第一章 绪论 1
第一节 粮食商品转统计的意义 1
第二节 粮食商品转统计的研究对象和研究范围 2
第三节 粮食商品流转统计的任务和要求 4
第二章 粮食商品流转统计的基础知识 8
第一节 粮食商品流转的主要过程和基本统计指标的设置 8
第二节 粮食商品流转统计制度 12
第三节 粮食商品流转统计报表和统计年度 14
第四节 粮油商品目录和统计折合率 22
第三章 粮油收购统计 27
第一节 粮油收购统计的意义和任务 27
第二节 粮油收购统计的指标 29
第三节 粮油收购统计的原始凭证和表式 35
第四节 粮油收购统计分析与调查研究 42
第四章 粮油销售统计 61
第一节 粮油销售统计的意义和任务 61
第二节 粮油销售统计的指标 66
第三节 粮油销售统计的原始凭证和表式 83
第四节 粮、油销售统计分析和调查研究 91
第五章 人口、牲畜统计 104
第一节 人口、牲畜统计的意义和任务 104
第二节 人口、牲畜统计方法和统计指标 106
第三节 人口、牲畜统计的原始凭证和表式 114
第四节 实行“职工工种粮食定量管理办法”的定量人口统计 122
第五节 定量人口、定量水平的分析研究 124
第六章 粮油调拨统计 128
第一节 粮油调拨统计的意义、原则和任务 128
第二节 粮油调拨统计指标 132
第三节 粮油调拨统计的原始凭证和表式 137
第四节 粮油调拨统计分析 143
第七章 粮油库存统计 148
第一节 粮油库存统计的意义和任务 148
第二节 粮油库存统计的指标 150
第三节 粮油库存量的计算 154
第四节 粮油库存统计的原始凭证和表式 158
第五节 粮油库存统计分析 161
第八章 粮油商品收支平衡和总值统计 169
第一节 粮油商品收支平衡统计 169
第二节 粮油商品收支平衡统计分析 195
第三节 议价粮油统计 205
第四节 国家粮食部门购销调存总值统计 210
第九章 粮油统计资料的整理、保管和统计质量检查 217
第一节 粮油统计资料的整理 217
第二节 粮油统计资料的保管和提供 230
第三节 粮油统计质量的检查 233