第三篇 茶园垦殖论 223
第十章 茶园之垦辟 223
第四二节 茶树特性与茶园垦殖 223
第四三节 茶园土地之选择 224
第四四节 茶园垦辟之设计与工程 225
第四五节 种植之方式 230
第四六节 茶园建立之必要措施 234
第十一章 有性繁殖法 237
第四七节 种子之采收 237
第四八节 茶种之貯藏 237
第四九节 种子之选择 238
第五○节 播种之时期 244
第五一节 播种之方法 246
第十二章 无性繁殖法 254
第五二节 压条法 254
第五三节 扞插法 258
第五四节 嫁接法及分株法 270
第十三章 茶园之建立与改进 273
第五五节 速效茶园之建立 273
第五六节 阶段茶园之建立 274
第五七节 覆下茶园之建立 275
第五八节 茶园更新 279
第五九节 旧式茶园之改良 282
第四篇 茶园管理 284
第十四章 茶园耕耘 284
第六○节 幼苗管理 284
第六一节 茶园排水 285
第六二节 茶园除草 285
第六三节 茶园中耕 287
第十五章 茶园施肥 292
第六四节 施肥之重要 292
第六五节旋肥与茶葉质量之关系 294
第六六节 肥料种类之选择 297
第六七节 施肥方法及时期 305
第六八节 茶树需肥量 310
第十六章 茶园绿肥 318
第六九节 绿肥之功效 318
第七○节 施用绿肥之原则 318
第七一节 绿肥之种类 320
第七二节 茶园绿肥之栽培法 324
第十七章茶树修剪 327
第七三节 修剪之功效 327
第七四节 剪枝时期 328
第七五节 修剪之方式 331
第七六节 修剪之方法 335
第七七节 各国茶园剪枝之方法 338
第七八节剪枝用具及其注意事项 340
第五篇 茶树育种论 342
第十八章 茶树育种之理论 342
第七九节 茶树育种之必要 342
第八○节 茶树品种改良之可能 343
第八一节 繁殖方法与茶树育种 345
第八二节 茶树改良品种之目的 348
第十九章 茶树育种之方法 352
第八三节 选择育种法 352
第八四节 人工交配育种法 354
第八五节 枝变育种法 356
第八六节 品种简易改良法 357
第二十章 田间试验 359
第八七节 田间试验之准备 359
第八八节 关于有性繁殖之试验 360
第八九节 关于无性繁殖之试验 362
第九○节 人工交配之试验 365
第九一节 管理方法试验 369
第二十一章 茶树改良种之推广及育种之设施 371
第九二节 茶树改良种之推广 371
第九三节 茶树之输种 371
第九四节 育种之设施 372
第九五节 各国茶树育种概况 373
第六篇 灾害论 378
第二十二章 茶树之天灾 378
第九六节 茶树之寒害 378
第九七节 寒害之防止 379
第九八节 茶树旱害及其防治 380
第二十三章 茶树之病害 382
第九九节 病害研究之简史 382
第一○○节 葉芽之病害 384
第一○一节 根及枝之病害 392
第二十四章 茶树之虫害 397
第一○二节 葉之囓食类害虫 397
第一○三节 葉之吮吸类害虫 409
第一○四节 枝干害虫 413
第二十五章 茶树病虫害防治法 415
第一○五节 病虫害一般防治法 415
第一○六节 病害防治法 417
第一○七节 虫害防治法 419
第一○八节 重要药剂制造法 422
防治茶树病虫害工作一览表 426
第七篇 采摘 428
第二十六章 采葉之理论 428
第一○九节 采摘精粗与茶葉质量 428
第一一○节采葉之时期及时间 433
第一一一节 采葉次数及数量 441
第二十七章 采葉之方法 452
第一一二节 手摘法 452
第一一三节 铗摘法 453
第一一四节 采摘要则 458
第一一五节 采茶原则 460