学会第四届会员代表大会暨1989年年会纪要 1
优秀论文 3
甘蔗糖厂蒸发系统汁汽的全面利用及工艺节汽方向&蔡一鸣 梁世平 梁浩辉等 3
糖浆深层过滤初探&沈参秋等 11
制糖工艺与装备 25
高效密刀式甘蔗撕裂机（样机）研究报告&顾裕铿 许斯欣 王志强等 25
新型接枝高离子絮凝剂CAG的研究&黄华章 王诰 30
强制循环结晶罐的设计与使用&马向东 35
蔗糖结晶过程连续化的问题及其分析&李琳 陈树功 41
按质用热 加速糖厂节能的进程&陈应流 45
炼糖糖浆的硫熏一磷酸二次浮清法&梁浩辉 蔡一鸣 47
炼糖生产技术的改进&先仕有 郑钟强 方时文 胡福龙 52
炼糖几种生产工艺技术的探讨&邓少珍 58
分析·自控·综合利用 66
借鉴南非经验，改进我国甘蔗糖厂化学管理的探讨&李墉 66
计算机能源集散管理系统&戚立吾 梁杰申 罗锦文等 72
天然糖类甜味剂结晶的综合治理&陈树功 郭祀远 李琳 78
酒精深加工新产品——山梨酸&保国裕 82
摘要登载的论文 88
小型高效横纹管蒸发罐的研究&张力生 许斯欣 王志强等 88
新型成核设备及其在煮制精幼砂糖的应用&宗武明 丘泰球 杨海耀等 89
试论AP＞GP&沈文珏 90
对奥夫纳法分析成品糖中还原糖的改进意见&叶孟君 张公林 90
会议纪要 91
原糖加工学术研讨会会议纪要 91