普通生物化学 （下册） 150
目录 150
第五章 糖的代谢 150
第一节 新陈代谢的概念 150
一 新陈代谢的概念 150
二 新陈代谢的研究方法 152
第二节 糖类的酶水解 159
一 淀粉（或糖元）的酶水解 160
二 二糖的酶水解 161
第三节 糖的分解代谢 162
一 糖的无氧分解 163
二 糖的有氧代谢—三羧酸循环 170
三 糖酵解与有氧氧化的调节 178
四 葡萄糖的其它分解代谢途径 184
第四节 糖的合成代谢 195
一 蔗糖的合成 195
二 糖元的合成 196
三 淀粉的生物合成 200
四 糖元合成的调节 201
第一节 生物氧化的特点 204
第六章 生物氧化 204
第二节 生物氧化中水的生成 205
一 氢与氧的化合过程 205
二 生物氧化体系的类型 206
三 重要的生物氧化酶类 212
第三节 生物氧化中二氧化碳的生成 217
一 直接脱羧基作用 217
二 氧化脱羧基作用 219
第四节 氧化与磷酸化的偶联作用 220
一 腺三磷（ATP）的产生 227
第五节 生物氧化过程中能量的产生和贮存 227
二 高能磷酸键的贮存和释放 230
第七章 脂类代谢 236
第一节 脂类的酶水解 236
一 脂类在营养上的重要性 236
二 脂类的酶水解 238
第二节 脂肪的分解代谢 242
一 甘油的分解代谢 242
二 脂肪酸的分解代谢 243
三 酮体的代谢（酮体的生成和分解） 250
一 α—磷酸甘油的生成 253
第三节 脂肪的合成代谢 253
二 脂肪酸的生物合成 254
三 脂肪的合成 257
第四节 磷脂的代谢 260
一 磷脂的分解代谢 261
二 磷脂的合成代谢 261
第五节 脂类代谢的调节 266
一 脂类合成和贮存的调节 266
二 脂类分解和动员的调节 267
第一节 蛋白质代谢的动态平衡 270
第八章 蛋白质的代谢 270
第二节 蛋白质的水解 276
第三节 蛋白质的分解代谢 280
一 氨基酸的一般代谢 280
二 氨基酸分解产物的代谢途径 291
第四节 蛋白质的生物合成 300
一 氨基酸的生物合成 301
二 蛋白质的合成过程 303
第五节 蛋白质与糖、脂肪代谢的关系 320
一 蛋白质与糖代谢之间的关系 321
二 蛋白质与脂肪代谢的关系 322
三 糖与脂肪之间的关系……………………v 323
第九章 核酸的代谢 326
第一节 核酸的降解 326
一 核糖核酸酶（RNase）和脱氧核糖核酸酶（DNase） 326
二 磷酸二酯酶 329
三 核苷酸酶 329
四 核苷酶 329
第二节 核酸的分解代谢 330
一 嘌呤的分解代谢 330
二 嘧啶的分解代谢 332
第三节 单核苷酸的生物合成 333
一 嘌呤核苷酸的生物合成 333
二 嘧啶核苷酸的生物合成 342
第四节 核酸的生物合成 347
一 DNA的生物合成 350
二 RNA的生物合成 357
第五节 核酸代谢的调节 363
一 嘌呤核苷酸生物合成的调节 363
二 嘧啶核苷酸生物合成的代谢调节 365