蘑菇菌种生产 1
1、蘑菇生长发育的环境条件 1
2、蘑菇菌种生产的设备 2
3、蘑菇母种生产 6
4、蘑菇原种与栽培种的生产 11
5、制种出现的问题 15
香菇纯菌种的制作和培育 16
1、制种的设备 16
2、培养基的配制 22
3、菌种的分离和培育 30
4、菌种保藏 36
银耳菌种的制备 41
1、银耳菌种的分离 41
2、银耳菌种的制备 47
3、银耳菌种的保存与复壮 50
黑木耳菌种的培育 53
黑木耳菌种培育技术 64
食用菌制种中的杂菌与防除 68
棉籽壳可培植食用菌 73
国外对菌种保藏的研究 74
蘑菇栽培技术综述 79