具一格的氯纶 245
三、几种重要合成橡胶品种介绍 246
1、顺丁橡胶 246
2、丁苯橡胶 246
3、丁腈橡胶 247
4、氯丁橡胶 247
第十一章 农药化学 248
第一节 农药的分类和剂型 249
一、农药的分类 249
二、农药加工的剂型 250
第二节 常用化学农药的性能及其使用 254
一、农药的一般施用方法 254
二、常用化学农药的生产 254
1、无机农药 254
2、有机农药 256
第三节 微生物农药、除草剂及植物生长调节剂 263
一、微生物农药 263
二、除草剂 264
三、植物生长调节剂 265
第四节 土农药 266
一、药剂及其使用技术对药效的影响 267
第五节 影响农药药效的主要因素 267
二、环境条件对药效的影响 268
三、有害生物变化对药效的影响 269
第七节 农药残毒及其简易鉴别 270
一、农药的残毒与预防 270
二、几种常见农药的简易鉴别 271
第十二章 国防化学 274
第一节 炸药 274
一、炸药的特性和分类 274
二、爆炸机理及生成物体积的计算 276
三、几种常用炸药 277
一、地雷的种类和制作 281
第二节 地雷 281
二、地雷的埋设和撤除 282
第三节 军用化学毒剂及其防护 283
一、军用化学毒剂的分类及其性质 283
二、军用化学毒剂的特点 288
三、毒剂的施放和防护 289
四、中毒症状及急救 290
第四节 防原子 292
一、核反应 292
二、原子弹和氢弹 294
三、核武器的杀伤力 295
四、原子武器的防护 297