第一章 企事业机构 1
第一节 油脂公司 1
第二节 粮食公司 1
第三节 粮食支库 1
第四节 粮食管理所 2
第五节 粮油供应门市部 2
第六节 车队 直属库 3
第七节 第四建筑公司 3
第八节 粮油贸易公司 3
第九节 饲料公司 粮油食品工业公司 科研所 3
第十节 加工厂 4
第十一节 奶牛场 粮油食品加工厂 挂面厂 4
第二章 粮油市场 6
第一节 粮商与油庄 6
第二节 市场交易 7
第三节 议价粮油贸易 9
第三章 粮油购销 11
第一节 征购 11
第二节 供应 15
第三节 票证使用与管理 22
第四章 粮油储运 23
第一节 储存 23
第二节 调运 28
第五章 粮油加工 32
第一节 粮食加工 32
第二节 油脂加工 35
第三节 饲料加工 37
第六章 经济核算 39
第一节 核算体制 39
第二节 扭亏增盈 40