第一章 历史 1
第一节 来源及发展 3
一、唐宋时期的宁夏回族 3
二、元代时期的宁夏回族 5
三、明代时期的宁夏回族 6
四、清代时期的宁夏回族 9
五、中华民国时期的宁夏回族 11
第二节 革命活动 14
一、革命火种 14
二、红军长征经过宁夏回民区 15
三、回族解放的先声 19
四、海固起义 23
五、回汉支队 26
第三节 民族区域自治 30
一、宁夏获得解放 30
二、各级回族自治区的建立 35
三、宁夏回族自治区的建立 37
第四节 人口 40
一、人口结构 40
二、分布特点 43
第五节 姓氏 46
一、回族姓氏来源 46
二、宁夏回族的姓氏 50
三、回族取经名 50
第二章 文物 53
第一节 古迹遗址 55
一、固原安西王开城府遗址 55
二、中卫下河沿窑址 56
三、银川沙滩拱北及墓地 56
四、吴忠马月坡寨子 57
第二节 流入的伊斯兰金银币 58
一、拜占廷式金币 58
二、萨珊式金币 58
三、银币 59
第三节 历史文物 60
一、金属器 60
二、陶瓷器 62
三、玉器 63
四、各种质地的台斯比尔（念珠） 64
五、经书字画 64
六、碑刻 67
七、革命文物 69
八、民俗文物 71
第三章 民俗 73
第一节 宗教信仰 74
一、六信 74
二、五功 76
第二节 节日 82
一、开斋节 82
二、古尔邦节 84
三、圣纪节 85
四、小型节日 85
第三节 人生礼俗 88
一、出生礼 88
二、特殊礼 89
三、婚嫁礼 90
四、丧葬礼 94
第四节 生活习俗 98
一、饮食习惯 98
二、着装习惯 102
三、卫生习惯 103
四、特殊习惯 104
第四章 教育 107
第一节 家庭教育 108
一、家庭教育的产生与发展 108
二、家庭教育的具体内容 112
第二节 经堂教育 115
一、早期经堂教育 115
二、经堂教育课本 116
三、宁夏经堂教育 117
第三节 新式教育 119
一、新式教育的兴起 119
二、新中国成立前的教育 121
三、新中国成立后的教育 124
四、重点民族院校和中学 128
第五章 文学 133
第一节 语言文字 135
第二节 民间文学 137
一、神话与传说 137
二、民间故事 139
三、歌谣 142
四、叙事诗 144
五、谚语 144
六、歇后语 146
第三节 创作文学 148
一、小说 148
二、诗歌 154
三、散文 161
第六章 音乐 163
第一节 民歌 165
一、劳动号子 165
二、小调 166
三、花儿 167
第二节 民间器乐 169
一、口弦 169
二、泥哇呜 171
三、咪咪子 173
第三节 经堂音乐 176
第四节 创作音乐 185
一、声乐作品选介 187
二、器乐作品选介 189
第七章 舞蹈 191
第一节 民间舞蹈 194
一、宴席舞 195
二、踏脚 196
三、汤瓶舞 198
第二节 创作舞蹈 200
一、创作历程 200
二、作品选介 203
第八章 花儿剧 213
第一节 曼苏尔 215
一、剧情简介 215
二、艺术特色 216
三、名段选例 217
第二节 金鸡姑娘 223
一、剧情简介 223
二、艺术特色 224
三、名段选例 225
第三节 林草情 233
一、剧情简介 233
二、艺术特色 233
三、名段选例 234
第四节 大山的女儿 241
一、剧情简介 241
二、艺术特色 242
三、名段选例 243
第九章 曲艺 255
第一节 曲种 256
一、宁夏数花 256
二、宴席曲 257
三、经堂教化歌 260
四、说故事 262
五、宁夏坐唱 267
六、宁夏小曲 271
七、快板 273
第二节 作品选介 276
一、传统作品 276
二、创作作品 280
第十章 工艺美术 283
第一节 剪纸 287
一、窗花 289
二、贴花 292
三、绣花底样 293
第二节 刺绣 296
一、生活实用绣品 299
二、服饰绣品 300
三、婚礼装饰品 303
四、装饰绣品 304
第三节 雕刻 306
一、木雕 307
二、砖雕 308
三、石雕 310
四、玉雕 312
五、面花 312
六、灰泥浮雕 313
七、水泥雕 313
第四节 编织 315
一、草编 315
二、竹编 316
三、柳编 316
四、染织 317
第五节 手工艺品 318
一、吊罐 318
二、汤瓶 319
三、二毛皮 319
四、镜字画 320
五、回回书法笔 320
第六节 阿文书法 322
一、中堂字画 326
二、小经 327
三、经字画 327
第十一章 服饰 329
第一节 头饰 331
一、男子头饰 331
二、女子头饰 333
第二节 主体服饰 337
一、男子主体服饰 337
二、女子主体服饰 338
第三节 婚礼服饰 340
一、尚红 340
二、披红 341
第四节 丧葬服饰 342
一、孝服 342
二、殓服 342
第五节 经堂礼服 344
一、“代斯塔尔” 344
二、“准白” 345
三、“麦赛海袜” 345
第十二章 饮食 347
第一节 渊源 348
一、唐代清真饮食的发展 348
二、宋代清真饮食的发展 348
三、元代清真饮食的发展 349
四、明代清真饮食的发展 350
五、清代清真饮食的发展 351
六、中华人民共和国成立后清真饮食的发展 353
第二节 面食 355
一、油炸类 355
二、蒸烙类 357
三、汤面类 359
四、小吃类 360
第三节 肉食 363
一、羊肉类 363
二、牛肉类 367
三、鱼肉类 368
四、鸡肉类 369
五、宴席综合类 370
第四节 菜食 372
一、凉菜类 372
二、热菜类 373
第五节 茶饮 375
一、盖碗茶 376
二、罐罐茶 377
三、麦茶 378
第十三章 建筑 379
第一节 清真寺 382
一、清真寺的职能 382
二、清真寺的建筑风格 384
三、宁夏著名的清真寺 387
第二节 拱北 397
一、来源 397
二、建筑风格 398
三、宁夏著名拱北 399
第三节 民居 408
一、传统民居类型 408
二、民居装饰 411
第十四章 体育 413
第一节 民间传统体育活动 414
一、球类 414
二、棋类 416
三、技艺类 418
四、斗畜禽类 422
五、竞力类 425
第二节 民间传统武术 427
一、拳类 427
二、棍类 434
三、其他类 438
第三节 竞技体育 442
一、自行车 442
二、射击 442
三、举重 443
四、摔跤 444
五、武术 444
六、射箭 444
七、航模 445
第十五章 医药 447
第一节 基本情况 448
一、渊源与发展 448
二、理论基础 451
三、著作 455
四、特色诊疗 458
第二节 医疗科研机构 463
一、研究机构 463
二、特色医疗 465
第十六章 研究机构及成果 469
第一节 研究机构和刊物 470
一、研究机构 470
二、学术期刊 473
第二节 学术成果 475
一、回族学研究成果 475
二、回族伊斯兰研究项目 480
三、回族伊斯兰教研究成果分析 481
第三节 学术交流 484
一、第一次全国《回族简史》座谈会 484
二、首届回族历史与文化国际学术讨论会 484
三、第十四次全国回族学学术研讨会 485
四、郑和下西洋与文明对话国际研讨会 486
五、文明对话与文化自觉国际学术研讨会 487
六、第二届回族历史与文化国际学术讨论会 487
七、其他国际性学术交流活动 488
第十七章 人物 489
第一节 历史、宗教人物 490
第二节 民间艺术人才 510
第三节 文学艺术人才 517
第四节 科研、医药、体育人才 533
附录 回族日常用语选释 545
参考文献 551
后记 554