卷首语 1
“伊斯兰”和“穆斯林” 3
《古兰经）和《圣训） 7
伊斯兰教的六大信仰和“五功” 12
伊斯兰教的节日、纪念日 18
伊斯兰教的主要派别 24
清真寺的风貌 29
世界三大著名清真寺 32
中国著名的清真寺 37
伊斯兰音乐 50
伊斯兰艺术博物馆 53
爱资哈尔大学 55
伊斯兰教传入中国 59
中国伊斯兰教派和门宦 63
“天方”和中国古代的“远航” 68
郑和七下“西洋”和马哈只碑 71
伊本·白图泰和他的游记 75
老北京城的设计建筑师也黑迭儿丁 77
香妃和香妃墓 80
阿拉伯医学和“回回药方” 83
大净、小净与汤瓶、吊罐 85
“清真”的含义及其由来 88
清真美食 90
莲花山的“花儿会” 96
中国的穆斯林 99
回族 99
维吾尔族 105
哈萨克族 112
乌孜别克族 115
柯尔克孜族 118
塔吉克族 121
塔塔尔族 127
东乡族 129
撒拉族 131
保安族 136
穆斯林之乡——新疆 139
回族之乡——宁夏 146
“东方小麦加”——临夏 150
中国伊斯兰教协会 156