目录引言 1
注释说明 2
表格注释 5
土地 5
人口 7
粮农组织农业生产指数 8
全世界和各区域农业产量统计数字汇总表 10
农作物 10
家畜头数和畜产品 16
食物供应 18
生产资料 19
价格 20
国家注释 24
按经济类别和区域进行国家分类 26
国家名单 28
一 土地 33
表格 35
1 土地使用情况 35
总面积土地面积耕地和长期作物土地耕地长期作物土地长期草地和牧场森林和林地其它土地2 灌溉 47
二 人口 49
3 总人口、农业人口、从事经济活动人口 51
三 粮农组织农业生产指数 63
4 粮食生产指数 65
5 农业总生产指数 67
6 作物生产指数 69
7 畜产品生产指数 71
8 谷物生产指数 73
9 人均粮食生产指数 75
10 人均农业总生产指数 77
11 人均作物生产指数 79
12 人均畜产品生产指数 81
13 人均谷物生产指数 83
四 统计数字汇总表 85
14 全世界和各区域农业产量统计数字汇总表 87
五 作物 93
15 谷物总数 95
16 小麦 98
17 稻谷 100
18 大麦 102
19 玉米 104
20 黑麦 106
21 燕麦 107
22 小米 108
23 高粱 109
24 根块和块茎作物总数 111
25 马铃薯 114
26 甘薯 116
27 木薯 118
28 薯蓣 120
29 芋头 121
30 豆类作物总数 122
31 干菜豆 124
32 干蚕豆 126
33 干豌豆 127
34 鹰嘴豆 128
35 小扁豆 129
36 大豆 130
37 带壳花生 131
38 蓖麻籽 133
39 葵花籽 134
40 油菜籽 135
41 芝麻 136
42 亚麻籽 137
43 红花籽 138
44 籽棉 139
45 棉籽、橄榄、橄榄油 141
46 椰子、椰干、桐油 143
47 棕榈仁、棕榈油、大麻籽 145
48 蔬菜、水果、浆果和坚果总产量 146
49 卷心菜 149
50 洋蓟 151
51 蕃茄 152
52 花椰菜 154
53 西葫芦、南瓜、葫芦 155
54 黄瓜和西印度黄瓜 156
55 茄子 158
56 青椒和胡椒 159
57 干洋葱 160
58 大蒜 162
59 青豆 163
60 青豌豆 164
61 胡萝卜 165
62 西瓜 167
63 硬皮甜瓜和其他甜瓜 168
64 葡萄 169
65 葡萄酒、葡萄干、椰枣 170
66 甘蔗 172
67 甜菜 174
68 离心糖（原糖）、非离心糖、苹果 175
69 梨、桃和油桃、李 177
70 橙、红桔、蜜桔、细皮小柑桔和温州蜜桔、柠檬和酸橙 178
71 葡萄柚和柚、别处未注明的柑桔类水果，杏 180
72 鳄梨、芒果、菠萝 182
73 香蕉、大蕉、木瓜 184
74 草莓、树莓、茶藨子 186
75 扁桃、阿月浑子、榛子（指果实） 187
76 腰果、栗子、核桃 188
77 生咖啡 189
78 可可豆 191
79 茶叶 192
80 啤酒花 193
81 烟叶 194
82 麻纤维和短纤维 196
83 大麻纤维和短纤维 197
84 黄麻和黄麻类纤维 198
85 剑麻 199
86 皮棉、别处未注明的纤维作物、天然橡胶 200
六 家畜头数和畜产品 203
家畜头数87 马、骡、驴 205
88 牛、水牛、骆驼 208
89 猪、绵羊、山羊 211
90 鸡、鸭、火鸡 214
屠宰头数、经修整的胴体的平均重量和屠宰的家畜肉产量91 牛肉和小牛肉 217
92 水牛肉 220
93 羊肉和羔羊肉 221
94 山羊肉 224
95 猪肉 227
96 马肉、家禽肉、肉类总产量 230
本国家畜的肉产量97 牛肉和水牛肉、羊肉和山羊肉、猪肉 233
牛奶、干酪和其他畜产品98 全脂鲜奶（奶牛头数、牛奶单产量和牛奶总产量） 236
99 水牛奶、绵羊奶、山羊奶 239
100 干酪、黄油和酥油、淡炼乳和甜炼乳 241
101 全脂奶粉、脱脂奶粉和黄油奶水、干乳清 243
102 鸡蛋、其它禽蛋、蜂蜜 244
103 生丝和废丝、原毛、洗净毛 247
104 生黄牛皮和生水牛皮、生绵羊皮、生山羊皮 249
七 食物供应 253
105 热量 255
106 蛋白质 257
107 脂肪 259
108 钙质 261
109 铁质 263
110 视黄醇（维生素A） 265
111 乙种胡萝卜素当量 267
112 视黄醇当量 269
113 硫胺素（维生B′） 271
114 核黄素（维生素B2） 273
115 烟酸 275
116 抗坏血酸（维生素C） 277
八 生产资料 279
农业机械117 农用拖拉机总数、收割脱粒机、挤奶机 281
农药118 滴滴涕、六六六、林丹（高丙体六六六） 284
119 艾氏剂和同类杀虫剂、毒杀芬、其它氯代烃类杀虫剂 285
120 一六○五、马拉松、其它有机磷杀虫剂 286
121 除虫菊、其它植物杀虫剂、含砷杀虫药 287
122 氨基甲酸酯类杀虫剂、二硝基化合物、矿物油 288
123 其它杀虫剂、硫磺、石硫合剂 289
124 铜化合物、二硫代氨基甲酸盐、芳香族化合物 290
125 其它杀菌剂、有机汞拌种剂、其它拌种剂 291
126 二四滴、2甲4氯、二四五涕 292
127 敌菌灵、氨基甲酸酯类除草剂、尿素衍生物 293
128 其它除草剂、溴化物、其它熏蒸剂 294
129 抗血凝剂、其它杀鼠剂，别处未注明的杀虫剂 295
九 价格 297
130 国际市场主要农产品价格一览表 299
价格指数131 农民出售农产品得到价格的指数和农民支付的投入的价格指数 306