目录 1
世界粮食日 1
世界粮食日历年主题 6
1991年中共中央关于在全国开展爱惜粮食节约粮食活动的通知 7
1991年国务院关于开展爱惜粮食节约粮食宣传周活动的通知 9
1991年商业部关于开展爱惜粮食节约粮食活动的通知 11
1992年商业部关于开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动的函（节选） 14
1993年国内贸易部、农业部、中国轻工总会关于开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动的通知（节选） 15
1994年国家粮食储备局、国内贸易部、农业部、中国轻工总会关于开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动的通知（节选） 16
1995年国家粮食储备局、国内贸易部、农业部、中国轻工总会关于开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动的通知（节选） 17
李鹏总理给临汾铁二小少先队员的复信（1990） 18
周”活动的讲话（1991） 19
李鹏总理关于开展“爱惜粮食节约粮食宣传 19
朱镕基副总理在中央经济工作会议上的讲话（节选）（1995） 22
田纪云副总理在全国爱惜粮食节约粮食电话会议上的讲话（1991） 23
田纪云副总理在“世界粮食日”纪念会上的讲话（1992） 27
未来食物——1990年世界粮食日联合国粮农组织总干事贺词 29
生命之树——1991年世界粮食日联合国粮农组织总干事贺词 32
食物与营养：创造一个营养充足的世界——1992年世界粮食日联合国粮农组织总干事贺词 36
收获生物多样性硕果——1993年世界粮食日联合国粮农组织总干事贺词 44
生命之水——1994年世界粮食日联合国粮农组织总干事贺词 50
人人有饭吃——1995年世界粮食日联合国粮农组织总干事贺词 53
发扬光荣传统爱惜节约粮食（1991） 商业部副部长 白美清 57
动员起来，依靠科技进步，扎扎实实地做好节约工业用粮工作（1991） 轻工业部副部长 于珍 61
在开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动电话会议上的讲话提纲（1991） 农业部 65
商业部部长 胡平 67
在世界粮食日纪念会上的讲话（1993） 农业部副部长 洪绂曾 70
在世界粮食日纪念会上的讲话（1994） 水利部副部长 张春园 72
在全国“爱惜粮食节约粮食宣传周”电话会议上的讲话（1995） 国内贸易部副部长 国家粮食储备局局长 罗植龄 76
开源节流增加粮食有效供给（1995） 农业部副部长 刘成果 80
轻工食品行业要大力提高粮食利用率（1995） 中国轻工总会副会长 傅立民 84
在世界粮食日纪念会上的讲话（1995） 国家粮食储备局副局长 赵凌云 87
在山东省节约粮食展览开幕时的讲话（1990） 山东省副省长 马世忠 89
把节粮爱粮工作列入重要日程（1991） 黑龙江省省长 邵奇惠 91
发扬勤俭节约美德（1991） 吉林省省长 王忠禹 94
在省级机关开展爱粮节粮宣传周动员会上的讲话（1991） 四川省省长 张皓若 97
积极开展爱粮节粮活动扎扎实实做出成效（1991） 江西省副省长 孙希岳 101
在开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动电话会议上的讲话（1991） 广东省副省长 卢瑞华 104
在省委省政府爱惜粮食节约粮食座谈会上的讲话（摘要）（1991） 甘肃省副省长 李萍 107
关心粮食问题 树立爱粮节粮意识（1991）………………… 111
新疆维吾尔自治区人民政府主席 铁木尔·达瓦买提 111
世界粮食日电视讲话（1994） 陕西省副省长 巩德顺 113
弘扬传统美德 爱惜节约粮食（1995） 河南省副省长 李成玉 115
世界粮食日暨爱粮节粮宣传周电视讲话（1995） 广西壮族自治区政府副主席 徐炳松 118
爱粮节粮人人有责——在全区“爱粮节粮宣传周”活动上的电视讲话（1995） 西藏自治区人民政府副主席 列确 120
珍惜盘中餐——商业部副部长白美清访谈录（1991） 125
商业部负责人答记者问（1992） 127
国内贸易部负责人答记者问（1993） 130
国内贸易部副部长、国家粮食储备局局长白美清同志答记者问（1994） 132
国内贸易部副部长、国家粮食储备局局长罗植龄同志答中央电视台《焦点访谈》记者问（1995） 135
商业部关于开展“爱惜粮食节约粮食宣传周”活动的宣传提纲（1991） 137
关于爱粮节粮的思考 于若木 143
关于节约粮食的几个问题 萧家捷 146
弘扬勤俭美德 倡导节粮风尚 丁声俊 149
爱粮节粮是粮食消费规律的客观要求 李全根 154
泱泱大国 粮为至宝 黄鑫 158
食物与营养 葛可佑 163
从营养学观点谈节约粮食 沈治平 169
营养资源的优化配置——论中国的粮食问题（节选） 朱相远 172
谈谈我国食物的结构问题 张学元 179
节约粮食 增进营养 林昌瑞 182
粮食是我国人民的营养基础 蔡同一 187
学生营养不可忽视 郭栉懿 192
粮食运输损失与节粮 孙宏岭 王焰 197
应用科学技术 搞好粮食储藏 高影 202
地矿部食堂开展“节约月”活动节粮效果显著 205
长期坚持节粮工作 提高膳食管理水平 上海庄臣有限公司 206
把节约粮食贯穿在幼儿教养中 上海长宁区仙霞托儿所 210
采取综合措施 点点滴滴节粮 武警上海总队一支队 212
当好主人翁 爱惜每粒粮——襄樊粮食中转库长期坚持爱粮节粮活动 216
农户建小仓储粮好 张书朋 于兴华 218
把帮助农村搞好粮食保管作为粮食部门支农的重要职责 湖北省粮食局 221
节粮工作长抓不懈 爱粮惜粮蔚然成风——华东师范大学七届节粮月活动硕果累累 226
抓好节粮工作是我们义不容辞的职责 上海普陀区长寿路街道办事处 229
杭州四中“文明用膳”规范方案 杭州市第四中学 230
杭州味精厂爱粮节粮成效显著 234
“珍惜粮食、节约粮食”要从粮食产销环节做起 235
“珍惜粮食、节约粮食”倡议书 237
黄金虽贵粮更珍惜粮如命是真言 239
种粮大户史仁荣谈节粮 241
还是要提倡“穷养猪” 242
从小要养成爱粮的习惯 243
想想周总理擦碗底 244
爱粮节粮处丰虑歉——访天津市粮食局局长张学博 245
生命与粮食同在 247
莫忘缺粮苦 251
广东应敲节粮警钟——粮食不足与要吃好粮构成新的矛盾 259
民以食为天食以粮为先 261
大力发展节粮型畜牧业 265
切实抓好非耕地增产粮食的工作 267
“我懂得了粮食的真正价值”——山东省节粮展引起强烈反响 269
从自身做起，节约每一粒粮食——致青岛市共青团员、少先队员的倡议书 271
中国人民营养的基本状况 273
让我们的饮食习惯回归“自然” 274
科学进餐 275
食与素——老年人的食物与营养 276
全社会共同关心儿童营养 278
儿童营养食品 279
粮油商品质量及保管小知识 280
后记 291
在世界粮食日纪念会上的讲话 1992