《发现水果》PDF下载

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  • 作  者:张翔鹰编著
  • 出 版 社:海口:南海出版公司
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7544238679
  • 页数:504 页
图书介绍:本书便是一部全面系统介绍各类水果的专著,书中不仅详细介绍了各类水果的名称由来、品种科属、栽培起源、典故趣谈,还对其营养成分、保健食谱、药用效能、临床实践、食用禁用以及古今众多的偏方验方等内容进行了全方位的介绍及探索。

一、仁果类 1

水果皇后——苹果 1

天生甘露——梨 11

古今名果——山楂 21

大众之果——海棠果 31

水果“馒头”——薜荔果 34

维C之王——刺梨 38

文林郎果——花红 42

二、核果类 46

瑶池仙果——桃 46

药果之首——李 55

防癌佳果——杏 61

梅花之果——梅 69

天然维生素丸——红枣 76

阿拉伯圣果——椰枣 90

吴越紫霞——杨梅 94

春果第一枝——樱桃 100

三、浆果类 106

水果明珠——葡萄 106

水果金矿——猕猴桃 120

甜蜜金果——柿 128

美容佳果——草莓 137

果外之果——桑葚 143

九州名果——石榴 150

天堂之果——无花果 159

生命之宝——沙棘果 167

四、柑橘类 172

南国佳果——橘子 172

南国的金瓜果——甜橙 181

天然水果罐头——柚子 186

金色玉质——柑 192

吉祥之果——金橘 196

神秘药果——柠檬 200

和胃佳果——香橼 206

果中仙品——佛手 210

五、亚热带和热带水果 214

绿色象牙——香蕉 214

果中之后——菠萝 223

微花巨果——菠萝蜜 230

热带果王——杧果 233

天然清凉饮料——椰子 239

食药双优——番石榴 246

果中牡丹——荔枝 251

五月金丸——枇杷 258

果中翠玉——杨桃 265

热带果后——山竹 269

热带果王——榴莲 272

异彩纷呈之蜜果——火龙果 278

岭南佳果——番木瓜 282

食、药、观赏三用植物——木瓜 286

果族新贵——西番莲 293

抗衰佳果——龙眼 297

绿色钻石——槟榔 306

壮骨佳果——橄榄 312

天然甜药——罗汉果 319

低钠果品——芭蕉 324

无蜂之蜜——甘蔗 328

果中钙王——酸角 336

长寿仙果——人参果 340

黄色荔枝——黄皮果 345

果树新秀——羊奶果 349

六、瓜果类 353

天生白虎汤——西瓜 353

佳果良药——甜瓜 368

甜瓜之王——哈密瓜 374

甜瓜新秀——白兰瓜 378

七、坚果、种子类 381

健脑佳品——核桃 381

干果之王——板栗 394

坚果“贵族”——腰果 404

东方圣者——银杏 409

干果新秀——阿月浑子 418

坚果之王——榛子 421

奇木之果——香榧 426

长生仙果——松子 431

天衣地精人间豆——花生 437

朝阳之子——葵花子 448

滋补上品——莲子 454

仙家食品——芝麻 465

八、野果类 473

延龄仙丹——枸杞子 473

天然兴奋剂——咖啡 483

野果之珍——酸枣 492

珍贵野果——五味子 495

可食“金钩”——枳椇 499

后记 503