目录 1
绪论 1
一、中草药化学的含义与内容 1
二、中草药化学发展的概况 1
三、学习和研究中草药化学的目的 1
第一章 中草药化学成分概述 1
糖类 1
蛋白质和酶 2
色素 3
树脂类 3
油脂和蜡 3
有机酸 4
氨基酸 4
无机成分 4
生物碱类 4
甙类 5
挥发油 5
鞣质 5
一、溶剂提取法 6
第二章 中草药有效成分提取与分离的一般方法 6
第一节 中草药有效成分的提取方法 6
二、水蒸汽蒸馏法 13
三、升华法 13
第二节 中草药有效成分的分离与精制 14
第三节 层析分离法 16
一、吸附层析法 16
二、分配层析法 20
三、薄层层析法 23
四、离子交换层析法 26
五、凝胶过滤法 29
第三章 生物碱 31
第一节 生物碱的概述 31
一、生物碱的含义 31
二、生物碱的分布 31
三、生物碱的分类 32
第二节 生物碱的通性及提取法 36
一、生物碱的通性 36
二、生物碱的提取法 38
三、生物碱的分离精制方法 40
四、生物碱的检识方法 41
第三节 生物碱的提取例 43
一、麻黄碱 43
二、阿托品莨菪碱与东莨菪碱 47
三、小蘖碱（黄连素） 52
四、延胡索生物碱 55
五、萝芙木生物碱——利血平和降压灵 57
六、喜树碱 59
七、长春碱与长春新碱 60
第四章 甙 62
第一节 甙的概述 62
第二节 氰甙 65
第三节 蒽甙类 67
第四节 黄酮类及其甙 73
第五节 内酯和香豆精类及其甙 82
第六节 强心甙类 91
第七节 皂甙 105
二、挥发油的组成 114
第五章 挥发油 114
一、挥发油的含义 114
三、挥发油的性质 119
四、挥发油的提取与分离 119
五、挥发油的提取例 124
六、挥发油的检识 127
七、挥发油的药理作用 129
第六章 鞣质 131
一、鞣质的基本结构 131
二、鞣质的性质 133
三、鞣质的提取 134
四、鞣质的药理作用 135
五、除去鞣质的方法 135
第七章 中草药化学成分的分析法 136
第一节 试管预试法 136
第二节 系统分析法 137
第八章 如何寻找中草药的有效成分 146
附表 常用中草药化学成分简表 153