《中华名特风味小吃》PDF下载

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  • 作  者:辛文,雷宇,仲惠等编著
  • 出 版 社:南昌:江西科学技术出版社
  • 出版年份:1996
  • ISBN:7539009462
  • 页数:1098 页
图书介绍:

一画 1

一捧雪 1

一品糕 1

一品大包 2

一品烧饼 2

一品香大包 3

一闻香包子 3

一窝丝清油饼 4

二画 6

〔一〕 6

十景糕 6

十锦桂花糊 6

十锦豆腐脑 7

丁香肘子 7

七彩炒银粉 8

〔丿〕 8

八宝饭 8

八宝油糕 9

八宝南枣 10

八宝甜饺 10

八宝菜粥 11

八宝莲子粥 11

八批馃子 12

八宝脂油千层发糕 12

八宝茶汤 13

八公山豆腐脑 14

八宝绿豆汁 14

八宝龟羊汤 15

八宝酿猪肚 15

八宝绿豆汤 16

八果芝麻? 16

八宝酿香梨 17

人参羊筋 17

九层咸糕 18

九重粿 18

九江桂花茶饼 19

九江煎堆 19

九圆包子 20

九都大灯笼油糍 20

〔乛〕 21

刀切 21

刀豆泡菜 21

刀鱼卤面 22

刀鱼汁面 22

三画 24

〔一〕 24

大肉包子 24

大麦米粥 24

大麻花 25

大麻元 25

大救驾 26

大头麻叶 26

大竹醪糟 27

大鸡包 27

大荔水磨丝 28

大荔枣肉沫糊 28

大荔炉齿面 29

“大福米”锅巴菜 30

大米甜浆 30

大连焖子 30

大连烤鱼片 31

大良膏煎 31

大良崩砂 32

大余伊府面 32

三不粘 33

三丁酥合 33

三丁大包 34

三原粉蒸肉 34

三原笼笼肉 35

三原羊肝夹馍 35

三原鳝鱼煮馍 36

三原白封肉 36

三原金线油塔 37

三原疙瘩面 37

三原泡泡油糕 38

三原马鞍桥油糕 39

三杯鸡 39

三星麻团 40

三虾面 40

三香豆沙粑 41

三仁里脊包 41

三合泥 42

三合汤 42

三包糕卷 43

三角饺 43

三角豆腐 44

三角绿豆饼 44

三鲜春卷 45

三鲜片汤 45

三鲜米饺 46

三鲜豆皮 47

三鲜烩饼 47

三鲜龙须卷 48

三鲜小肚 49

三鲜烧麦 49

三鲜馄饨 50

三鲜碧子团 50

三鲜酥饼 51

三泥丝糕 51

干熯饼 52

干蹦 53

干菜擦酥饼 53

干菜油酥饼 54

干丝脆鱼 54

干旋子 55

干板鱼 55

干肉 56

干蒸广莲 56

土笋冻 57

土豆丸子 57

万年青饼干 58

弋阳?米果 58

〔丨〕 59

上汤水饺 59

上海茯苓饼 59

上海苏式月饼 60

上海一品烧饼 60

上海八宝饭 61

上海太师饼 61

上海吊炉饼 61

上海伦敦糕 62

上海松子枣泥拉糕 62

上海油条 63

上海油馓子 63

上海油汆馒头 64

上海桂花糖芋艿 64

上海梅花糕 65

上海盘香饼 65

上海绿豆糕 66

上海杏花楼月饼 66

山药甜饼 67

山药饼 68

山药糕 68

山药菜糕 69

山药合冷 69

山楂卷糕 70

山渣奶皮卷 70

山城小汤圆 71

山东煎饼 71

山粉圆子 72

山东豆腐脑 72

〔丿〕 73

千层饼 73

千层卷 73

千层糕 74

千层油糕 75

千层肉饼 75

千层脂油饼 76

千层鸳鸯饼 76

千层牛肉饼 77

及第粥 77

川北凉粉 78

〔乛〕 78

子面锅盔 78

叉子火食 79

叉子火勺 79

叉烤狗肉 80

叉烤外脊 80

叉烧肉粽 80

叉烧蛋炒饭 81

小肉面 81

小绍兴鸡粥 82

小红头 82

小把馓子 83

小茶糕 83

小豆冻糕 84

小窝头 84

小笼蒸饺 85

小笼茶糕 85

小笼汤包 86

小笼馒头 86

小笼?肉蒸饭 87

小菜合 88

小干酪 88

小枣粽子 89

小花饼 89

小辫油脂包 90

小蛋糕 90

小汆丸子 91

小香口馄饨 91

小小汤圆 91

小葱饼 92

小麻酥 93

小米面摊黄 93

马耳 94

马拉糕 94

马花炸 95

马蹄酥饼 95

马蹄酥 96

马蹄糕 96

马蹄蛋糕 97

马蹄烧饼 97

马如意包子 98

马铃薯疙瘩 98

马杂碎 99

马家烧卖 99

马悦珍锅盔 100

四画 101

〔一〕 101

五仁小包 101

五仁包 101

五仁油茶 102

五仁馒头 103

五仁包子 103

五丁包子 104

五味肉包 104

五味沙糕 105

五叶梅 105

五色玉兰饼 106

五色大麻糕 107

五香排骨 107

五香油饼 108

五香狗肉 108

五香牛肚领 109

五香牛肉·素鸡·茶叶蛋 109

五香豆腐干 110

五香油虾 110

五香萝卜干 111

五香肉 111

五香烤鱼 112

五香熏鸡蛋 112

五香炸鱼条 113

五香炖藕 113

五兴记馄饨 114

王腊子麻花 114

“王记”剪子股麻花 115

太极酥 115

太极豆泥 116

太师饼 116

太师细面 117

无锡馄饨 117

无锡豆腐花 118

无碱馒头 119

丰收饺 119

丰城冻米糖 120

丰乐河包子 120

元宵 121

元宝酥 121

切边缸炉 122

夫妻肺片 122

不翻饼 122

艺术糕团 123

车螯烧卖 124

木笔酥 124

木瓜凉粉 125

天鹅蛋 125

天门锅盔 126

天福号酱肘子 126

云吞 127

云吞面 127

云梦汤饭 128

云雾石鸡 129

开口笑 129

开口酥 130

开花小馍 130

开花馒头 131

开洋葱拌面 131

开封瓠瓜包 132

开运小卷粉 132

〔丨〕 133

中面 133

中卫无馅月饼 133

〔丿〕 134

毛豆抓饼 134

气鼓烧饼 134

丹东甜辣黄瓜 135

乌饭糕 135

乌饭团 136

乌熟藕 136

乌酥豆糖粥 137

长寿薄脆 137

长江月饼 138

片儿川面 138

片丝火烧 139

什锦粽子 139

什锦素包 140

什锦圆糕 140

什锦炒面 141

什锦人参果 141

什锦荷南粉 142

什锦油炒面 142

什锦素菜包 143

牛舌头 143

牛肉包 144

牛肉丸 144

牛脷酥 145

牛筋窝窝 145

牛肉麻饼 146

牛肉酥饼 147

牛肉煎饼 147

牛肉汤面 148

牛百叶汤 148

牛鹰膀汤 149

牛肉锅铁 149

牛骨髓油茶 150

牛眼包子 150

牛奶缨米酥 151

牛(羊)肉抻面 151

牛肉米粉 152

牛肉炒米粉 152

手抓面 153

手扒肉 153

手抓羊肉 154

手推皮子馄饨 154

风干口条 155

风干猪口条 155

风庆粑粑卷 156

凤饼 156

凤尾酥 157

凤仔饼 157

凤尾烧卖 158

凤凰奶糊 158

凤凰龙眼肉 159

〔丶〕 159

方糕 159

六必居酱菜 160

六角?饼 161

六凤居葱油饼 161

户县辣子疙瘩 162

心肺汤圆 162

火烧 163

火烧饼 164

火烧肉米线 164

火烧蕨麻猪 165

火纸筒 165

火腿饼 166

火腿白饼 166

火腿烧包 167

火腿鸡丝伊面 167

火腿萝卜丝酥饼 168

文蛤饼 168

文明饼 169

文楼汤包 169

文山肉丁 170

〔乛〕 171

巴炸马古 171

尹宝泉水饺 171

水晶球 171

水晶包 172

水晶酥 173

水晶桃 173

水晶糕 174

水晶饺 174

水乌他 175

水晶包子 175

水晶火烧 176

水晶门钉 176

水晶夹心糕 177

水晶蛋糕 177

水煎包子 178

水油饼 178

水磨年糕 179

水烫花螺 179

水岩仙桃 180

水盆羊肉 180

双麻 181

双麻饼 181

双麻酥 182

双酿团 182

双酿团子 183

双糕嫩 183

双烹粽球 184

双黄饼 184

双味糖油饼 185

双林子孙糕 185

双面双色麻饼 186

五画 187

〔一〕 187

打油茶 187

东台鱼汤面 187

扒糕 188

示灯粑粑 188

正福斋汤团 189

艾窝窝 190

石榴卷 190

石梅盘香饼 191

布鲁 191

轧花百果包 192

玉兰饼 192

玉珠煎饼 193

玉林牛腩粉 193

玉林茶泡 194

玉林牛肉丸 194

玉林牛肉巴 195

玉米馃 195

玉米松糕 196

玉带糕 196

龙凤饼 197

龙抄手 197

龙眼糟田螺 198

龙须菜春卷 198

龙头酥 199

龙江煎堆 199

龙脂猪血 200

龙凤金团 200

功德火腿 201

功德林净素月饼 201

可可马蹄酥 202

可可拉糕 202

平洲福肉饼 203

平凉腊肉 203

〔丨〕 204

叶儿粑 204

叶榭软糕 204

卡什茨 205

四喜饺 205

四喜饺子 206

四喜肉菜饭 206

四色方糕 207

四坯油条 208

四季美汤包 208

四方饺 209

四季烧卖 209

四喜汤圆 211

北京烤肉 211

北京涮羊肉 212

北碚桃片 212

北镇熏脚蹄 213

北芪茶酥 213

〔丿〕 214

包圈子 214

包心鱼丸 214

包河藕粥 215

白皮饼 215

白皮酥 216

白蜂糕 216

白糖莲心粥 217

白切羊肉面 217

白米酥 218

白果糕 218

白果粥 219

白汤大面 219

白汤杂碎 220

白魁烧羊肉 220

白肉血肠 221

白羊头肉 221

白蜂糕 222

白糖杨梅糕 222

白萝卜三角饼 223

白糖大发糕 223

白果仁蒸饼 224

白水鸡 224

白水羊肉 225

白糖沙翁 225

白糖? 226

白糖包子 226

白八粿 226

白糖碗糕 227

白井糕 227

白猛糕 228

白粒丸 228

白麻酥 229

白蛇烧饼 229

白结子 230

白糖小烧饼 230

白糖糕 231

白糖猪油松糕 231

冬瓜饼 232

冬瓜饺 232

冬菇鸡饺 233

冬菇炒面 233

印饯粿 234

尕面片 234

生煎包 235

生肉包 235

生炸糯粉糕 236

生煎锅贴 236

生煎鸡肉馒头 237

生煎牛肉包 238

生煎馒头 238

生糖麻饼 239

生煎研蚪饼 239

生拌蕨菜 240

生拌鲤鱼 240

生煎小包 240

〔丶〕 241

宁强王家核桃烧饼 241

宁式月饼 242

宁波猪油汤团 242

汀州豆腐干 243

汉口水饺 243

汉中梆梆面 244

汉中菜豆腐 244

汉中盐薄脆 245

汉中米面皮子 245

汉中糖薄脆 246

兰州臊子面 246

兰州清汤牛肉面 247

兰州泡儿油糕 247

兰州百合桃 247

兰花糕 248

〔乛〕 248

发糕 248

发面糖烧饼 249

发菜蒸蛋 249

对虾小笼包 250

对虾面 250

丝儿家常饼 251

丝丝糕 251

丝糕 252

丝窝窝酥 252

奶茶 253

奶油炸糕 253

奶饽饽 254

奶棋子 254

奶酪 255

奶酪条 255

奶油栗子蛋糕 256

奶皮 256

奶油酥卷 257

奶油燕窝酥 257

尼姑面 258

加力鱼粥 258

加蟹小笼包 259

台前酒汤 259

六画 261

〔一〕 261

吉安薄酥饼 261

协盛隆萨其马 261

“耳朵眼”炸糕 262

地栗糕 262

地道水角 263

地软包子 263

地菜花鸡蛋 264

芋包 264

芋粿 265

芋头糕 266

芋糯麻团 266

老豆腐 267

老鸭汤 267

老四便食 267

老婆月饼 268

“老蔡记”馄饨 268

老世泰槽子糕 269

老世泰上杂糕 269

老世泰芙蓉糕 270

老山记海城馅饼 270

老都一处三鲜水饺 271

老都一处熏鸡酱肉 271

西樵大饼 272

西夏腐乳 272

西山软饼 273

西山东坡饼 273

西施舌 274

西湖藕粥 274

西湖桂花藕粉 275

西安甑糕 275

西安糍糕 276

西安馄饨 276

西安油酥饼 277

西安红油饼 277

西安糖栲栳 278

西安豆黄糕 278

西安萝卜饼 279

西安白剂馍 279

西安大油旋 280

西安素糊饽 280

西安梆梆肉 281

西安大肉饼 282

西安羊肉泡馍 282

西安水盆大肉 283

西安糖酥烧饼 284

西安绿豆粉皮 284

西安江米油糕 285

西安挂粉汤圆 285

西安疙瘩油茶 286

西安姜丝拌汤 286

西安蛋皮春卷 287

西安萝卜糊拓 287

西安粉蒸羊肉 288

西安小笼蒸饺 288

西安羊肉疙瘩 289

西安牛家包子 289

西安樊记腊汁肉 290

西安黄桂柿子饼 290

西安老关家元宵 291

西安蜂蜜凉粽子 291

西安柿子面糊拓 292

西安柿子面锅盔 292

西安水晶菊花酥 293

西安王记粉汤羊血 293

西安羊肉小炒煮馍 294

西安羊肉丸子胡辣汤 295

西安辇止坡老童家腊羊肉 295

西安猴头面及猴耳朵面 296

西安春发生葫芦头 296

西安蜜饯张口酥饺 297

芝麻酥 298

芝麻酥饼 298

芝麻糕 299

芝麻糊 299

芝麻卷糕 300

芝麻汤圆 300

芝麻煎堆 301

芝麻烧饼 301

芝麻锅炸 302

芝麻糖饼 302

芝麻甜咸饼 303

芝麻酱拌面 303

芝麻葱油饼 304

芝麻油团粑 304

芝麻牛肉干 304

压蹄 305

百合酥 305

百花糕 306

百果年糕 306

百果松糕 307

百果斗糕 307

百乐烧鸡 308

百果酒酿圆子 308

百果提浆月饼 309

百果馅酒酿圆子 309

夹货 310

夹酥饼 311

夹沙蛋糖 311

夹沙蛋糕 312

夹糖糕干 312

夹沙梅花卷 313

夹沙蝴蝶馍 313

扬州枣泥饼 314

扬州炒饭 315

扬州蛋炒饭 315

扬州翡翠烧卖 316

扣饼 316

扣馓 317

过桥肚尖 317

过桥抄手 318

过桥米线 318

过手米线 319

〔丨〕 319

光头 319

光饼 320

吊炉饼 320

吊炉什锦油酥烧饼 321

吊炉螺蛳烧饼 321

吊炉翻层烧饼 322

吊炉莲花酥 322

吊卤面 323

吊堂面 323

虫草炖雪鸡 324

曲曲 325

回族油香饼 325

肉饼 326

肉燕 326

肉粽 327

肉粥 327

肉丸 328

肉蛎饼 328

肉火烧 329

肉烧饼 330

肉壮馍 330

肉油墩 331

肉丁包子 331

肉丁馒头 332

肉末烧饼 332

肉丝汤面 333

肉馅元宵丸 333

肉丝炒年糕 334

肉丝两面黄 334

肉茸酥面丝 335

〔丿〕 335

年糕 335

年糕团 336

竹荪银耳汤 336

自来红 337

自来白 337

自制香肠 338

伦敦糕 338

血肠 339

伊府面 339

乒乓粿 340

伏汁甜酒 340

延边冷面 341

杀皮 341

杀生鱼 342

会友发包子 342

汆子面 342

汆灌肠 343

汆羊肉菜饭 344

汆肉小锅米线 344

全蟹锅烙 345

全果酪干 345

全椒酥笏牌 346

全蛋萨奇马 346

全州凉拌米粉 347

合阳页面 347

合阳三翻饼 348

合阳油酥角 348

合子酥 349

合川桃片 349

合记羊肉烩面 350

色果子 350

〔丶〕 351

冲冲糕 351

冲蓼花 351

壮家鸭炸 352

壮族五色糯饭 352

冰凉糕 353

冰葫芦 353

冰花球 354

冰花酥 354

冰糖湘莲 355

冰糖雪蛤 355

冰糖藕圆 356

冰糖芋泥 356

冰糖花生 356

冰糖桂花羹 357

冰糖莲子汤 357

关爷饼 358

灯草糕 358

米花 358

米粉 359

米窝 359

米饺 360

米粉肉 361

米切糕 361

米圆子 362

米肠子 362

米凉粉 363

米花糖 363

米饭饼 364

米面蜂糕 364

米雪花泡 365

米面发糕 365

米面油香 366

羊糕 366

羊杂碎 367

羊肉粥 367

羊肉粳米粥 367

羊肉包 368

羊肠汤 368

羊肉煎包 369

羊肉水饺 370

羊肉杂面 370

羊肉烩面 371

羊肉烧卖 371

羊肉?茄子 372

羊肉炒面片 372

羊肉水煎包子 373

江西米果 373

江万春水饺 374

江米夹沙糕 374

江米藕 375

江米甜藕 375

江米面小枣切糕 376

安康窝窝面 376

安阳血糕 377

兴国豆腐 377

兴平干馍 378

兴隆馒头 378

兴安糍粑 379

汤烧丸子 379

汤帮子水馅包子 380

〔乛〕 380

那家馆白肉血肠 380

阳春面 381

阳逻汤面 381

如意卷 382

如意肉卷 382

如意糕 383

欢喜坨 383

红娘饼 384

红心饺 384

红腐乳 385

红薯饼 385

红果酪 386

红油米粉 386

红肉煮馍 387

红薯面窝 387

红枣切糕 388

红枣年糕 388

红面煎锅 389

红糖米花糖 389

红糖蛋油面 390

红煨地羊肉 390

红烧羊肉面 391

红白二鲜面 391

红扣果子狸 392

红烧脚爪菜饭 392

七画 394

〔一〕 394

麦茶 394

志士肉 394

李连贵熏肉大饼 395

杜酿皮 395

贡油面 396

贡山石板粑粑 396

丽江火烤粑粑 397

坛子烤盐条 397

坛子肉焖饼 398

杨家吊炉饼鸡蛋糕 398

芭蕉叶烤蝌蚪 399

杏仁酥 399

杏仁酥饼 400

杏仁茶 400

杏仁奶露 401

杏仁豆腐 401

杏花肠子 402

赤肉脆丸 402

赤壁东坡饼 402

赤豆猪油糕 403

豆汁 404

豆沙饼 404

豆沙甜饼 405

豆面糕 405

豆米糕 406

豆皮饭 406

豆腐花 407

豆焖饭 408

豆花面 408

豆?糕 408

豆馅包 409

豆粉? 410

豆汁粥 410

豆腐脑 411

豆黄粿 411

豆浆粉 412

豆腐丸子 412

豆沙佛手 413

豆沙大饼 413

豆沙方糕 414

豆面煎饼 414

豆腐花卷 415

豆瓣泥糕 415

豆瓣臭干 416

豆芽米粉 416

豆腐圆子 417

豆沙门钉包 417

豆沙酥皮火烧 418

豆沙濡米油煎饼 418

苏造肉 419

苏式月饼 419

苏式船点 420

苏稽米花糖 420

芙蓉糕 421

芙蓉蟹羹 421

芙蓉霍香饺 422

花根 422

花生? 423

花生汤 423

花生浆 424

花江狗肉 424

花生烘糕 425

花边鲜肉饺 425

芜湖蟹黄汤包 426

苎叶馃 426

芡实糕 427

芸豆卷 427

抓饭 428

抓羊肉 428

扯糍粑 429

抚州擦酥饼 429

〔丨〕 430

卤面 430

卤水牛什 430

卤肉金楂 431

卤狮头鹅 431

卤煮小肠 432

肖县羊肉汤 433

吴家汤圆 433

吴山酥油饼 434

岐山臊子面 434

岐山面筋皮子 435

〔丿〕 436

秀山雪枣 436

佛手酥 436

余江狗肉 437

龟苓膏 437

刨花鱼片 438

肠线粉汤 438

肠粉 439

肠旺面 439

〔丶〕 440

冷糍团 440

冷麻团 440

庐阳汤包 441

状元饼 441

库车汤面 442

冻米肉丸 442

没底端 443

沛县狗肉 443

沟帮子熏鸡 444

沔阳酥饼 444

汽水包 445

沈阳小枣粽子 446

沈阳酱包瓜 446

沈阳老边饺子 447

沙米凉粉 447

沙爹鸡肉串 448

沙茶牛肉 448

沙茶烤肉 449

沙茶牛肉炉 449

沙河粉 450

沙湾姜汁撞奶 450

沙糖条 451

沙木波萨 451

社饭 451

社旗馄饨 452

补身汤 452

〔乛〕 453

尾梨糕 453

灵川狗肉 453

张三口羊肉面 454

阿素 455

阿吗尊肉 455

附油莲子 455

陇西口条 456

陇西腊肉 456

姊妹团子 457

鸡丝卷 457

鸡腿酥 458

鸡冠饺 458

鸡蛋旋 459

鸡蛋酥 460

鸡蛋球 460

鸡球包 461

鸡肉糁 461

鸡血糊 462

鸡肉线粉 462

鸡蛋荷包 463

鸡鸭血汤 463

鸡汁锅贴 464

鸡蛋锅贴 465

鸡鸭铪饹 465

鸡蛋排骨 466

鸡丝馄饨 466

鸡丝辣汤 467

鸡蛋油摊 467

鸡肉汤圆 468

鸡汤馄饨 468

鸡蛋酥麻花 469

鸡油马拉糕 469

鸡蛋马蹄粉 470

鸡丝拉皮卷 470

鸡血藤圆粿 471

鸡汁豆腐干 471

鸡丝炒年糕 471

鸡丝伊府面 472

鸡屎藤粑粑 473

鸡冠花蒸饺 473

鸡汤肉末老豆腐 474

鸡?白糖酥饼 474

鸡蛋饼包油条 475

鸡蛋杏元饼干 475

鸡油鸭血豆腐汤 476

驴钱肉 476

驴油甩饼 477

八画 478

〔一〕 478

玫瑰汤圆 478

玫瑰糖炸糕 478

玫瑰九层糕 479

玫瑰年糕 479

玫瑰圆糕 480

玫瑰肉糕 481

玫瑰饼 481

玫瑰百果蜜糕 482

玫瑰红糖饼 482

玫瑰斗糕 483

青团 484

青豆泥 484

青葱包 484

青稞粉蕨麻油糕 485

青油饼 485

武城?饼 486

武陟油茶 486

其林酥 487

杭州麻心汤团 487

幸福双 488

苕酥糖 489

苕枣 489

松丝汤包 490

松子糕 490

松子蛋菇汤 491

松鼠湟鱼 491

松糕 492

松仁小肚 492

松子枣泥拉糕 493

枣糕 494

枣卷 494

枣龙 495

枣泥包 495

枣糖糕 496

枣泥饼 496

枣泥酥 497

枣酿糕 497

枣糖糕 498

枣子糕 498

枣泥包子 499

枣泥凉果 499

茅根白果粥 500

枫镇大面 500

枫叶肉干 501

枫泾状元糕 501

板鸭菜板 502

软皮油堆 502

软糍 503

软糖枣 503

软糕油堆 504

软米团子 504

拉条子 505

抽刀白肉 505

拔丝汤圆 505

担担面 506

拌糖饺 506

拌生鱼 507

拌?? 507

拌牛盘肠 508

〔丨〕 508

卓资山熏鸡 508

咖喱牛肉汤 509

罗秀肉丝炒米粉 509

果汁凉糕 510

果酱烧饼 510

呼守道 511

固原烧鸡 511

味精麻花 512

味精肉片 512

帕尔木丁 513

〔丿〕 513

阜宁大糕 513

岳南薄脆 514

侗家鱼酸 514

侗乡油茶 515

侗乡腌鱼 515

乳扇凉鸡 516

乳扇苏仁茶 516

金银饭 516

金丝面 517

金馓子 517

金桔酥 518

金刚刚 518

金丝馓 519

金银果 519

金银元宵 520

金银烙饼 521

金钱麻花 521

金钱羊尾 521

金春锅贴 522

金丝麻花 523

金针炖鸭 523

金鱼发菜 524

金华汤包 524

金线吊葫芦 525

金钱萝卜饼 525

金板搭银桥 526

金溪藕丝糖 526

金钩萝卜饼 527

金华干菜酥饼 527

周村酥烧饼 528

狗舌头饼 528

狗肉包子 529

狗肉香肠 529

?? 530

鱼鳞酥 530

鱼丝面 531

鱼球王 531

鱼片粥 532

鱼酒汤 532

鱼茸卷 533

鱼肉水饺 533

鱼肉吐司 534

鱼皮蟹黄饺 534

鱼茸萝卜糕 535

鱼肉皮子馄饨 535

〔丶〕 536

怪味胡豆 536

卷煎 536

卷粉 537

卷筒蛋糕 537

炖盅当归鸭 538

炖鸡 538

炖木瓜 539

炖肉汤饺 539

单麻火烧 540

炝扁豆 540

炒肝 541

炒粿 541

炒疙瘩 542

炒粉鱼 542

炒蟹粉 543

炒田螺 544

炒面片 544

炒驼峰 545

炒糊饽 545

炒面线 546

炒汤圆 546

炒鱼面 547

炒酥圆 547

炒豆丝 548

炒米粉 548

炒肉团 549

炒肉团子 550

炒龙凤饭 550

炒碱水粑 551

炒兴化粉 551

炒肉煮馍 552

炒糖心元宵 553

炒米糖开水 553

空心馓 554

空心鱼丸汤 554

定胜糕 555

定边糖馓子 555

定边三六股麻花 556

治金羊 556

泡藟头 557

泸州葡萄仿 557

河米饺 558

宝鸡茶酥 558

宝鸡空膛酥 559

泥鳅钻豆腐 559

油条 560

油? 560

油堆 561

油香 561

油? 562

油猪 562

油墩 563

油馓子 563

油炒面 564

油煎包 564

油锅饼 565

油食子 565

油切饼 566

油柿子 566

油塔子 567

油旋子 567

油磉墩 568

油葱粿 568

油香饼 569

油酥大饼 569

油酥火烧 570

油汆馒头 570

油汆鱿鱼 571

油炸蚂蚱 572

油炸臭干 572

油炸汤圆 573

油炒凉粉 573

油炸米花 574

油葱蛋糕 574

油炸鸡腿 574

油酥锅馈 575

油泼箸头面 575

油酥咸长条 576

油炸糖麻饼 576

油炸甜咸饼 577

油炸臭豆腐 577

油煎苔菜饼 578

油煎蟹壳黄 579

油炸臭豆腐干 579

油豆腐线粉汤 580

油炸排骨菜饭 580

郎牛饼子 581

〔乛〕 582

弥度卷蹄 582

刷把头 582

虱目鱼糜(粥) 583

虱目鱼羹 583

细沙条 583

细撒子 584

细沙锅饼 585

细沙定胜糕 585

练塘月饼 586

九画 587

〔一〕 587

春饼 587

珍酱脆皮猪 587

珍珠烙饼 588

珍珠圆子 588

珍珠汤 589

珍珠肉卷 589

珍珠蛋 590

珍珠罗 590

珍珠烧卖 591

南昌麻花 591

南翔小笼馒头 592

南宁肉粽 592

南宁粉饺 593

南宁瓦煲饭 593

南宁炒田螺 594

南荡鸡头汤 594

南荠炒蛇背 595

柏子羊肉包子 595

茭白烫面饺 596

荞麦面串饼 596

枯炒牛肉豆丝 597

荆州八宝饭 597

荔浦芋茸角 598

荔蒲炒米饼 599

带沧生烧肉 599

茯苓饼 600

茶肠 600

茶汤 600

茶叶蛋 601

草炉烧饼 601

胡椒粑粑 602

胡卜 602

胡椒辣汤 603

柳叶包子 603

柳州螺蛳粉 604

荠菜春卷 604

荠菜馄饨 605

荠菜家常饼 606

荠菜春饼 606

砂仁鲜肉蒸馄饨 607

砂锅狗肉 607

砂锅老豆腐 608

砂锅煲腊味饭 608

砂锅鳇鱼 609

面茶 609

面皮丝 610

面发糕 610

面筋洒琪玛 611

面线糊 611

面筋百页汤 612

面肺子 612

面油饼 613

面包酥 613

咸水角 614

咸蛋散 614

咸豆浆 615

咸猪油糕 615

威宁小荞粑 616

厚?蚝烙 616

厚锅饼 617

〔丨〕 617

临夏酒肉 617

临清烧卖 618

临潼醪糟 618

韭菜盒子 619

韭菜烙盒 619

韭菜酥 620

韭菜盒 621

韭菜饼 621

韭菜肉丝春卷 622

哈达饼 622

响铃鱼饼 623

昭阳扇酥 623

昭通红豆汤 624

虾丸 624

虾饼 625

虾丝饼 625

虾米饺 626

虾粑粑 626

虾籽面 627

虾肉小笼 627

虾爆鳝面 628

虾米套饼 628

虾米笋粿 629

虾肉馄饨 629

虾肉月饼 630

虾肉汤团 631

虾干萝卜饼 631

虾米什锦包 632

虾仁汤年糕 632

虾蟹两面黄 633

虾仁木樨炒饼 633

〔丿〕 634

重油麻花 634

重油酥饼 635

重油炒面 635

重阳糕 636

重油烧卖 636

重糖发糕 637

重阳栗糕 637

缸豆沙淡? 638

缸炉油酥烧饼 638

秭归粽子 639

钟水饺 639

秋梨膏 640

香甜沫 640

香菜托 641

香竹饭 641

香麻酥 641

香椿馃 642

香酥糕 643

香酥鸡 643

香椿炒饭 644

香蕉酥饼 644

香蕉锅炸 645

香酥笋鸡 645

香油珠蚶 646

香糯八宝饭 646

香茅草烧鸡 647

香甜珍珠丸 647

顺江薄饼 648

顺庆羊肉粉 648

顺香居锅贴饺 649

信阳勺子馍 649

盆糕 650

盆皮大奶卷 650

叙府糟蛋 651

饵块 651

狮子糕 652

狮子头 652

脉旺酥饼 653

〔丶〕 654

姜南片 654

姜酥排岔 654

姜堰酥饼 655

姜汁凤衣 655

烂锅面 656

美味辣酱菜饭 656

美味核桃仁 657

炸油香 657

炸油糍 658

炸菜粽 658

炸虾饼 659

炸枣 659

炸石鸡 660

炸春卷 660

炸薯丸 661

炸五香 661

炸藕圆 662

炸藕饺 662

炸卷圈 663

炸银鱼 664

炸飞禽 664

炸酱面 665

炸羊尾 665

炸蛋包 666

炸蜜枣 666

炸油食 666

炸荷包 667

炸茄盒 667

炸回头 668

炸三角 669

炸糯米鸡 669

炸小汤元 670

炸羊句串 670

炸鸡子包 671

炸三角酥 671

炸年糕坨 672

炸格渣盒 673

炸大排岔 673

炸鸡丝春卷 674

炸烫面盒子 674

济南米粉 675

济南扁食 675

活油包 676

活油饼 677

洗沙沉浆粑 677

洗沙枣泥卷 678

洱源乳扇 678

洋县猪白血 679

宫廷风味糕点 679

穿心葱油饼 680

扁食头脑 680

扁豆蛇肉羹 681

扁食泡糕 681

扁豆仁糕 682

冠顶饺 682

〔乛〕 683

眉毛酥 683

结麻花 684

十画 685

〔一〕 685

素鸡 685

素包 685

素卷圈 686

素菜包 686

素包子 687

素锅贴 688

素蟹粉包 688

素肉包 689

素烧麦 689

素春卷 690

素馅水煎包 690

素焖饼 691

蚕蛹酥 691

桔红糕 692

起酥烧饼 692

盐水臭豆腐干 693

盐茶鸡蛋 693

盐菜水晶包 694

耿福兴酥烧饼 694

都督烧麦 695

荸荠糕 695

荸荠饼 696

桃酥包 696

桃花面 697

桃仁酥 698

桃麻猪油糕 698

核桃夹心糕 699

核桃酪 699

核桃糊 700

核桃丸子 700

核桃糕 700

莜面小食 701

莜面角子 701

荷花酥 702

荷叶粥 702

荷叶饭 703

荷叶肉 703

荷叶饼 704

荷叶卷 704

荷叶夹 705

荷叶八宝饭 705

荷月饼 706

荷叶圆蒸饼 706

荷叶糍粑 707

荷叶包子 707

荷花狼肚 708

荷花包子 708

桂林艾糍粑 708

桂林马蹄糕 709

桂林生菜包 709

桂林马肉米粉 710

柱林米粉 710

“桂发祥”什锦麻花 711

桂花方酥 711

桂花藕粉 712

桂花粑粑 712

桂花年糕 713

桂花皮丝 713

桂花元宵 714

桂花糖粥 714

桂花栗饼 715

桂花猪腰 715

桂花红薯饼 716

桂花赤豆糕 716

桂花赤豆粥 717

桂花糖熟芥 717

桂花甜酒酿 718

桂花白糖蒜 718

桂花凉糍粑 719

桂花小笼包 719

桂花赤豆汤 720

桂花小元宵 720

桂花糖芋艿 721

桂花糖油山芋 721

桂花卷沙条头糕 722

莲子羹 722

莲子糕 722

莲蓬蒸肉饼 723

莲子血糯饭 723

栗子泥 724

栗子糕 724

栗子饭挑 725

套环 726

原味纸包鸡 726

原杯冷甜酒 727

热干面 727

热冬果 728

热白豆腐 728

热干米粉 728

热干豆丝 729

〔丨〕 729

圆边缸炉 729

圆豆粑 730

圆豆泡糯米 730

圆仔汤 731

蚝煎 731

蚝仔羹 732

蚝茶炸 732

?卷 733

鸭油包 733

鸭肉糯米饭 734

鸭油烧卖 734

峨眉糕 735

“恩发德”羊肉包 735

〔丿〕 736

笋肉锅饼 736

铁岭李记坛肉 736

铁锅蛋 737

笑口枣 737

钵仔糕 738

钵钵糕 738

倭瓜糊塔塔 739

臭豆腐牛肉汤 739

臭豆腐干 739

健米茶 740

殷凉粉 740

鸳鸯韭菜包 741

鸳鸯蛋花 741

鸳鸯粘糕 742

鸳鸯蛋 742

鸳鸯饺 743

鸳鸯酥 743

皱纱馄饨 744

脑髓卷 745

脂油玫糖饼 745

脂油饼 746

脆肴鸡蛋面 746

脆炒面 747

脆麻花 747

〔丶〕 748

凉面 748

凉糕 748

凉粉 749

高桩馍馍 750

高密蜜枣 750

高桥薄脆 751

高桥松饼 751

高汤水饺 751

高三酱肉 752

高炉饼 753

浆水面 753

阆中蒸馍 754

烩羊杂碎 754

烩扁食 755

粉汤饺子 755

粉果 756

粉包汤 756

粉包圆 757

粉汤 757

粉蒸牛肉 758

粉丝炒饼 758

烤糍粑 759

烤羊肉 759

烤饼 760

烤馕 760

烤山红 761

烤羊肉串 761

烤包 762

烤米包子 762

烤干馍 763

烤丁香狍腿 763

烙春饼 764

烙韭菜盒子 764

烙蛋盒 765

烧羊肝 765

烧臭豆腐 766

家常饼 766

家常炒饭 767

海参眉毛肉丸 767

海参饼 768

海蛎稀粥 768

海棠糕 769

海蟾宫松花蛋 769

海参酥 770

海米蕨菜 770

烫干丝 771

烫面饺 771

烫鸭肠 772

烫面炸饺 772

烫面蒸饺 773

烫面油糕 773

烫面炸糕 772

烫面糖蒸饺 774

流浪鸡 775

浦城椽头蒸馍 775

酒酿三圆 776

酒酿圆子 776

酒酿饼 777

酒酿圆子荷包蛋 777

扇粿 778

〔乛〕 779

绣球雪莲 779

绣球麻花 779

绣球鱼丸 780

通海豆米糖 780

十一画 781

〔一〕 781

萍乡花果 781

菠桔地力糕 781

乾州豆腐脑 782

乾州锅盔 782

乾州鸡面 783

梓潼片粉 783

梓潼酥饼 784

萨其马 784

菊花酥饼 785

菊花酥 786

菊花饼 786

菊花烧卖 787

菊花湟鱼 787

菊花火锅 788

萧家桥油酥饼 788

菜卤豆腐 789

菜煎饼 789

菜豆花 790

菜头饼 790

菜末 791

菜角 791

菜汁馄饨 792

黄糕 792

黄饼 793

黄粑 793

黄糕粑 794

黄馍糕 794

黄松糕 795

黄锅盔 795

黄馍馍 796

黄米切糕 796

黄米年糕 797

黄米粽子 797

黄米油糕 798

黄豆肉馃 798

黄桥烧饼 799

黄州烧卖 799

黄元米果 800

黄米摊饼 800

黄陂油条 801

黄米面炸糕 801

黄焖羊羔肉 802

梧州炖品 803

梧州冰泉豆浆 803

梅花糕 804

梅干菜烧饼 804

萝卜糕 805

萝卜饼 805

萝卜饺 806

萝卜丝饼 806

萝卜米饺 807

萝卜丝油墩子 807

萝卜丝菠菠粿 808

瓠子饼 809

雪团 809

雪笋包 810

雪峰驼掌 810

雪球鱼汤 811

雪菜烩面 811

雪衣豆沙 812

雪花团子 812

雪菜虾仁锅面 813

雪里蕻炒肉丝 813

排骨年糕 814

排骨粽子 814

排骨鲊 815

排叉 815

排楼汤圆 816

〔丨〕 816

常州大麻糕 816

常州马蹄酥 817

赊店金丝馄饨 817

野鸭灌汤包 818

野鸭菜包 818

鄂伦春小烤 819

鄂伦春肉干 819

鄂伦春烤肉 820

帽盒 820

〔丿〕 821

铳糕 821

梨丸 821

笼糊 822

第一楼小笼包 822

银丝酥 823

银丝面 823

银丝卷 824

银耳莲子羹 824

银芽肉丝春卷 825

甜醅 825

甜卷果 826

甜麻叶 826

甜肉糕 827

甜凉糕 827

甜油香 828

甜酒冲蛋 828

甜酸丸子 829

甜酸米粉 829

甜馅元宵丸 830

悠馓 831

盘丝饼 831

盘香饼 832

鸽蛋圆子 832

盒子糕 833

猫耳朵 833

馅饼 834

馅儿饼 834

馄馍 835

馄饨 835

猪红粥 836

猪肠面 836

猪仔角 837

猪肉旋饼 837

猪肉蟹点 838

猪肉合子 838

猪血团子 839

猪油葱饼 839

猪油汤团 840

猪油面排 841

猪婆缠泥 841

猪油八宝饭 842

猪油菜饭 843

猪油蜂糖糕 843

猪油夹沙粽 844

猪油细沙包 844

猪油百果油包 845

猪肉酸菜包 846

猪肉灌汤包 846

猪肠烩火烧 847

猪油蒸头松糕 847

猪油夹沙汤团 848

脱胎糯米枣 848

脱壳绿豆汤 849

象耳粑粑 849

〔丶〕 850

旋粉 850

商城起酥馅烧饼 851

商城起酥馅馍 851

鹿肉干 852

麻球 852

麻通 853

麻糍 853

麻团 854

麻酱糕 855

麻叶羹 855

麻蓉糕 856

麻茸包 856

麻茴饼 857

麻圆团 857

麻仁粑 858

麻花卷 858

麻汁酥饼 859

麻酱烧饼 859

麻仁脆片 860

麻仁糖饺 860

麻仁香酥 861

麻心元宵 861

麻蛤揣馅包 862

麻酱佛手卷 862

焖肉面 863

焖角子 863

涮羊肉 864

涪陵油醪糟 864

清油饼 865

清糖饼 865

清明粑 865

清汤丸子 866

清明艾饺 867

清炖心肺 867

清炖牛杂 868

清汤羊肚 868

清炖冰莲 869

清油小馃子 869

清炖乌骨鸡 870

清明桂纸饼 870

清江翡翠烧卖 871

清真鸳鸯卷果 871

清真牛肉烧麦 872

淮?酥饼 873

淮饺 873

淮安茶馓 874

混汤酒酿元宵 874

深渡包袱 875

渍香瓜 876

渍菜白肉火锅 876

〔乛〕 877

蛋茶 877

蛋卷 877

蛋黄酥 878

蛋糕仔 878

蛋白饼 879

蛋烘糕 879

蛋丝酒 879

蛋肉麦饼 880

蛋黄麻花 880

蛋黄面包 881

蛋酥炒面 881

蛋皮春卷 882

蛋白虫草鸡 882

蛋酥花生仁 883

蛋黄火腿夹 883

蛋黄家常饼 884

绵菜粑 884

巢县干丝 885

绿豆粿 885

绿豆馅粿 886

绿豆沙 886

绿豆团 887

绿豆面 887

绿豆糕 888

绿豆甜糕 888

绿豆粉皮 889

绿豆糍粑 889

绿豆煎饼 890

绿豆圆子 890

绿豆丸子汤 891

绿豆豆沙包 891

绿豆火腿粽子 892

绿豆芽蒸拌冷面 892

十二画 894

〔一〕 894

韩城大刀面 894

韩城羊肉臊子饸饹 894

朝天锅 895

朝板饼 896

朝鲜打糕 896

葡萄坊 897

椒盐饼 897

椒盐竹蛆 898

椒盐麦雀 898

椒盐桃酥 899

椒盐麻饼 899

椒盐桃片 900

酥烧 900

酥油 901

酥合 901

酥合子 902

酥皮饼 902

酥鸭面 903

酥层饼 903

酥烧饼 904

酥合丸 904

酥油饼 905

酥饨饨 906

酥蚕豆 906

酥?丸 907

酥油茶 907

酥芙蓉 907

酥羊大面 908

酥皮麻饼 908

酥皮肥肠 909

酥油蒸饭 909

酥油蕨麻 910

酥烤云腿 910

酥皮荔芋虾 911

葱油饼 911

葱油酥 912

葱香饼 912

葱花烙饼 913

葱油火烧 913

葱爆羊肉 914

葱花缸炉 914

葱花千层饼 915

葱酥肉油饼 915

葱油鸡蛋大饼 916

棒槌果子 916

蒋大顺?肉 917

棋饼 917

棉花糕 918

棉花甜糕 918

椰子船 919

煮炸豆腐 919

葛仙羹 920

葵花莲子 920

硬面烧饼 921

硬面方馍 921

提丝发糕 922

〔丨〕 922

喉口馒首 922

鼎边糊 923

景芝三盖饼 923

蛤蚧炖全鸡 924

〔丿〕 924

锤饼 924

锤鸡馄饨 925

锅边 925

锅饼 926

锅贴饺 926

锅贴 927

锅盖面 927

锅巴油粉 928

锅涝荠菜包 928

铺层馍馍 929

黍粉黄糕 929

黍米面麻糖 930

鹅脖银丝卷 930

筏子肉团 931

集圈 931

艇仔粥 932

番薯糖水 932

腊肉烤方 933

腊八粥 933

腊味鱼包 934

鱿鱼春卷 934

猴戴帽 935

〔丶〕 935

焜锅 935

粢饭 936

粢饭糕 937

温州豆沙汤团 937

湖州大馄饨 938

湖州千张包子 938

湖州猪油豆沙粽子 939

窝子面 939

富平太后饼 940

渭北石子馍 941

渭南时辰包子 941

渭南牛舌头烧饼 942

十三画 943

〔一〕 943

榆林炸奶链 943

榆林炸豆奶 943

榆林马蹄酥 944

榆林香哪 944

赖桃酥 945

赖汤圆 945

蒜头扣鲶鱼 946

蒜汁苦瓜 946

椿芽饼 947

蓝田荞面饸饹 947

蓑衣圆子 948

蓬莱小面 948

蒸抄 949

蒸饺 949

蒸馍 950

蒸饼 950

蒸蛋糕 950

蒸食炸 951

蒸卤面 952

蒸拌冷面 952

蒸上白糖切糕 953

雷州白籺 953

蒲圻炒面 954

蒲塘卷粉 954

蒲城春撇子 955

蒙古奶茶 956

蒙古馅饼 956

蒙自年糕 957

蒙城油酥饼 957

碗蒸糕 958

碗耳糕 958

鹌鹑豆腐 959

〔丨〕 959

蜂糕 959

蜂尔里脊 960

蜂洞糕 960

路南乳饼 961

〔丿〕 961

歃汤 961

签子麻花 962

鱼鸡丝汤面 962

腰子饼 963

腰酥片 963

〔丶〕 964

新都桂花糕 964

新茹扣山瑞 964

新竹贡丸 965

新麦汁 965

新疆凉面(黄面) 966

新疆火烧 966

新洲包面 967

酱肘子 967

酱核桃肉 968

酱腌肉 968

酱笋子 969

酱黄瓜 969

酱蚂蚱 970

酱牛肉 970

煨面 970

煨鸡冠 971

煨牛肉月饼 971

煎饼 972

煎糕 972

煎面 973

煎包 973

煎米糕 974

煎肉饼 974

煎拍罉 975

煎“闷子” 975

煎肉盒 976

煎馄饨 976

煎酿豆腐 977

煎酿椒子 977

煎红糖粿 978

煎白糖粿 978

煎饼果子 979

煎豆腐干 979

煎豆腐饼 980

滚粉泡麻花 980

满煎糕 980

满堂香坛子肉 981

福山拉面 981

〔乛〕 982

缠丝饼 982

十四画 983

〔一〕 983

静宁锅盔 983

酸辣鲜菇 983

酸辣搅团 984

酸奶蕨麻 984

酸奶 985

酸辣凉粉 985

酸奶子 986

酸辣饺面 986

酸辣白菜 986

酸汤削面 987

酸辣粉皮 987

嘉兴鲜肉粽子 988

酿八宝苹果 988

酿鲜藕 989

酿皮子 989

酿发菜 990

酿香蕉 990

碱水粽子 991

〔丨〕 991

翡翠汤面 991

翡翠豆腐 992

蜘蛛蛋 992

〔丿〕 993

箬叶芝麻糖细卷 993

熏肉大饼 994

馒头酥 994

鲜花饼 995

鲜锅贴 995

鲜肉粽 996

鲜肉剪团 996

鲜肉锅贴 997

鲜肉汤圆 997

鲜肉月饼 998

鲜芡实汤 999

鲜肉粢毛团 999

鲜肉猫耳朵 1000

鲜肉蒸馄饨 1000

鲜酵母馒头 1001

鲜肉五彩汤馄饨 1001

鲜肉糯米油煎饼 1002

〔丶〕 1002

腐乳卷 1002

彰化肉圆 1003

辣味黄豆 1003

辣白牛肉 1004

? 1004

粿条筒 1005

漏鱼 1005

潍县杠子头火烧 1006

蜜供 1006

蜜糕 1007

蜜三刀 1007

蜜麻花 1008

蜜箅子 1009

蜜银耳 1009

蜜果饯 1010

蜜麻叶 1010

蜜汁果子 1011

蜜汁莲藕 1011

蜜汁山芋 1012

蜜汁蛋糕 1012

蜜汁一品山药桃 1013

褡裢火烧 1013

肇庆裹蒸粽 1014

〔乛〕 1014

嫩鸡煨面 1014

十五画 1016

〔一〕 1016

墩饽饽 1016

蕉叶糍 1016

醋羊肉 1017

醉蚶瓣 1017

樟树包面 1018

樊成薄刀 1018

豌豆黄 1019

豌豆糕 1019

豌豆包 1020

豌豆粥 1020

豌豆饼 1021

豌豆苗烧饼 1021

豌豆炒蚂蚁蛋 1022

〔丨〕 1022

墨鱼粉皮 1022

蝴蝶卷 1023

蝴蝶面 1023

蝴蝶酥 1024

蝴蝶鱼饺 1025

〔丿〕 1025

镇川干烙馍 1025

镇油饼 1026

德兴元烧麦 1026

德昌咸煎饼 1027

馓子 1027

馓子麻花 1028

〔丶〕 1029

熟蚕豆泥 1029

熟扯鸡 1029

凛糕 1030

糍粑 1030

糍粑鸡汤 1031

遵义羊肉粉 1031

糌粑 1032

糊白肉 1032

糊面 1033

糊辣 1033

糊辣汤 1034

糊油面 1034

糊汤米粉 1035

澄沙烧饼 1035

澄沙包子 1036

潮州春饼 1036

潮汕四式汤圆 1037

〔乛〕 1038

熨斗糕 1038

十六画 1039

〔一〕 1039

薄脆 1039

薄荷水蜜糕 1039

薄皮包 1040

薄荷饺子 1041

薄荷糕 1041

薄荷斗糕 1042

薄荷凉卷 1042

融安滤粉 1042

橘瓤荸荠 1043

橘羹元宵 1044

整米切糕 1044

蘋叶角 1045

薏米粥 1045

薯丁粑粑 1046

薯茸包子 1046

擂沙圆 1046

〔丨〕 1047

蹄冻 1047

〔丿〕 1048

镜泊鲤丝 1048

?鱼饼 1048

〔丶〕 1049

鹧鸪粥 1049

甑儿糕 1049

糕粑稀饭 1050

糖粥 1050

糖藕 1050

糖泡 1051

糖三角 1052

糖三刀 1052

糖麻花 1053

糖霜粿 1053

糖萝卜 1054

糖鼓盖 1054

糖茶菜 1055

糖火烧 1055

糖蜜果 1056

糖鼓子 1056

糖增排骨 1057

糖酥烧饼 1058

糖酥煎饼 1058

糖酥火烧 1059

糖酥麻花 1059

糖鼓烧饼 1060

糖油条片 1060

糖盐烧饼 1061

糖脆排叉 1061

糖脆麻花 1062

糖油粑粑 1062

糖醋凉薯丝 1063

糖枣包糍粑 1063

糖腿破酥包子 1064

十七画以上 1065

〔一〕 1065

藕筒糕 1065

藕粉圆子 1065

藕粉团 1066

醪糟 1066

藤萝饼 1067

蘑菇炖羊肉 1067

馨香灌汤包 1068

〔丨〕 1069

螺蛳转 1069

螺丝饼 1069

螺壳肉酥烧饼 1070

?罗嗦 1070

〔丿〕 1071

徽州双冬肉包 1071

徽州饼 1072

?汤 1072

馥园坠火粥 1073

簸箕糯米糍 1073

蟹锅贴 1074

蟹壳黄 1074

蟹黄包子 1075

蟹黄烧饼 1076

蟹黄汤包 1076

蟹肉包子 1077

蟹粉烧卖 1077

蟹粉小笼馒头 1078

蟹黄养汤烧卖 1079

鳝鱼面 1079

鳝鱼辣汤 1080

鳝鱼凉面 1080

鳝鱼凉米线 1081

罐子汤 1082

罐子鸡 1082

罐罐鸡 1083

〔丶〕 1083

糟鱼 1083

糟辣脆皮鱼 1084

赣州麻面 1084

爆肚 1085

爆炒蝴蝶面 1085

爆焖羊羔肉 1086

糯米丸 1086

糯米鸡 1087

糯米酥鸡 1087

糯米糕 1088

糯米? 1088

糯米甜粿 1089

糯米烧卖 1089

糯米酿肠 1090

糯米肉饺 1090

糯米藕圆 1091

糯米糖饺 1091

糯米凉卷 1092

糯米甜藕 1092

糯米藕饺饵 1093

糯米素烧鹅 1093

糯米三角糕 1094

糯米夹沙蛋糕 1095

灌肠 1095

灌肠蒸饺 1096

灌汤包子 1097

瓤百兰瓜 1097