第一篇 神奇的灵芝 15
1、灵芝仙草的传说 15
2、灵芝与人类的神秘关联 19
3、灵芝的惊人功效 21
（1）提升人体免疫力 21
（2）抗肿瘤作用 21
（3）保肝护肝作用 22
（4）对心脏的保健和医疗作用 22
（5）对糖尿病有效 23
（6）抗神经衰弱功效 23
（7）对支气管疾病的医疗作用 23
（8）抗过敏作用 24
（9）抗衰老作用和美容功效 24
（10）对亚健康者的保健功效 25
第二篇 灵芝的种类 30
（一）野生灵芝 30
1、赤芝 30
2、紫芝 31
3、云芝 31
4、平盖灵芝 32
5、白灵芝 33
6、黑灵芝 33
7、西伯利亚灵芝 34
8、马蹄子灵芝 36
9、台湾牛樟芝 37
（二）人工培植灵芝 38
1、长白山区木段培植赤灵芝 38
2、林下培植仿野生赤灵芝 39
3、人工培植的草灵芝 40
第三篇 灵芝孢子粉的种类 43
1、木段赤灵芝孢子粉原粉 43
2、木段赤灵芝破壁孢子粉 43
3、草灵芝孢子粉 44
4、野生灵芝孢子粉 45
第四篇 灵芝怎么吃 49
（一）野生灵芝的吃法及用量 49
1、泡水喝 49
2、煮水喝 50
3、直接食用干粉 50
（1）直接服用干粉 51
（2）干粉冲水服 51
（3）装袋泡水喝 52
4、野生灵芝用于主食 52
（1）灵芝米饭 52
（2）灵芝枣饭 53
（3）人参灵芝米饭 53
（4）灵芝枸杞米饭 53
（5）灵芝双耳粥 54
（6）灵芝三七粥 54
（7）灵芝山药粥 55
（8）灵芝景天粥 55
（9）灵芝当归粥 56
（10）灵芝不老草粥 57
（11）灵芝分心木粥 58
（12）灵芝贝母粥 58
（13）云芝粥 59
（14）平盖灵芝粥 59
（15）西伯利亚灵芝粥 59
（16）猴头粥 60
（17）野生杂菌小米粥 60
（18）木耳红枣粥 60
（19）灵芝小？粥 61
（20）灵芝山药小？粥 61
（21）灵芝面食类 62
（22）牛樟芝的吃法 62
5、野生灵芝用于菜肴 63
（1）灵芝粉当作料入菜肴 63
（2）灵芝炖菜 63
6、灵芝泡酒饮用 64
（1）纯灵芝酒 64
（2）灵芝蜂蜜酒 64
（3）复方灵芝酒 64
（4）灵芝人参酒 64
（二）人工培植灵芝的吃法及用量 65
第五篇 灵芝孢子粉怎么吃好 69
（一）木段破壁灵芝孢子粉的吃法 69
1、直接干粉入口 69
2、温开水冲服 70
3、孢子粉加蜂蜜冲服 71
4、孢子粉胶囊 71
（二）破壁草灵芝孢子粉怎样吃 72
（三）灵芝孢子粉原粉怎么吃 73
第六篇 民间灵芝及破壁孢子粉用法 77
（一）灵芝汤类 77
1、灵芝林下山参叶汤 77
2、灵芝红枣汤 79
3、灵芝、刺五加籽汤 80
4、灵芝、核桃隔山木汤 81
5、灵芝人参汤 82
6、灵芝、人参、刺五加籽汤 83
7、灵芝、人参、核桃隔山木汤 84
8、灵芝多味汤 84
9、灵芝、人参枸杞子汤 85
10、灵芝天麻汤 86
11、桦褐孔菌、刺五加叶汤 87
12、云芝、刺五加叶汤 89
13、平盖灵芝、刺五加叶汤 90
14、桦褐孔菌、林下山参叶汤 91
15、云芝林下山参茎叶汤 92
16、马蹄菌人参汤 93
17、灵芝超微粉蜂蜜水 95
18、灵芝双粉饮 96
19、灵芝三粉饮 96
20、灵芝粗粉枣茶 96
（二）民间破壁灵芝孢子粉用法选 97
1、孢子粉、天麻粉冲剂 97
2、人参水冲服孢子粉 98
3、林下山参叶水冲服孢子粉 99
4、红枣水冲服孢子粉 99
5、孢子粉、木耳粉冲服 100
6、孢子粉、云芝粉冲服 100
7、灵芝孢子粉、桦褐孔菌粉冲服 101
8、双芝粉冲服 102
9、孢子粉、人参粉冲服 102
10、孢子粉、西洋参粉冲水服 102
11、孢子粉、林下山参冲水服 103
12、孢子粉与天麻粉冲服 103
13、孢子粉与赤灵芝超微粉冲水服 104
14、核桃分心木冲服孢子粉 104
15、核桃分心木、孢子粉冲服 105
16、黄芪、孢子粉冲水服 106
17、三七、灵芝孢子粉冲水服 107
18、孢子粉、刺五加茶饮 107
19、孢子粉、枸杞子冲水服 108
20、孢子粉、蜂王浆同饮 109
第七篇 如何识别各种灵芝及孢子粉 113
1、如何识别野生灵芝和人工培植灵芝 113
2、如何识别优质灵芝孢子粉 117
3、常见的假冒和劣质灵芝孢子粉 119
4、如何选购灵芝深加工产品 120
5、关于野生灵芝孢子粉 122
6、林下仿野生灵芝孢子粉 122
第八篇 灵芝与孢子粉的储存 127
1、鲜灵芝的储存 127
2、干灵芝的储存 128
3、灵芝孢子粉的储存 128
4、灵芝粉的储存 128
第九篇 人工培植灵芝方法简介 133
（一）长白山区木段灵芝培植方法 133
（二）草灵芝培植方法 137
第十篇 编者絮语 143
附录（一） 蘑菇木耳等食用菌的吃法 159
1、榆黄蘑 159
2、元蘑 161
3、榛蘑 163
4、素鸡蘑 164
5、猪嘴蘑 165
6、松茸 166
7、木耳 167
附录（二） 关于食用灵芝和孢子粉者的调查 175
后记 181