济南解放前的面粉工业 1
济南面粉工业的产生 1
兴衰变化 4
在三座大山压迫下，业务上的挣扎和相互倾轧 12
工人的生活与斗争 15
附录三则 21
济南机制面粉工业往昔&苗永荃 31
一 引言 31
二 机制面粉业沿革 32
三 机制面粉业的经营特点 41
济南机器染厂的史料简记&张东木 59
概述 59
利民染厂概况 60
德和永染厂概况 67
宏聚合染厂概况 71
达成染厂概况 73
中兴诚织染厂概况 75
泰祥顺染厂概况 82
济南织布行业发展概略&宋润章 87
解放前济南火柴工业&蔡吉庭 104
一 引言 104
二 国民党统治前期（1928—1937） 104
三 日本侵略者统治时期（1937—1945） 109
四 国民党统治后期（1945—1948） 111
济南私营印刷业史料&苏旭东 117
一 济南印刷业的创始 117
二 辛亥革命以后的发展 118
三 业务停滞时期 119
四 济南沦陷和国民党统治后期 120
五 解放后社会主义改造时期 121
济南民营卷烟工业历史情况&毛晓亭 张效农 张蓉峰 122
一 解放前各时期简况 122
二 设备、原料和销售 124
三 卷烟工业公会 126
四 职工管理 127
五 解放后状况 127
解放前济南颜料业简况&张致祥 129
前言 129
（一）颜料行业的形成 130
（二）颜料业在几个历史时期的变化 132
济南解放前的棉布业 139
济南绸布业的历史概况&董明斋 赵少三 145
一 济南绸布业的起源和发展 145
二 绸布业批发商的经营管理情况 148
三 济南绸布业零售商店的经营管理与发展变化 151
解放前的济南棉业 160
一 棉业的产生和兴衰变化 160
二 业务经营 169
三 官方管理及同业公会 173
济南货栈业简介&王子义 177
解放前的济南市茶商业历史概况&刘德芝 183
前言 183
济南茶商业主要情况 184
张宗昌统治时期 186
“七七事变”前国民党统治时期 187
茶商业在日伪时期 190
日本投降后国民党统治时期 195
同行业之间的矛盾 197
济南茶叶业的历史演变&孙郁文 199
一 引言 199
二 清代的茶庄 199
三 民元以后的变化 200
四 日本侵略者统治时期 207
五 国民党统治后期 208
盐业回忆片断 209
山东产盐概况 209
盐业的经营 210
行盐区域的划分 212
税率变迁 213
盐政黑幕 215
稽核分所 217
关于盐商 220
济南中药业史略 223
济南西药业五十年史&刘少英 241
一 引言 241
二 西药业兴衰变化的几个阶段 242
三 经营方式 247
四 阶级关系 252
五 接受社会主业改造 254
结束语 257
附件 257
解放前济南新旧图书业概况&贡世卿 262