第一篇 农业建设计划概要 1
甲 物质方面 2
一 作物 2
二 森林 7
三 畜牧 8
四 渔业 10
五 农业工程 12
六 土壤调查 14
乙 经济与社会方面 15
一 土地利用 15
二 农场管理 16
三 乡村工业 17
四 农产品之价格 17
六 农产金融 18
五 农产利用 18
七 农产运销 19
八 租佃制度 20
九 农情报告与市场消息 20
一○ 农村组织 21
一一 人口与农业之关系 21
丙 农业改良材料之供给 22
一 化学肥料 23
二 农具及机械之供给 24
三 病虫药械与兽疫血清菌苗 25
四 种苗繁殖与推广 26
丁 其他方面 27
一 普通教育 27
二 公共卫生 27
三 浚河及防洪 28
四 运输 29
戊 健全农业中数项重要问题 30
五 其他问题 30
一 改善营养之食物 31
二 随人口增加所需之粮食必须预谋解决办法 32
三 增加中国林产以供目前及将来之大量需要 32
四 增加工业用之农业原料 32
第二篇 农业金融 35
甲 金融需要 35
乙 全国农业金融制度之建议 36
丙 推广教育 42
丁 资金来源 43
戊 结论 45
第三篇 土地政策 47
甲 土地测量 48
乙 土地登记 49
丙 土地估价 50
丁 土地分类与利用 50
戊 水土保持与土地改良 53
己 农场大小 55
庚 农地合并 58
辛 租佃制度 59
壬 土地及土地改良贷款 59
癸 土地税 59
子 土地行政设施 60
第四篇 农产运销 63
甲 农产运销之现状 63
乙 改进的农产品运销法 64
丙 农产运销之行政设施 69
第五篇 租佃制度 71
甲 租佃制度之现状 71
乙 租佃方式 74
丙 租佃问题解决之途径 75
丁 建议 80
甲 农业教育 83
一 国民教育 83
第六篇 农业教育与研究 83
二 农业教育 84
三 农业教育与研究之联系 87
四 农学院之课程 90
五 其余农学院之处置 91
六 中等农业职业学校 92
七 农业推广教育 93
乙 农业研究 94
第七篇 农业推广 99
甲 导言 99
一 农业推广之本质 99
二 报告书之目的 100
三 中国农业推广工作之历史与现状 100
四 当前状况之分析 102
乙 推广机构 106
一 中央农业推广机构 107
二 省级农业推广机构 109
三 县级农业推广机构 111
丙 农业推广计划 112
一 计划须力求完整 112
二 计划应以全体民众为对象 113
三 适应急迫之需要 113
四 农业技术改良方法 114
五 外销农产品之增进 115
六 农民家庭之设计与改良 117
丁 推广方法及程序 118
一 推广方法必须切合实际 118
二 推广方法必须接近民众 119
三 推广人员应具广博之兴趣 120
四 拟具计划应邀请农民参加 120
五 推广方法举例 121
六 农民组训工作 123
七 与其他有关组织及团体之关系 124
八 设备与供应 125
戊 推广成效之研究 125
己 推广事业之人事制度 126
一 现有工作人员之检讨 126
二 中国难以任用具有能力之推广工作人员之原因 128
三 推广工作人员应具之条件 130
四 获得并维持适当推广工作干部应采之步骤 131
五 推行全国农业推广计划所需人材之估计 133
庚 农业推广人才之训练 133
辛 督导制度 135
壬 宣传工作 137
癸 经费 140
辰 促进农业推广应即采行之步骤 143
第八篇 农业管制 149
甲 理由 149
乙 计划 150
丙 组织 151
丁 各省省政府之职掌 153
第九篇 农业统计 155
甲 生产统计 155
乙 市场统计与市场消息 157
第十篇 农业机构之调整 159
甲 划定区域及其中心地点 159
乙 农林部之组织 160
丙 省级农林机构——农业厅 167
丁 县农业推广机构 168
第十一篇 国际贸易 171
甲 国际贸易经济 171
乙 中国出口农产品之现况 171
丙 固定之外汇汇率 172
丁 金融 173
戊 运销 174
乙 世界桐油需要量及其生产现状与其代用品产销情形 177
甲 桐油为中国主要外销物资 177
第十二篇 中国桐油事业现状及其发展途径 177
上篇 中国桐油事业之现状 177
一 世界可能需用之桐油数量 178
二 桐油代用品 179
三 世界桐油产量 180
丙 现时中国可能输出之桐油数量 182
丁 桐油生产现状 182
一 战时损失 182
二 生产区域占十五省 183
三 桐油多植于不能生长任何作物之土地 183
四 桐油栽植零散 184
五 桐油系以种籽直播而种籽之母本赤未经检定 184
六 株间距离太近栽植方法不合 185
七 忽视中耕除草 185
八 未注意施肥 186
九 病虫害未加防治 186
一 桐籽之集中 187
戊 桐油之榨取集中运输品级检验及贸易现状 187
十 收获桐果过早 187
十一 桐果去壳及干燥方法不善 187
二 桐油之榨取 188
三 桐油之炼净 192
四 包装 193
五 运输 193
六 桐油之掺假检验标准及分级 194
七 桐油贸易现状 196
己 限制中国桐油生产运输及外销之因子 199
一 桐油价格低于其他农产品 199
二 生产费用浩大 200
三 运输困难运费高昂 201
四 适于植桐之土地几已全部用于粮食作物之生产 201
五 外汇率太低以致桐油在国外市场之价格过高 202
甲 引言 203
下篇 发展中国桐油事业之途径 203
乙 桐油应获得大部份外销油价 204
一 政府制定之度量衡标准必须切实施行 204
二 桐农须能获知桐油行情 204
丙 桐油非林业产品油桐不应植于林地或废地 205
丁 中国增产外销桐油应采取之生产方法 205
一 增加现有油桐之产量 206
二 产桐区内植桐不应分布零散 206
三 外销桐油应于较小区域内集中生产 207
四 集中生产区域之位置及其基本条件 208
五 必须种植曾经检定单株之嫁接树苗及曾经检定母本之种籽 209
六 光桐及皱桐应行栽植之区域 210
七 植桐株距及栽植方法 211
八 除草中耕及施肥 211
九 油桐间作 212
十 病虫害之防治 212
十一 桐果应俟其成熟方行收获 213
十二 桐果之去壳须加改善 214
十三 桐籽之干燥及清理应予注意 214
戊 榨炼集中运输及贸易之改进 214
一 榨炼方面 215
二 桐油之集中 217
三 运输 218
四 桐油贸易 219
己 推广教育 221
一 桐油事业促进委员会之设立 222
二 推广机构之工作 223
庚 研究 224
一 急须研究之问题 224
二 其他应研究之问题 225
二 盟军统帅总部之政策 227
一 世界需要量 227
甲 蚕丝业之现状 227
第十三篇 中国之蚕丝业 227
三 破坏数量 228
四 运销与丝业前途 229
乙 改良中国蚕丝业之方案 229
一 总述 229
二 育种 231
三 桑园与产茧 233
四 缫丝 235
五 纺织 238
六 拟定丝织厂计划书 242
七 推广 243
丙 农业辅导工作之推广问题 243
一 教育与推广 245
二 管制办法 246
三 研究与改进 246
丁 结论 247
戊 提要 248
一 必须复兴之理由 249
二 生丝产销之前途 249
三 如何改进品质增加产量 249
四 五年改进计划 250
第十四篇 中国之茶业 251
甲 目前茶叶之供需概况 251
一 世界茶叶之生产量 251
二 世界茶叶之消费 251
三 中国出口茶叶之衰落 252
四 其他国家出口茶叶之衰落 252
五 美国茶叶之需要 252
乙 茶之生产与经营 253
一 茶叶生产 253
二 红茶制造 255
四 茶叶运销 257
三 其他茶类制造法 257
五 茶叶资金 261
丙 茶叶改进 261
一 各种茶叶之重要性 261
二 茶叶生产改进 262
三 茶叶制造改进 262
四 茶叶运销改进 263
五 组织茶农合作社 264
丁 建议事项 265
第十五篇 中国羊毛事业之发展 267
甲 绪论及羊毛业之地位 267
一 何谓地毯毛 267
二 世界及中国之地毯羊毛 268
三 美国为输入地毯毛之国家 269
一 中国羊毛贸易之途径 270
乙 亟应注意之问题 270
二 中国绵羊毛山羊绒及骆驼毛现有之存量及其所在地 272
三 所存羊毛运至海口之途径费用及时间 274
四 羊毛贸易之困难 275
丙 改良绵羊羊毛之长期计划 277
一 草原管理及饲料增产 277
二 羊毛贸易之改良 281
三 养羊及羊毛生产 284
四 改良绵羊及羊毛方法 289
五 羊毛及加工 294
丁 提要 297
附：其他牲畜之改良 300
附录一 佃租制度 309
附录二 农业教育与研究之附表 315
附录三 丝业附表 321
附录四 羊毛附表 326