第一部分 农产品贸易与贫困：贸易能为穷人服务吗？ 1
1．引言和综述 3
贸易、贫困和粮食安全：它们之间有何关联？ 6
本报告概要 7
2．国际农产品贸易趋势与格局 12
农产品贸易与世界经济 12
农产品贸易区域变化 12
最不发达国家的农产品贸易 16
区域内农产品贸易 17
加工产品与超市的作用 19
主要结论 25
3．农产品贸易政策环境 26
农产品贸易政策的演变 26
国内支持 30
出口竞争 33
市场准入 38
主要结论 47
4．农产品贸易改革的宏观经济影响 48
贸易政策改革的模式研究 48
可计算一般均衡分析模式 50
农业部门模式结果 57
主要结论 58
5．农产品贸易改革对贫困的影响 60
农业在减贫中的作用 60
贸易对减贫的作用 63
农产品贸易改革与贫困 66
贸易改革对要素市场的影响 72
贸易改革、生产率和经济增长 74
对政策研究的意义 78
主要结论 79
6．贸易与粮食安全 80
何为粮食安全？ 80
贸易与饥饿的关联 82
贸易自由化和粮食安全 84
宏观经济与贸易改革的案例研究 86
主要结论 96
7．让贸易为穷人服务：减轻饥饿和贫困的双轨方式 98
轨道1：创造机会 99
轨道2：确保获得 102
我们的道路正确吗？ 103
总结 104
第二部分 世界和区域情况回顾 115
1．营养不足趋势 117
2．粮食紧急情况和粮援 119
3．对农业的外部援助 121
4．农作物和畜牧生产 123
5．世界谷物供应形势 126
6．国际商品价格趋势 127
7．农产品贸易 130
8．渔业：生产、利用和贸易 134
9．林业 137
第三部分 统计附件附表说明 143
表A1 本出版物中为统计目的而使用的国家和领地名称 148
表A2 粮食安全与营养 150
表A3 农业产量及生产率 154
表A4 人口与劳力指标（2004年） 159
表A5 土地利用 165
表A6 贸易指标（2001-03年平均值） 172
表A7 经济指标 177
表A8 全要素生产率 182
参考文献 187
《粮食及农业状况》特别章节 193
若干出版物 195
特稿贸易能为穷人服务吗？民间社会的意见 108
表1 按区域划分的农产品出口目的地 22
2 按区域划分的农产品进口来源地 23
3 经合组织农业支持估计 30
4 国内支持措施 31
5 国家层面农业关税数据，2000-02 43
6 贸易自由化可计算一般均衡模型研究的福利增益 52
7 双边贸易：双边进口价值总额百分比变化 55
8 贸易自由化对非熟练工工资的影响 56
9 政策改革对世界商品价格的影响 57
10 各区域粮食和饥饿指数 80
11 平均适用和约束最惠国关税 88
12 粮食进口总值与农业出口总值的比率 92
13 食物不足人口比例的变化、粮食生产、农村贫困与经济增长 93
14 人均卡路里和蛋白质可获得量，1980/82-1999/2001年间 95
15 谷物粮援人均装运量 120
插文1 其他多边机构对贸易与发展问题的观点 4
2 乌拉圭回合农业协定的主要条款 28
3 欧盟奶制品关税配额制度 38
4 作为税收收入的关税 41
5 可计算一般均衡模型的主要特点 50
6 我们对减贫问题的认识 61
7 农业家庭 68
8 巴西农产品自由化对贫困的影响 70
9 为什么贸易对改善粮食安全至关重要？ 76
10 莫桑比克腰果市场自由化 85
11 打破饥饿与贫困的循环：减少饥饿和贫困的双轨战略 99
图1 世界GDP及商品和服务贸易的增长 13
2 世界农业GDP和世界农业商品贸易的增长 13
3 贸易占整个经济GDP的比率 13
4 世界农产品出口：总量及占商品出口的份额 14
5 发展中国家在农产品和全部商品贸易中的份额 15
6 发达国家和发展中国家农产品贸易 16
7 发达国家和发展中国家农产品贸易占GDP的比例 17
8 发展中国家地区的农产品贸易 18
9 各区域在世界农产品贸易中的份额 19
10 最不发达国家的农产品贸易 20
11 最不发达国家的农产品贸易占GDP的比例 20
12 加工产品在农产品出口中的份额 21
13 1995-2001年间欧盟部分出口产品总量中补贴出口所占份额 37
14 纤维、纺织品和服装的关税升级 42
15 农业GDP与营养不足，1998-2002 62
16 农业就业与营养不足，1998-2002 62
17 农产品贸易与营养不足，1998-2002 64
18 农产品出口与营养不足，1998-2002 64
19 农产品进口与营养不足，1998-2002 65
20 粮食进口与营养不足，1998-2002 65
21 农业融入世界市场与营养不足，1998-2002 65
22 墨西哥的贸易自由化的区域影响 67
23 加入世贸组织对中国城乡家庭实际收入的最初影响 69
24 南方共同市场对阿根廷家庭实际收入的影响 73
25 贸易自由化对墨西哥家庭实际收入的影响 73
26 粮食不安全的概念性框架 81
27 按农产品贸易占农业GDP比例的营养不足百分比曲线图 82
28 按农产品贸易对农业GDP比例的体重不足发生率曲线图 83
29 改革-反应-结果框架 84
30 智利的实际国内价格和实际有效汇率的演变 90
31 加纳的实际国内价格和实际有效汇率的演变 91
32 20世纪90年代期间，平均粮食可供应量的变化与营养不足发生率的变化 94
33 按2000-2002年营养不足发生率计，发展中国家每位农业工人的农业资本 104
34 公共投资的农业导向 105
35 外部对农业援助的长期趋势，1974-2002 105
36 按营养不足发生率和每位农业工人计，外部对农业的援助，1998-2000 106
37 各区域营养不足人口，2000-02年 117
38 各区域发展中国家营养不足人数的趋势 118
39 各区域发展中国家营养不足人口百分比的趋势 118
40 谷物粮援接受者 119
41 非谷物粮援接受者 121
42 各主要受援区域农业外部援助的承诺额 122
43 每个农业工人的农业外部援助额 122
44 作物和畜牧产量的变化 124
45 各区域和国家集团人均粮食生产的长期趋势 125
46 世界谷物产量和利用量 126
47 世界谷物库存量及库存量与利用量之比率＊ 127
48 商品价格趋势 128
49 全球农产品出口值的年度变化 130
50 全球农产品出口值 131
51 各区域农产品进口值和出口值 131
52 世界渔业总产量、中国和世界其他地区 135
53 发达国家和发展中国家的鱼及渔产品贸易值 136
54 发展中国家鱼及渔产品和若干农产品的净出口值 136
55 世界圆木产量 137
56 2002年工业圆木产量、消费量和进出口量 138
57 发达国家和发展中国家圆木产量 138
58 林产品贸易值 139
59 各区域工业用圆木产量，2002年 140