认识我中国 1
一个古老的梦想 11
民以食为天 14
农村中国 17
话说“小康” 20
要关注基尼系数 23
左公柳 27
坎儿井 29
农业的好消息与农民的坏消息 33
牛肉与土豆——一个农产品贸易的寓言 36
富国以农 39
共有地的悲剧 43
可怕的沙尘暴 46
神农尝草与后稷教稼 48
《诗》言农桑 50
“耕帝籍田”与“皇后亲蚕” 53
恩格尔系数说明了什么 56
都江堰 59
农业的“两个飞跃” 61
小岗村——“联产承包”的故乡 64
玉米史话 67
贸易的规律 72
梁漱溟与乡村建设运动 74
晏阳初与平民教育 76
高践四与黄炎培的乡村实验 78
晚清兴农 80
乌拉圭回合 83
番薯的传播 87
番薯的推广 90
我国古代的农书 93
《齐民要术》与农作物选育 97
为民谋食的人 100
“五谷”的选育 103
农桑的故乡 106
井田制 108
农民赋役租税的演变（一） 111
农民赋役租税的演变（二） 115
土地的变迁 119
皇天厚土 123
豆腐史话 127
花生的起源与栽培 130
筷子趣话 133
酒和醋 135
“五谷”溯源 139
家畜的起源 142
古老的生态农业 145
最古老的水井 147
从有巢氏说起 150
丰富的物产 153
沧海桑田 156
“食之者众，生之者寡” 159
一次违法的通话——美国的反托拉斯法 161
关于定价的一个寓言 164
公共物品 168
皮鞋成本 170
明星现象 173
看不见的手 175
科斯定理 178
科斯定理的应用 181
为什么黄牛没有绝种 184
经济增长的奥秘 186
《梓人遗制》 188
《梓人遗制》的产生及其作者 191
《耒耜经》 193
犁 196
《耒耜经》的作者陆龟蒙 199
《耕织图》 201
《耕织图》的影响 204
菜单成本 206
什么原因引起了饥荒 208
一条生命值多少钱 211
灯塔的启示 214
美好的都是免费的 217
农业补贴的动机 220
新中国成立以来农业税制的演变 223
清朝的摊丁入亩 224
唐朝的租庸调法和两税法 226
北宋的方田均税法 228
明朝的一条鞭法 230
黄宗羲定律 232