第一章 总论 1
第二章 畜产施策之经过 17
第一节 九·一八以前之施策 17
第二节 伪满「第一次产业开发五年计划」以前之畜产施策 18
第三节 伪满「第一次五年产业计划」时期之畜产施策 22
第四节 第二次五年计划 32
第五节 畜产施策所得之成绩 42
第六节 马产施策及其成绩 49
第三章 畜产工业 51
第一节 毛皮革资源 51
第二节 制革工业 56
第三节 毛皮加工业 70
第四节 毛皮革之供求状况 75
第五节 羊毛工业 79
第六节 骨粉工业 86
第七节 制酪工业 92
第八节 食肉加工业 94
第九节 猪毛工业 95
第十节 血粉工业 97
第四章 东北之马产 98
第一节 马产状况 98
第二节 过去马政施策 105
第五章 东北之绵羊 116
第一节 绵羊状况 116
第二节 绵羊在东北畜产上之地位 118
第三节 伪满时代之绵羊政策 120
第四节 东北本地种羊毛之种类及用途 124
第五节 将来之东北绵羊方策 125
第六章 东北之畜牛 128
第一节 概况 128
第二节 东北畜牛之种类 131
第三节 东北畜牛之改良 134
第七章 东北之养猪 140
第一节 养猪历史 140
第二节 养猪之各种条件 140
第三节 养猪现况 144
第四节 伪满养猪施策概要 151
第五节 将来之施策 154
第八章 东北之家畜防疫 158
第一节 兽疫种类及发生概况 158
第二节 伪满之家畜防疫施策 168
第九章 东北畜产之将来 175
第一节 东北畜产之发展目标 175
第二节 今后之家畜防疫 178
第三节 家畜之改良增殖 180
第四节 振兴畜产 181
第五节 蒙古草原之畜产振兴 183
第六节 饲料对策 185
第七节 畜产物之流通加工对策 186
策八节 畜产振兴组织 188
第九节 保护畜产 192
第十节 东北畜产增殖目标之检讨 193