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医学博士为什么要素食 1
台湾疗养院营养部主任谈吃素 8
饮食与健康 18
素食的利益 60
代序 61
弁言 62
素食可健康长寿 63
素食可青春永驻 64
素食可提高智慧 71
素食者不遭杀劫 75
素食者不受恶报 78
素食者增长慈悲 80
结论 82
附录：诸经论戒杀文 86
五、莲池大师戒杀文 89
附：放生诗 90
胆结石自然疗法 91