食品法典 1
第一部分：分析方法 1
法典标准 1
辐照食品的分析方法一般法典（法典标准231-2001,2003年第1次修订）General Codex Methods of Analysis for the Detection of Irradiated Foods(CODEX STAN 231-2001,Rev1-2003) 1
控制进出口食品检测实验室能力评估指南（法典指导原则27-1997）Guidelines for the Assessment of the Competence of Testing Laboratories Involved in the Import and Export Control of Food(CODEX GUIDELINE 27-1997) 3
法典指导原则 3
分析测量中使用恢复信息的和谐IUPAC指南（法典指导原则37-2001）Harmonized IUPAC Guidelines for the Use of Recovery Information in Analytical Measurement(CODEX GUIDELINE 37-2001) 5
检测不确定性指南（法典指导原则54-2004）Guidelines on Measurement Uncertainty(CODEX GUIDELINE 54-2004) 7
第二部分：抽样方法 9
法典指导原则 9
抽样总体指南草案（法典指导原则50-2004）General Guidelines on Sampling(CODEX GUIDELINE 50-2004) 9