导言、背景和挑战 1
研究重点 8
控制食用作物生产力的生物学过程 9
光合作用效率和增产 9
生物固氮 12
遗传改良 15
遗传工程—扩大基因基础 17
提高营养吸收效率 19
菌根和土壤微生物学 21
对环境压力的抗性 23
大气污染物 24
对生物竞争系统更大的抗性 25
病虫害综合治理 26
激素机制和植物发育 29
动物农业和世界食物系统 30
改进饲草生产 33
水产养殖的潜力 34
技术需要和机会 36
资源的保护和利用 36
气候 36
土地 39
水 42
能 46
机械化 47
新作物和种植制度 48
（1）新作物 48
（2）种植制度 50
保护栽培 51
遥感 53
食物生产的限度 54
对食物生产研究和技术的支持 59
结论—食物生产的趋势 64