第十八章 碳的化学 1
第一节 碳的同素异构体 1
一、结晶碳 1
目录 1
二、无定形碳 3
第二节 碳的氧化物 4
一、二氧化碳（CO2） 4
二、一氧化碳（CO） 9
三、碳酸盐 10
第三节 烷烃 11
一、烷烃的结构 11
二、烷烃的异构体（同分异构体） 14
三、烷烃的命名法 16
四、烷烃的性质和用途 19
五、甲烷的实验室制法 23
一、烯烃的结构 25
第四节 烯烃 25
二、烯烃的异构体 27
三、烯烃的命名法 28
四、烯烃的性质 29
五、乙烯的实验室制法 33
第五节 炔烃 34
一、炔烃的结构 34
二、炔烃的命名法 34
三、炔烃的性质 34
四、乙炔的制法 36
第六节 芳香烃 37
一、苯的结构 37
二、苯的性质 39
三、苯的同系物 43
第七节 烷醇 45
一、醇类的命名 46
二、醇类的性质 47
三、乙醇的制法 53
四、乙醇的用途 54
第八节 醛和酮 55
一、醛和酮的结构 55
二、醛类的性质和用途 56
三、酮类的性质和用途 57
第九节 烷酸（脂肪酸） 58
一、烷酸的命名 58
二、烷酸的性质 59
三、乙酸的制法和用途 64
参考材料 肥皂及洗涤剂 65
第十节 糖类 68
一、糖的种类 68
二、重要的糖 68
本章提要 70
作业 73
第十九章 硅硅酸盐工业 76
第一节 硅 76
一、硅的简单介绍 76
二、硅的性质 77
参考材料 单晶硅制取的大致过程 79
第二节 硅的化合物 81
一、二氧化硅 82
二、硅酸和硅酸盐 84
第三节 硅酸盐工业 87
一、水泥 87
参考材料 水泥的生产 88
二、玻璃 90
参考材料 几种玻璃的简介 92
三、陶瓷 93
第四节 分子筛 94
本章提要 96
作业 98
第二十章 石油化学与高分子化合物 101
第一节 燃料 101
第二节 石油的形成、开采和用途 103
一、石油的形成 103
二、石油的开采 105
三、石油的用途 106
第三节 石油的炼制 108
一、石油的成分 108
二、石油的蒸馏（分馏） 109
三、石油的裂化 116
四、石油的催化重整 118
第四节 石油化学工业 120
一、发展石油化学工业与石油综合利用的重要意义 120
二、石油化工的主要原料和用途 121
三、石油化工产品 125
第五节 煤的综合利用 126
参考材料 煤乾？产品的回收及其用途 129
第六节 高分子化合物 132
第七节 橡胶 135
一、橡胶的组成与结构 135
二、合成橡胶 137
第八节 塑料 141
一、合成树脂和塑料 141
二、几种常见的塑料 142
三、塑料的鉴别 149
第九节 纤维素与合成纤维 150
一、纤维素 150
二、合成纤维 153
三、纤维的鉴别 161
一、氨基酸与蛋白质 164
参考材料 生命物质 164
二、核酸——DNA及RNA 168
本章提要 176
作业 179
第二十一章 分析化学 183
第一节 分析化学的基本原理 183
第二节 酸、碱滴定中和法 185
一、酸、碱的中和 185
二、滴定法 187
第三节 化学性检定法 195
一、气体的分析 195
二、沉淀法 197
参考材料 络合法 199
第四节 物理性质的检定法 200
一、熔点及沸点的鉴定 200
二、焰色试验 200
本章提要 202
三、其他物理性质的检定法 202
作业 203
第二十二章 环境化学 209
第一节 什么是环境化学 209
一、环境科学简介 209
二、环境化学的范围 210
第二节 环境问题 211
一、环境污染的来源 212
二、大气的污染 214
三、水的污染 217
四、土壤的污染 217
第三节 环境保护与综合利用 218
本章提要 219
附表一 中英文名词对照索引表 221
附表二 国际原子量表 228
习题答案 231