一、内科病 1
咳嗽食物自疗法 1
哮喘食物自疗法 4
肺病咯血食物自疗法 7
肺结核（肺痨病）食物自疗法 9
胃酸过多症食物自疗法 15
胃酸过少症（消化不良）食物自疗法 16
胃溃疡及十二指肠溃疡食物自疗法 19
胃出血食物自疗法 23
反胃、噎膈食物自疗法 28
肝胃气痛（胃气痛）食物自疗法 30
胃寒痛食物自疗法 37
泄？（腹？）食物自疗法 38
便秘食物自疗法 39
便血食物自疗法 42
痢疾食物自疗法 43
肺痈（肺脓疡）食物自疗法 47
肝阳火旺食物自疗法 48
肝硬化腹水（膨胀）食物自疗法 50
黄疽病食物自疗法 51
贫血症食物自疗法 52
高血压食物自疗法 58
心脏病食物自疗法 64
坏血病食物自疗法 70
肾脏炎食物自疗法 71
糖尿病食物自疗法 73
小便不利食物自疗法 76
小便失禁（遗尿、尿崩）食物自疗法 77
阳痿早泄食物自疗法 78
遗精食物自疗法 79
神经衰弱食物自疗法 80
头痛眩晕食物自疗法 85
失眠症食物自疗法 87
风湿痹痛食物自疗法 88
风湿脚气病食物自疗法 96
流行感冒食物自疗法 99
伤寒病食物自疗法 103
肥胖症食物自疗法 105
过瘦症食物自疗法 106
二、外科病 108
癣疮食物自疗法 109
疥疮食物自疗法 112
风疹块食物自疗法 113
汗斑、雀斑食物自疗法 114
疖疮食物自疗法 116
疔疮食物自疗法 117
痔疮食物自疗法 119
瘰疬食物自疗法 122
癯疬食物自疗法 125
丹毒（流火）食物自疗法 127
白发症食物自疗法 128
三、妇科病 131
月经不调食物自疗法 132
痛经食物自疗法 134
带下病食物自疗法 135
崩漏症食物自疗法 138
胎动不安、胎漏食物自疗法 139
乳汁缺乏食物自疗法 141
产後虚弱食物自疗法 142
四、儿科病 143
麻疹食物自疗法 144
天花与水痘食物自疗法 148
？腮食物自疗法 152
夜汗症食物自疗法 154
湿热症食物自疗法 156
？夏症食物自疗法 158
急慢惊风食物自疗法 160
疳？病食物自疗法 161
百日咳食物自疗法 163
五、眼科病 166
夜盲症食物自疗法 166
风火赤眼食物自疗法 167
圆翳内障食物自疗法 168
流泪症食物自疗法 169
梅核气食物自疗法 170
六、喉科病 170
乳蛾（扁桃线炎）食物自疗法 171
失音（嗓子哑）食物自疗法 172
七、寄生虫病 173
蛔虫病食物自疗法 175
蛲虫（寸白虫）病食物自疗法 176
条虫病食物自疗法 177
钩虫病食物自疗法 179
八、日常进补 181
一、谷类的营养价值与食疗用途 183
二、蔬菜瓜果的营养价值与食疗用途 186
三、肉类、蛋类和乳类的营养价值与食疗用途 191
肉松制法 201
九、各种肉蛋类制法 201
肉类腌熏法 202
叉烧肉制法 203
粉蒸肉制法 204
火腿制法 205
牛排烤制法 206
牛肉脯制法 207
牛肉乾制法 208
腊肠制法 209
鱼松制法 210
熏鱼制法 211
鱼球制法 211
尤鱼鲜制法 212
皮蛋（松花）制法 213
咸蛋腌制法 215
十、各种糖果类制法 217
麦芽糖制法 217
牛筋糖制法 218
口香糖制法 219
桔子软糖制法 219
柚子糖制法 220
可可棉花软糖制法 221
薄荷软糖制法 222
杏仁花生糖制法 223
杏仁奶油糖制法 223
奶油花生制法 224
咸酥花生制法 224
花生仁糖制法 225
十一、各种调味类制法 227
沙茶制法 227
甜面酱制法 228
酱油曲制法 228
酱油简制法 229
虾油（咸汁）制法 230
红糟制法 231
卤味汁调制法 232
五香粉调制法 233
酦酵母调制法 234
咖哩粉调制法 234
十二、各种食品制法 237
油条制法 237
油饼制法 241
月饼制法 242
发面处理法 244
包子馒头做法 245
面包制法 246
小笼包制法 247
笑枣制法 248
花卷制法 249
锅贴制法 250
麻花制法 251
杏仁奶油饼制法 252
甜包制法 253
寿桃制法 254
烧饼制法 255
蛋糕制法 256
三明治调制法 257
各式酥饼制法 258
饺子制法 259
杨桃糕制法 260
面茶制法 261
冬粉丝制法 262
蜜蜂糕制法 263
洋糕制法 264
芋团制法 264
笋（菜包）糕制法 265
绿豆糕制法 267
萝葡糕制法 268
粿条制法 269
菱角甜糕制法 269
荸荠糕制法 270
面条制法 270
汤圆制法 272
甜油锥制法 272
香蕉饼制法 273
豆浆制法 274
豆腐脑制法 275
豆腐皮制法 276
臭豆腐制法 276
豆腐乳制法 277
酿豆腐制法 278
豆腐制法 279
杏仁豆腐制法 280
四川榨菜制法 281
腌冬菜制法 283
四川泡菜制法 284
十三、各种瓜果类制法 287
福神菜制法 287
木瓜蜜饯法 288
姜糖制法 289
冬瓜糖制法 290
柑桔饼制法 291
化痰柑饼蜜饯法 291
冬瓜蜜饯法 292
桔皮蜜饯法 293
李子蜜饯法 293
凉粉制法 294
莲子冻制法 296
果子冻制法 296
葡萄乾制法 297
果子露调制法 298
橄榄加工法 299
话梅制法 301
甘薯乾制法 302
树子菜肴制法 303
瓜子制法 304
笋乾制法 305
金针菜乾制法 306
香蕉乾制法 307
李子乾制法 308
盐溃柿子制法 309
碱熏青柿制法 309
电石熏柿制法 310
柿饼制法 311