引 言 1
注释说明 2
表格注释 5
土地 5
人 口 7
粮农组织农业生产指数 8
全世界和各区域农业产量统计数字汇总表 10
农作物 10
家畜头数和畜产品 16
食物供应 18
生产资料 19
价格 20
国家注释 24
按经济类别和区域进行国家分类 26
国家名单 28
一土地 33
表格 35
1 土地使用情况 35
2 灌溉 47
二 人口 49
3 总人口、农业人口、从事经济活动人口 51
三 粮农组织农业生产指数 63
4 粮食生产指数 65
5 农业总生产指数 67
6 作物生产指数 69
7 畜产品生产指数 71
8 谷物生产指数 73
9 人均粮食生产指数 75
10 人均农业总生产指数 77
11 人均作物生产指数 79
12 人均畜产品生产指数 81
13 人均谷物生产指数 83
四 统计数字汇总表 85
14 全世界和各区域农业产量统计数字汇总表 87
五 作物 93
15 谷物总数 95
16 小麦 98
17 稻谷 100
18 大麦 102
19 玉米 104
20 黑麦 106
21 燕麦 107
22 小米 108
23 高粱 109
24 根块和块茎作物总数 111
25 马铃薯 114
26 甘薯 116
27 木薯 118
28 薯蓣 120
29 芋 头 121
30 豆类作物总数 122
31 干菜豆 124
32 干蚕豆 126
33 干豌豆 127
34 鹰嘴豆 128
35 小扁豆 129
36 大豆 130
37 带壳花生 131
38 蓖麻籽 133
39 葵花籽 134
40 油菜籽 135
41 芝麻 136
42 亚麻籽 137
43 红花籽 138
44 籽棉 139
45 棉籽、橄榄、橄榄油 141
46 椰子、椰干、桐油 143
47 棕榈仁、棕榈油、大麻籽 145
48 蔬菜、水果、浆果和坚果总产量 146
49 卷心菜 149
50 洋蓟 151
51 蕃茄 152
52 花椰菜 154
53 西葫芦、南瓜、葫芦 155
54 黄瓜和西印度黄瓜 156
55 茄子 158
56 青椒和胡椒 159
57 干洋葱 160
58 大蒜 162
59 青豆 163
60 青豌豆 164
61 胡萝卜 165
62 西瓜 167
63 硬皮甜瓜和其他甜瓜 168
64 葡萄 169
65 葡萄酒、葡萄干、椰枣 170
66 甘蔗 171
67 甜菜 173
68 离心糖（原糖）、非离心糖、苹果 174
69 梨、桃和油桃、李 176
70 橙、红桔、蜜桔、细皮小柑桔和温州蜜桔、柠檬和酸橙 177
71 葡萄柚和柚、别处未注明的柑桔类水果，杏 179
72 鳄梨、杧果、菠萝 181
73 香蕉、大蕉、木瓜 183
74 草莓、树莓、茶藨子 185
75 扁桃、阿月浑子、榛子（指果实） 186
76 腰果、栗子、核桃 187
77 生咖啡 188
78 可可豆 190
79 茶叶 191
80 啤酒花 192
81 烟叶 193
82 亚麻纤维和短纤维 195
83 大麻纤维和短纤维 196
84 黄麻和黄麻类纤维 197
85 剑麻 198
86 皮棉、别处未注明的纤维作物、天然橡胶 199
六 家畜头数和畜产品 201
家畜头数87 马、骡、驴 203
88 牛、水牛、骆驼 206
89 猪、绵羊、山羊 209
90 鸡、鸭、火鸡 212
屠宰头数、经修整的胴体的平均重量和屠宰的家畜肉产量91 牛肉和小牛肉 215
92 水牛肉 218
93 羊肉和羔羊肉 219
94 山羊肉 221
95 猪肉 224
96 马肉、家禽肉、肉类总产量 227
本国家畜的肉产量97 牛肉和水牛肉、羊肉和山羊肉、猪肉 230
牛奶、干酪和其他畜产品98 全脂鲜奶（奶牛头数、牛奶单产量和牛奶总产量） 233
99 水牛奶、绵羊奶、山羊奶 235
100 干酪、黄油和酥油、淡炼乳和甜炼乳 237
101 全脂奶粉、脱脂奶粉和黄油奶水、干乳清 239
102 鸡蛋、其它禽蛋、蜂蜜 240
103 生丝和废丝、原毛、洗净毛 243
104 生黄牛皮和生水牛皮、生绵羊皮、生山羊皮 245
七 食物供应 249
105 热量 251
106 蛋白质 253
107 脂肪 255
108 钙质 257
109 铁质 259
110 视黄醇（维生素A） 261
111 乙种胡萝卜素当量 263
112 视黄醇当量 265
113 硫胺素（维生素B） 267
114 核黄素（维生素B2） 269
115 烟酸 271
116 抗坏血酸（维生素C） 273
八 生产资料 275
农业机械117 农用拖拉机总数、收割脱粒机、挤奶机 277
农药118 滴滴涕、六六六、林丹（高丙体六六六） 280
119 艾氏剂和同类杀虫剂、毒杀芬、其它氯代烃类杀虫剂 281
120 一六○五、马拉松、其它有机磷杀虫剂 282
121 除虫菊、其它植物杀虫剂、含砷杀虫药 283
122 氨基甲酸酯类杀虫剂、二硝基化合物、矿物油 284
123 其它杀虫剂、硫黄粉、石硫合剂 285
124 铜化合物、二硫代氨基甲酸盐、芳香族化合物 286
125 其它杀菌剂、有机汞拌种剂、其它类拌种剂 287
126 二四滴、2甲4氯、二四五涕 288
127 敌菌灵、氨基甲酸酯类除草剂、尿素衍生物 289
128 其它除草剂、溴化物、其它熏蒸剂 290
129 抗血凝剂、其它杀鼠剂，别处未注明的杀虫剂 291
九 价格 293
130 国际市场主要农产品价格一览表 295
价格指数131 农民出售农产品得到的价格指数和农民支付的投入的价格指数 302