第一章 电解质溶液 1
第一节 强电解质和弱电解物 1
第二节 电离度和电离常数 3
第三节 水的电离和溶液的pH值 6
第四节 同离子效应 缓冲溶液 10
第五节 盐类的水解 13
第七节 当量浓度 中和滴定 16
第八节 电解和电镀 22
第九节 电池 25
第二章 镁铝 35
第一节 金属键 35
第二节 镁和铝的性质 38
第三节 合金 镁和铝的合金 43
第四节 铝的重要化合物 铝的冶炼 45
第五节 硬水及其软化 47
第三章 铁钢铁工业 53
第一节 铁 53
第二节 铁的合金 55
第三节 炼铁 56
第四节 炼钢 58
第五节 金属的腐蚀和防护 58
第四章 过渡元素 63
第一节 过渡元素概述 63
第二节 络合物 65
第三节 铜 67
第四节 钛 68
第五节 铬和锰 70
第六节 镧系元素和锕系元素 73
第五章 烃石油 78
第一节 有机物 78
第二节 甲烷 79
第三节 甲烷分子的结构 83
第四节 烷烃及其同系物 84
第五节 乙烯 89
第六节 乙烯分子的结构 90
第七节 烯烃 91
第八节 乙炔 炔烃 94
第九节 苯 芳香烃 97
第十节 石油和石油产品概述 99
第十一节 煤和煤的综合利用 101
第六章 烃的衍生物 105
第一节 卤代烃 105
第二节 乙醇 107
第三节 苯酚 111
第四节 醛和酮 114
第五节 乙酸 117
第六节 羧酸 120
第七节 酯 122
第八节 油脂 125
第九节 硝基化合物 128
第十节 胺酰胺 130
第七章 糖类 蛋白质 136
第一节 单糖 136
第二节 二糖 139
第三节 多糖 140
第四节 氨基酸 142
第五节 蛋白质 142
第八章 合成有机高会子 145
第一节 概述 145
第二节 加聚反应和缩聚反应 146
第三节 塑料 147
第四节 合成纤维 148
第五节 橡胶 148
第九章 土壤农药 149
第一节 土壤胶体 149
第二节 土壤的酸碱性 152
第三节 土壤里的氧化一还原反应 153
第四节 氮、磷、钾在土壤里的转化 153
第五节 农药的分类 155
第六节 几种常用的农药 156